豆腐塞
材料：油豆腐；猪肉；焖肉汁；洋葱；食用油；生姜；酒；盐；胡椒；蛋清；酱油；
做法
1、适量的料酒、生姜、盐、胡椒酱和酱油腌制两小时。
2、挑选姜片和混合蛋清。
3、油性豆腐挖一个小孔，装满肉馅。
4、把锅里的油加热，在肉馅上炸一小片豆腐。炸到肉馅，变成金黄色。其他几个边翻炒。
5、倒入半碗焖肉汁，轻轻摇动锅，炖熟。
6、当汤靠近时，你可以从锅里出来。
7、在平底锅上撒些葱。
可乐鸡翅
食材准备：鸡翅、可口可乐一瓶、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、味精。
制作步骤：
1、先将我们买回来的鸡翅都清洗干净，（一般是建议到菜市场里面买新鲜的鸡翅来做，因为冷冻的鸡翅毕竟没有那么的健康和新鲜，给小孩子吃嘛健康是最重要的，当然如果你怕不干净可以考虑焯水下）。然后将鸡翅两面都划上一刀，可以在腌制的时候让鸡翅更容易入味，加入适量的料酒、生抽和盐进行腌制，大概二十分钟就可以了。将清洗好的葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花备用。
2、烧热锅然后冷油下锅，用大火将油烧热以后就可以把腌制好的鸡翅一次放进锅里面煎起来了，一直煎到两面都有点金黄色，呈现外焦里嫩的状态就可以了。
3、煎好鸡翅以后不用捞出来继续放入葱姜蒜煸炒起来，等到香味出来以后我们就可以把事先准备好的可口可乐倒入半瓶进去，等到可乐烧开以后再加入两圈的老抽和生抽、盐和味精、胡椒粉适量。最后翻炒均匀。
4、最后开启大火把汁收好，等到汁液把鸡翅完全包裹起来以后即可熄火了。喜欢葱花的可以在鸡翅上撒点葱花作为装饰，这样一道美味可口的可乐鸡翅就做出来了。
凉拌香脆花生
材料：花生仁，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖，香油
做法：1、锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
2、炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
3、黄瓜切成小块、香菜切碎。
4、将黄瓜、香菜加,入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可。
酸辣肚丝汤
食材：猪肚、千张、木耳、香菇
步骤：
1、将木耳、香菇泡发备用，猪肚清理干净。
2、锅中加入水，放入猪肚煮熟后捞出过凉水，切成肚丝，将泡发的木耳、香菇也切成丝状。
3、锅中倒入适量油，将猪肚丝倒入锅中翻炒，加水烧开后放入千张、木耳丝及香菇丝。
4、最后放入适量盐、胡椒粉、酱油、醋调味。
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