荔枝大人V
1.洋蔥——排鹽以及舒張血管
洋蔥在我們的日常生活當中經常被選用為降壓的蔬菜之一，洋蔥降壓的優勢在於它的成分當中含有前列腺素，這是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，它能較少血管和心臟冠狀動脈的阻力。
另外，在高血壓的風險因素當中，不當的飲食習慣，比如食用過多的鈉鹽也會提高血壓值，同樣，洋蔥當中所含的成分也有利於鈉鹽的排洩。因此而能達到降低血壓的作用，所以這樣一個降壓蔬菜，不知道或者是不吃它，就會很可惜喔！
2.菠菜——富鉀是關鍵
生活習慣的不當本身就會使得血壓升高，過鹽、低鉀、大量飲酒、吸菸等均會“助力”血管硬化危害身體健康，適量補鉀對調節血壓也能夠起到至關重要的作用，而菠菜之所以能夠被選為降壓蔬菜主要原因就是因為其富含鉀元素。
3.苦瓜——具有富鉀、排鈉、降血糖的優勢
很多人會疑問，苦瓜不應該是降血糖的法寶嗎？被高血壓“臨幸”的患者應該知道，高血糖的存在就如同是虎狼為伴，對人是很不利的，苦瓜降血糖的同時，不僅減少高血壓的危險因素，還能夠有效補鉀排鈉，對高血壓來說，這個苦瓜的這幾個功能對高血壓的整治還能一舉多得！
本草世界
吃什麼菜降血壓？吃藥做的菜……哈哈 有些荒唐，但是指望菜，不太現實。當您血壓200時，喝個芹菜汁，能降？
也不是很多高血壓都需要吃藥，在這裡我反覆強調，當初次發現高血壓，血壓低於160/100mmHg的時候可以先以改善生活習慣、多運動為主，如果說3個月半年左右仍為較高的血壓水平，那麼建議服藥。
而初次發現高血壓就較高的水平，則需要規律服藥。
其實對於疾病都是預防為主，也就是說食療是在全程都應該參與的，在沒有病的時候需要注意生活飲食習慣，有病了還要繼續，協同藥物治療，亡羊補牢肯定不好。
那麼高血壓飲食習慣有哪些呢？
1、低鹽飲食:一般建議每人每天鹽的攝入量在5g左右，一啤酒蓋；同時鼓勵高鉀飲食，就是多吃點植物食物五穀雜糧，新鮮應季蔬菜水果；
2、戒菸戒酒:煙和酒對血壓的影響是明顯的也是明確的，請大家遠離菸草，少量飲酒短期可能血壓降低，但長遠看來血壓會升高的，中等量以上飲酒血壓升高更多；
3、減肥、運動:科學減脂啊，以免受傷或造成更大傷害。很多肥胖高血壓，通過控制體重，血壓就能恢復正常。
4、自我調節:善於釋放壓力，學會分享快樂；
其實一直以來，也不是說不相信食療，是在保證疾病安全的基礎上聯合食療和運動，在此基礎上反應好的病人呢，也許通過這個方法藥物減量，最終可能會停服，大部分病人還是需要終身服藥的。不是芹菜、木耳、洋蔥就解決了，如果那樣就可以，藥廠和醫院就可以關門了不是？
心血管王醫生
一個人的血壓升高了，有很多方法都可以幫助降低血壓，其中就包括飲食控制的方式。剛剛被診斷為高血壓的患者，如果血壓沒有超過160/100毫米汞柱，也沒有發現罹患了各種心腦血管疾病、腎病和糖尿病的話，可以先通過非藥物的方式控制血壓，看看能不能降低到140/90毫米汞柱以下。
高血壓患者非藥物的降壓方式主要有：
1、戒菸戒酒，不吸菸不喝酒總體來說可以降低5-10個毫米汞柱的血壓；
2、降低體重，體重的增加與血壓的升高成正比的關係，體重肥胖的高血壓患者降低10公斤左右的體重，可以相應的降低5-10個毫米汞柱的血壓；
3、加強體育鍛煉，特別是有氧運動，可以提高高血壓患者的心肺功能，提升心血管的健康程度，相應的降低5-10個毫米汞柱血壓；
4、養成健康的飲食方式，低鈉高鉀、低脂肪、低糖分的飲食，是有助於降低血壓的。
健康的飲食方式中，高鉀飲食就會涉及到多吃一些新鮮的蔬菜和水果，特別是含鉀元素較高的蔬菜，如菠菜、莧菜、香菜、油菜、紫甘藍、茄子、西紅柿、黃瓜、芹菜、萵苣等。還有一些水果也富含鉀元素，如香蕉、蘋果、葡萄、西瓜等。
但要強調的是，非藥物降壓手段是一種綜合性很強的措施，只強調某一方面的作用是很難達到預期效果的。只吃有助於控制血壓的蔬菜和水果，而放鬆了其他方面的要求，血壓也是控制不好的。
最重要的，並不是所有人對非藥物降壓的作用都是敏感的。如果採取了非藥物降壓的措施，血壓在3個月內無法恢復到140/90毫米汞柱以下，我們還是要在醫生的指導下規範服用降壓藥將血壓控制下去，這樣才避免高血壓對身體各個器官的傷害。
藥說兒
女，51歲，長期高血壓2級，聽別人說吃什麼蔬菜、五穀雜良等食物能降血壓，又在別人的勸說下買了簡易鍛鍊身體的按摩儀，聽說能降血壓，就擅自把降壓藥停了，當然，從來不監測血壓。
一天，突發發昏迷，急送入醫院―大面積腦出血！家人又急著轉到市裡三甲醫院（家裡也不是多富裕，但現如今家人都是全力搶救），幾天幾萬錢花掉，還是人才兩空，要是平時把這些錢用於正規服藥多好啊！
高血壓重在預防，早發現早治療。若發現得早，又是高血壓1級，低中危病情（醫生評估病情），可以單純改善生活方式（包括蔬菜合理攝入）3個月，監測血壓，若仍不好，立即啟動降壓藥物的治療， 一定要在專業醫生指導觀察下服用，定期隨訪，定期體檢。
