夏寒楓
支氣管炎是一種呼吸道疾病，在飲食上要注意潤肺和補充營養，但不能刺激呼吸道，還有就是要減少體內的火和痰，這樣才可以儘快恢復。
支氣管炎患者適合吃清熱潤肺的食物、含維生素A、C豐富的食物和含蛋白質豐富的食物。
新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給，而且具有清痰、去火、通便等功能；黃豆及豆製品含人體需要的優質蛋白，可補充慢性氣管炎對機體造成的營養損耗，又無聚痰化火之弊端。
咳嗽日久不愈，耗傷正氣，肺脾虛弱。故平時多選用具有健脾、益肺、補腎、理氣、化痰的食物，如豬、牛、羊肺臟及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助於增強體質，改善症狀。
支氣管炎患者最忌食所謂的“肥甘厚味”，肥不易消化，食用後妨礙脾胃運化，消耗津液，助溼生痰，加深咳嗽，且痰多粘稠不易咳出。過食肥甘可致痰熱互結，阻塞呼吸道，加深哮喘，使疾病難以痊癒，對支氣管的恢復壞處太大；甘可生津，酸可斂津，均可聚生痰溼，導致病情加重。
其次是寒涼食物。中醫認為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟。而且寒涼食物會傷及脾胃，脾是後天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過多進食寒涼食物，就會造成脾的功能下降，聚溼生痰。
再有就是刺激性食物。支氣管炎患者不宜食用辛辣，這大家都懂。但除了辛辣之外，也包括過甜或過鹹的。
對於患有支氣管炎的患者來說，甜食攝入過多會刺激咽喉，誘發咳嗽，支氣管炎病人吃多了過甜食物，可助溼生熱，致使痰多痰粘，不宜咳出。過鹹的食物攝入過多，也會助熱化火，不利於控制炎症，炎症發作期會出現黃痰，粘痰等症狀。
支氣管炎患者不宜食用海腥發物，因為它們除了生火，也是常見的過敏原。
支氣管炎患者雖病而不宜溫補。支氣管炎常由外邪引起，所以急性期禁止食用具有溫補作用的食物。
最重要的，要戒菸。
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支氣管炎
是一種常見的呼吸系統疾病，是由於氣管和支氣管粘膜因感染、物理、化學刺激以及變態反應所致的炎性改變，本病多發生在冬季或氣候交換季節，臨床的主要表現為咳嗽、咳痰。根據病程分為急性支氣管炎和慢性支氣管炎。
飲食注意事項
對於支氣管炎患者，在飲食上，應該注意營養，增強體質，提高身體抵抗力。
- 飲食上要補充足夠的蛋白質，比如黃豆及其製品，其中含有人體所需的優質蛋白，可以有效補充支氣管炎給人體造成的蛋白損耗，以滿足機體的需要，每天供給蛋白質在70g-100g為宜，其中優質蛋白不少於1/3。
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- 還要吃高維生素的飲食，維生素A可以減輕咳嗽的症狀，幫助維持呼吸道上皮組織的功能，可以吃一些動物肝臟、綠色蔬菜、蛋黃、西紅柿等。平時還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，補充充足的維生素C，可以增強機體的抵抗力，還可以參與抗體的形成，促進炎症的好轉。
- 另外，每天還要大量飲水，這樣有利於痰液的稀釋，保持呼吸道的通暢，給人體一個舒服的呼吸環境，每日飲水量不應少於1500ml。
對於支氣管炎的患者，日常生活中，以下食物禁食：
- 應忌食一些辛辣、刺激的食物，比如辣椒、大蒜、韭菜等，一些刺激性的調味品，也儘量減少使用，比如咖喱粉、胡椒粉、芥末等。
- 平時也要禁食一些咖啡和含有酒精的食物，這些食物會增加痰液在呼吸道的積聚，影響人體呼吸。
- 支氣管炎患者也不要吃油炸食品，這些食物難以消化，影響脾胃的運轉，容易使我們腸胃不適。
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良醫濟世
支氣管炎在飲食上面有多加註意：
