05.16 到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

我想對於很多喜歡醬香酒的朋友來說,這個問題也是比較令人好奇了。茅臺飛天屬於中國醬香型白酒的標杆,是醬香白酒中的“老大”,這也說明了它的實力是毋庸置疑的。

到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

口感是沒得說的,但是它的價格卻是一點都不親民,一瓶茅臺飛天要賣一千多塊錢,對於很多老百姓來說都是難以承擔的,那究竟有沒有跟茅臺飛天的口感想像卻很平價的醬香酒呢?

我們來看看,郎酒爭做醬香酒第二,除此之外,金沙酒,習酒都覺得自己也可與郎酒一較高下。郎酒產自四川瀘州古藺縣二郎灘鎮,綜合來看郎酒的實力要稍強一些,不過郎酒好的產品價格也不便宜啊。

到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

習酒屬於茅臺集團控股子公司,金沙酒同產自貴州,早在上世紀60年代被譽為貴州“二茅臺”。這些都是除茅臺外比較受到消費者青睞和認可的醬香酒了。

但是,沒有一個品牌能做出和茅臺飛天一模一樣的口感。

換句話說,要找出和茅臺飛天一樣口感的酒,是完全不存在的(五星茅臺除外哈,它們的酒水是一樣的)。

大家還記得大明湖畔的珍酒嗎?一個“複製”茅臺而產生的品牌,一樣的原料,釀酒師傅,設備,只是換了個地方,味道竟大相徑庭。

到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

但是,如果僅僅說與茅臺飛天要找口感相似的醬香酒,那是存在的。

而這樣的酒更多存在於茅臺飛天的產區,茅臺鎮,這樣除了保證原料是地道的“紅纓子”高粱,赤水河水外,還有茅臺鎮核心產區的微生物發酵群,這些活躍的微生物對於醬香酒的發酵和釀造都是必不可少的。

當然還要遵循傳統的釀造工藝,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、兩次投料、一年的生產週期才能完成,下沙要在重陽,制曲要在端午。

到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

最後要經過至少三年的儲存,再經過有經驗的勾調大師來進行,勾調對酒的品質甚至起著神來之筆的作用。因為外部無法得知飛天酒是如何勾調的,也就沒辦法做到一樣了。

在這樣嚴苛的條件下才有可能釀出與飛天茅臺口感相似的醬酒,每一個小細節都會對酒的口感造成影響,所以這樣的酒也比較難尋,更多的是不知名的酒,但是價格比起飛天來說是要便宜不少了。

到底有沒有口感跟茅臺飛天相似,卻比較平價的醬香酒?

最後總結,要找到與茅臺飛天口感一樣價格還便宜的,是不存在的!要找到相像的,還是有的,不過喝醬香酒也講究緣分,就是比較難找罷了。

這就跟化妝品一樣,什麼大牌替代品也不可能跟大牌一樣,追求的只是較好品質中的高性價比。最好越平要提醒大家,買酒要注意識別,謹防被騙哦。

今天的分享就到這裡了,一樽酒,便忘憂,我是品酒師越平。如果大家對我分享的內容感興趣的話,可以點擊關注,也歡迎大家一起交流。


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