若高血壓沒有早發現早治療，或本身高血壓為2級或以上，高危以上病情（醫生評估），是需要生活方式改善和降壓藥一起治療的，二者缺一不可，否則血壓長期控制不好，血管硬化，心血管病（腦中風、心臟猝死等）風險增大。
蔬菜是生活方式飲食要求之一，總的飲食要求為低鹽低糖，多蔬菜水果，蔬菜不能代替水果。雖然光靠蔬菜來穩定血壓是不可能的，但是可以起調節作用，增強降壓藥療效和減少其副作用。
下面介紹一些蔬菜有利降血壓的
菠菜：減少去甲腎上腺素的釋放有利於血壓下降，每餐宜吃80~100g；
薺菜：適合肝陽上亢型高血壓患者，每餐宜吃50~100g；
番茄：含降壓重要物質維生素P，每餐宜吃100~150g；
蘆筍：擴張末梢血管，降低血壓，每餐宜吃50g；
土豆：促進鈉離子排出，起到降壓作用，作為主食每餐宜吃120g；
白蘿蔔：補充維生素C和鋅，有助於防止血壓升高，每餐宜吃50~100g；
南瓜：排鈉功效強，每餐宜吃100g以內；
誠然，還有一些別的蔬菜，重點科學生活，膳食平衡，正確治療高血壓。
餘千蘭
有助於降血壓的蔬菜有：
(1)\t西紅柿。冰糖拌西紅柿不僅能生津止渴，更具有消熱解毒，平肝涼血的作用，適用於肝火上亢型高血壓病人食用，對預防高血壓也有效。
(2)\t芹菜。鮮芹菜或芹菜根適量沸水燙2 min榨汁，或與荸薺放人砂鍋中燉水飲，具有降壓、安神、鎮靜的作用，適於高血壓伴頭脹痛者服用。
(3)\t海帶。從海帶中能提出一種叫“海帶澱粉”的化合物，學名叫“拉靈敏”，臨床證明有降壓作用。
(4)\t蓴菜。系江南名菜，鮮蓴菜適量加冰糖燉服，連續服用降壓效果明顯。
(5)\t木耳。木耳味平性甘，具有滋胃益氣，和中涼血的作用，適用於高血壓和動脈硬化病人。
心臟衛士
對於高血壓患者來說，蔬菜本身就是一種不錯的食物，也沒有什麼蔬菜是高血壓患者絕對的的禁忌，是根本不能吃的。所以對於高血壓患者來說，吃什麼蔬菜，怎麼吃，可以先根據自己的喜好來選擇。
不過哪些蔬菜對於高血壓患者來說，可能對健康的好處更大呢？
比如芹菜，芹菜裡面含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，幫助緩解便秘。對於高血壓患者來說，便秘，用力排便，可能就是一個造成腦血管意外的危險因素。
所以高血壓患者，尤其是有便秘問題的的高血壓患者，選擇高纖維的蔬菜，芹菜，韭菜等，可以有效改善便秘，預防因為過度用力排便造成的腦血管疾病。
另外，高血壓患者往往需要服用一些降壓藥物，很可能會造成體內鉀元素的含量不足，所以吃蔬菜的時候，可以多吃一些含有鉀豐富呢蔬菜，比如西藍花，小白菜，空心菜等等。
在如何吃蔬菜上，高血壓患者最好不要採取重油重鹽的吃法，以清淡的吃法為好。比如可以少量的鹽清炒，或者涼拌，這樣不僅可以最大限度的保持蔬菜的營養成分不在烹調的時候損失，還可以避免攝入太多的鹽和油，對健康不利。
婦產科女司機颯姐
近年來，高血壓患病人群仍不斷增長，並呈現年輕化趨勢。2016 年國家衛生計生委發佈的數據顯示：我國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%。近期的慢性病監測數據顯示，在成人高血壓患者中，3/4以上為中青年，且發病率的增長較老年人群更迅猛。此外，血壓處於正常高值水平的人群佔比不斷增長，是我國高血壓患病人數激增及患病率持續升高的重要原因。
據統計60%的冠心病、80%的腦血栓和90%的腦出血都與高血壓有關。輕度高血壓患者不控制，7至10年後約有10%的病人會死亡，50%的病人心室肥大、視網膜和腦血管會病變、心腦及腎功能障礙甚至衰竭。想遠離高血壓的傷害，除堅持科學的生活方式，別忘了調壓、穩壓的法寶。
葫蘆
葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每回20-30毫升，每天2次。
紫菜
紫菜生長在海中，附在石頭上。純青色，取來曬乾後則變成紫色。紫菜有很好的降血脂的功效，對於血脂、血壓高的人尤其適用。因為其內含有的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
祺和堂羅布麻茶不但是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究還驗證了羅布麻茶還是一副對付“三高”的“好武器”。醫學研究證明，羅布麻茶是世界上最高質量的天然降壓藥物。羅布麻茶含有的多種藥用成分，能加快血流速度，改善機體微循環功能，不但使它具有良好的降壓作用，有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等症狀，而且還有助於正常人預防血壓升高的發生。
祺和堂羅布麻茶具有軟化血管、增強血管韌性、防止動脈硬化、稀釋、淨化血液、促進血液循環、增強心肌、調節機體等作用，因此能從根本上調節、穩定血壓，從而起到降壓的目的。含有“天然降壓珍品”之稱的羅布泊羅布麻茶是集預防和治療於一身的，能雙向調節血壓。
土豆