一、禁食寒涼食物。中醫認為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食仍過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。不論是兒童還是成人，咳嗽多會伴有痰，痰的多少又跟脾有關。脾是後天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過多進食寒涼食物，就會傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚溼生痰。
二、禁食肥甘厚味食物。中醫認為咳嗽多為肺熱引起。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。對於哮喘的患者，過食肥甘可致痰熱互結，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊癒。所以在咳嗽期間應吃一些清淡食物。
三、禁食橘子。許多人認為橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的患者多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。平時多喝一點水，讓病人出一些汗，讓病菌隨著尿液和汗液排出體外，病自然就好了。或者簡單的喝得甫吣琰晴茶，早晚一杯，比較方便。
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咕咚健康
支氣管炎，什麼能吃？什麼不能吃？
慢性支氣管炎是一種常見的呼吸道疾病，也是中老年人常見的疾病。發病以北方地區，尤以秋冬季節為多見。急性呼吸道感染時，症狀比較明顯，本病以長期咳喘、反覆發作為其主要特徵，主要臨床表現可概括為“咳”、“痰”、“喘”、“炎”四症，在急性發作時又可有發熱表現。患有多年慢性支氣管炎的中老年人可併發阻塞性肺氣腫、肺原性心臟病，嚴重影響健康。
慢性支氣管炎患者往往體質虛弱、抵抗力較低，且每因天氣變化、飲食不慎引發，又每次發作後，身體更虛，所以平時應注意補充營養、避風寒、慎飲食。
具體的飲食原則有：(1)保證充足的熱能供給，熱能攝入一般應與健康人略有增加；(2)保證蛋白質供給，以提高機體免疫功能；(3)保證新鮮蔬菜及水果的供給，特別是綠葉菜類，其含豐富的維生素及無機鹽，對提高細胞免疫力有重要作用；(4)患者應多飲水，有助於排痰；(5)應多選擇中性食物，少吃偏寒涼的食物，或在蔬菜中加些牛肉、羊肉、狗肉溫性食物；(6)禁用刺激性過強和過冷、過熱食物，如酒、茶、蔥、辣椒等。還應戒菸。
1、禁忌菸酒。吸菸是引起慢性支氣管炎，並使病情惡化的重要因素，因此病人要下決心戒菸。飲酒後由於酒精的揮發作用，對支氣管炎纖毛上皮有損害，並可引起支氣管炎痙攣，因此應勸阻患者忌飲酒。
2、忌食辛刺激性食品。因為這些食物都可刺激支氣管，引起咳嗽，因而加重病情。
3、飲食宜清淡。由於慢性支氣管炎疾病，病情長，往往胃納差，過重的厚味、肥膩的食物，易生痰，咯痰加重，所以飲食上要避免過多的油膩。
4、增加高蛋白、高維生素。因慢性支氣管炎病程長，反覆發作，蛋白質丟失較多，給予足夠的蛋白質以滿足修補組織細胞，製造抗體和免疫細胞，增加機體對過敏原的能力，以及體內各組織和器官的新陳代謝的需要。其供給蛋白質量以每日每千克體重1.2~1.5克為宜，要注意量，更應注意優質。應供給高維生素，因缺乏維生素會影響支氣管炎上皮細胞的防禦能力，使免疫功能降低，容易發生感染。供給維生素A應高於正常人的2200國際單位，主要從糧食中攝人，如胡蘿蔔、肝、蛋含量較多。維生素C保護支氣管上皮細胞作用。供給維生素C量成人每日75毫克，主要從新鮮綠葉蔬菜和水果中攝人。
5、宜選用的食物。穀類、豆類、新鮮蔬菜、低脂肪肉類、乳類及乳製品、植物油、禽類、蛋類等，一般不限，可按自身需要食用橘子、梨、批把、李莽、藕、蘿蔔、橄欖、羅漢果、冬瓜、絲瓜、柿子等，食之有化痰清肺作用。紫蘇、生薑、蔥白、杏仁有健脾益胃、散寒止咳作用。菊花、桑葉、薄荷、葛根、淡豆豉、牛旁子有疏散風熱，止咳化痰作用，川貝母、竹茹、昆布、海藻、瓜萎有清化熱痰，潤肺止咳作用。
