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廣東粵西地區——陽江人逢年過節都會做當地的特色傳統美食——鹹湯圓。本地人俗稱：鹹圓子。圓子是用糯米粉揉成糯米粉團，然後搓成一條條大小均勻的長圓條狀，再用刀切成一個個小球粒，方方圓圓的。寓意 ‘’ 美滿團圓 ‘’

當然，也有煮甜湯圓的，圖個團團圓圓、甜甜蜜蜜的意思；我個人口味還是偏愛吃鹹湯圓。

歡迎大家交流分享……

He侃美食

一般元宵節吃的是甜湯圓。湯圓甜味的有很多種口味，最常見的就是芝麻味和花生味的了。我家比較喜歡花生味的，因為芝麻味吃起來太過於甜膩。

不忙的時候老媽喜歡自己做湯圓，買來湯圓粉，加水做成湯圓皮，裡面包上我喜歡的口味，紅棗蓮子，酒釀糖。。。。。

現在一個人坐在回學校的路上，今年的元宵節不能和家人一起過，湯圓吃起來不知道還是不是那個味道。

冬天是個乾淨的季節

我個人最喜歡的湯圓是紅糖餡兒和黑芝麻餡兒的湯圓，在我老婆娘家那邊喜歡自己做一種肉餡兒的湯圓，鹹口的，也挺好吃。這三種餡兒都可以自己做，有喜歡的朋友留言我可以教大家。

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我這裡是河北秦皇島，雖然北方人口味偏重，也愛吃鹹食，但湯圓還是偏甜的。三四十年前，記憶裡只有集市上的元宵，也有賣元宵餡的，像一塊塊的小方糖，裡面有青絲玫瑰，買來小半斤，回家把糯米麵放在簸箕裡。餡子放裡面搖，掛上糯米麵，再放水裡過一下再接著搖，直到搖到滿意的大小為止。也有和好面，把餡包上的，所以有搖元宵和包元宵之說。

後來，人們生活條件越來越好，市面上出現了各式湯圓，但很少看到賣餡的人，都是成品湯圓，花生、芝麻、黑芝麻、白糖……種類繁多，不過都是特甜的，而且甜香到發膩，機器加工的比較多，也很少有自家做，集市上也見不到賣家端著簸箕在那搖到滿頭熱汗了。

每到元宵節前，家家不管愛不愛吃，還都是要買上一些過節，寓意團團圓圓，幸福美滿，吃完湯圓，還要喝上小半碗湯，圓湯化圓食，一年健健康康，消去百病。

朋友們，你們那裡吃鹹味湯圓嗎?什麼餡?也有一些講究嗎?

躺著的晶體管

隨著生活水平的提高和產品的多樣化，湯圓的種類越來越多了。除了傳統的黑芝麻和花生餡兒，還有水果類，紫薯，豆沙，巧克力，流沙蛋黃等口味。除了餡料的不同，湯圓的外皮也有很多種，有最基礎的白色糯米粉製成的外皮，如果加入菠菜汁就變成了綠色的翡翠湯圓，還有加入黑米的和黃米的，一半白色一半彩色混合起來的變成了大理石紋路的湯圓，還可以做成小動物的造型，更加惹人喜愛。另外北方人多習慣食用甜味湯圓，南方人除了吃甜味的，還喜歡食用鹹味的肉餡湯圓。

湯圓品種雖多，不過吃來吃去還是芝麻和花生的最經典也最受大眾喜愛，一口咬下去，香甜的芝麻餡兒和花生餡兒就流了出來，吃在嘴裡又香又甜，也象徵著人們的生活像湯圓一樣圓圓滿滿，幸福甜蜜。

菲菲魚的菲

什麼口味的湯圓好吃？

這個問題你我說了都不算，只能說不同人的口味不同，我雖不愛甜食，但是卻認為甜湯圓更美味，甚至在煮湯圓的時候還要切入菠蘿塊草莓塊，以增加甜香味😂

元宵節吃湯圓，中國人自古便有的風俗傳統，湯圓也在不斷流傳中形成了多種多樣的口味，餡料更是花樣翻新，我們愛的是它那香糯的口感，更愛的是它所代表的團團圓圓的寓意，不論是甜是鹹，咬在嘴裡，味兒便充斥齒間。
今天就是大元宵節，晚上回去煮湯圓吃！雖然不在家人身邊，但是我會打電話或者視頻，讓家人知道我很好，讓我知道家人都很好。

我是陳小弟兒，一個熱愛生活的小青年😝

陳小弟兒

站鹹餡，北方人，吃什麼都喜歡鹹一點的。喝粥都加鹹菜，豆腐腦也要鹹口的。

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大家新年好！元宵節即將到來，在這新春佳節之際，家家戶戶都要吃元宵，湯圓。元宵，湯圓不僅好吃，它還有很好的寓意，深受人們的喜愛。

口味不同，地域不同，湯圓製法各種各樣，一般吃甜餡居多，最具代表性的是黑芝麻湯圓。也有人喜歡吃，酒鍋湯圓，它甘甜，有酒香味。五仁餡湯圓，它清香，味甜軟糯。澄沙餡湯圓成熟後呈玉色，光澤亮。炸元宵，它香脆，焦酥，餡大汁甜，清爽適口。炸麻團，麻打滾，火打滾，肉餡湯圓。三鮮湯圓等各有特色，希望大家喜歡。

最後祝大家，新年新氣象，豬年大發財。

一葉小舟s

快樂小精靈175918772

大家好，我是愛旅遊，愛美食的牛仔，歡迎關注頭條號牛仔交通旅遊，本人座標湖北，說一下我們這邊的情況。

在我們這邊，湯圓大多數是甜的，有黑芝麻餡，豆沙，桂花等傳統口味，也有一些新口味，如水果餡等，而我們這邊的湯圓以前很多是家裡人自己買糯米粉或者湯圓粑粑自己做，少數時候還會做鹹的肉餡，，煮或者煎都可以，現在直接上超市買的比較多。

另外，至於元宵和湯圓，我們這邊指的是一種東西，我家裡的人有的愛叫元宵，有的愛叫湯圓，不過據說在有的地方，這兩種東西不大一樣。

對於我個人來說，比較愛吃沒有餡的米酒湯圓，不太愛吃太甜的，但，無論如何，都是對傳統節日習俗的一種繼承。

關鍵字: 糯米粉 美食 圓子