土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點。而且土豆中含有豐富的鉀，常吃土豆有助於降低血壓，還可保護心臟健康。
茼蒿可能平時吃這個菜的人不是很多，一般只有火鍋店才有 ，茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿蔔素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
作者介紹：沈祺宜 祺和堂，專注於心腦血管健康、養生食療等；是一名國家人社部認證的健康管理師，營養保健教育者，希望和大家一起在健康養生的道路上攜手共進。
祺和堂
豆苗
豆苗是指豌豆的新芽，富含人體生長所需的各種營養素。胡蘿蔔素可維持皮膚黏膜完整，維生素C、維生素K可抗氧化，而鉀元素可促進鈉鹽排出體外，進而維持血壓穩定。豆苗細嫩鮮美，可搭配各種食材烹飪。
西蘭花
西蘭花中維生素C的含量很高，4~5小朵西蘭花即可滿足人體1天對維生素C的需求，而維生素C又具有軟化、強化血管的功效，所以西蘭花也是高血壓患者可以常吃的理想食材。
洋蔥
洋蔥中的刺激性硫化物，具有促進脂肪代謝的功效，可降血脂、降血壓、預防心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發生；洋蔥中的前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度、促進鈉鹽排洩的功效，可有效降低血壓、防止血栓形成；此外，洋蔥還含有一定量的槲皮素，有防止“壞膽固醇”低密度脂蛋白氧化的功效，可有效預防動脈硬化。
營養師邱天
降血壓可以吃以下食物，都是比較常見的
火麻生態茶成分含有番石榴果、火麻仁、桑椹、決明子等物質，其中番石榴果對糖尿病患者有很好的改善血糖，決明子可以降血脂改善血壓，桑椹含不飽和脂肪酸，脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，合適三高人群飲用。
1、木耳
木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。新鮮時軟，幹後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
2、蘿蔔
大蒜含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2-4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰溼偏盛者。
3、番茄
番茄營養非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，而且是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。治療方法是取紅番茄1-2個，每天晨起空腹食用，15天1療程。若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗淨絞汁。天麻10克，濃煎取汁，再將二汁合併混勻，溫服，每次30毫升，每天2次。
4、芹菜
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
5、海帶
海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓症狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
6、韭菜
韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
夜色寂寞藍瘦
限鹽補鉀、鈣、鎂對防治高血壓更有效！
含鉀豐富的食物
紫菜、海帶、木耳、山藥、馬鈴薯、西紅柿、玉米、冬菇、土豆、花生、竹筍、杏仁、核桃、魚類、豆類、瘦肉，一些根莖類蔬菜如油菜、大蒜、莧菜。芹菜等，水果類如橘子、香蕉、桃子等。
含鈣豐富的食物
脫脂牛奶、奶酪、奶豆腐、奶皮、黃豆、花生、核桃、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜、葵花子等。
含鎂豐富的食物
豆製品、堅果、小米、魚、蕎麥、芹菜、綠葉蔬菜、花生醬、酸奶等
高血壓食療
芹菜粥：芹菜150克，粳米250克。洗乾淨一同放入砂鍋內，加清水。先用武火再轉文火熬爛即可。
綠豆海帶粥：綠豆100克、海帶100克、大米適量。海帶切小段，一同煮成粥即可。
荷葉粥：鮮荷葉、粳米100克，荷葉切成丁，加少許冰糖一同煮成粥即可。可做高血壓患者早餐。
葛根粉粥：葛根粉30克、粳米100克，一同煮成粥即可。可做高血壓患者早餐。
醋泡花生：生花生米與醋同泡，5日後既可食，一次10-15顆，連續服用1個月方可見效。有降血壓、降血脂等功效。
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