大盛歸來vlog
現在的人們大魚，大肉是不是已經吃膩了！這也許對於想減肥的朋友們是個福音！那麼就有很多人會想到低熱量的土豆，是的土豆大家不陌生吧！不僅可以擔當人們的主菜，還能輕鬆當人們的碳水主食，那麼吃它到底能不能減肥和到底怎麼減呢！下面我就給大家介紹一下吧。
首先土豆是一種高碳水的蔬菜，也含有很多維生素，比如維生素ABC，還有鉀，鈣，鐵，鎂等多種營養元素。
其次就是在中醫學認為土豆性平，歸脾，胃，大腸等，有著活血消腫，消炎和胃潰瘍都有很好的效果。
總之土豆你營養價值是高於其他蔬菜的！那麼土豆改如何能減肥呢，這主要取決於它的做菜方式。
第一
有的人特別喜歡吃油炸食品！土豆也不例外，把土豆弄成薯片！經過高溫裡面的營養都沒有了，自然也起不到減肥的效果。
第二
一般情況下一頓飯只要吃少量的土豆即可！有的人卻當成主食了！這樣久兒久之反而會發胖。
第三
就是存放太久的土豆不要吃，裡面有一種生物鹼，存放時間長熱量也高，所以千萬要謹慎。
孟慶芝1234567890
我從小時候就吃馬鈴薯，叫馬鈴薯有點不順嘴，我還是叫土豆吧，我從小時候就吃土豆，一直到現在我每天都會吃土豆的，可以說，土豆現在也是我的一種基本的主糧，有關部門不是曾經提出土豆主糧化嗎，在這一點上，我是支持的，而且也落實在了實際的生活中了！
在過去的年代，我在東北農村生活的時候，由於糧食供應不足，都是以土豆來補充的，而且在那個時候，農民的自留地都是種的土豆的，就是由於土豆的補充，才讓東北的農民度過了那個困難的年代，從這一點上來說，土豆的功勞是最大的！
那時候的人們都吃土豆，有的家庭，甚至一日三餐都是以土豆為唯一的主食的，就是在這三餐之中，沒有一粒糧食的，雖然天天吃土豆，人們也是沒有發胖的，也沒有所謂的肥胖之人的！
其實，吃土豆是不會胖的，土豆中含有大量的微生素和膳食纖維，可以提升脾胃功能，有助於消化的，土豆中含有很高的蛋白質，但是土豆中含的能量並不高，所以吃土豆不但不能變胖，而且有助於減肥的！
但是，吃土豆也有個講究，那就是別吃油炸的土豆食品，可以多吃點烀土豆，烤土豆，清炒土豆片，土豆絲，也可以吃燉土豆的，我吃了這麼多年的土豆，也沒把我吃胖，所以，你想吃土豆那你就放開量去吃吧，他吃不胖你，還可以幫助你減肥的！
感謝您對從善如劉三農問答的關注和支持，歡迎您的評論留言！
從善如劉L
不能減肥就我來說吧，初中畢業設下鄉到我姐那兒耍了三個月，一天都吃土豆坐在火坑邊吃燒土豆然後土豆作菜小土豆煮好去殼曬乾就成洋芋果用來燉肉切成說曬乾用來炸當吃蝦片反正每天都離不開在川陝界樑上種菜的每家每戶的圡豆都很多然後‘我就胖了圈至今都減不了肥。
用戶9143507607120
土豆對於減肥的效果是由你如何吃來決定的，要是把它當做主食，代替部分穀物，適量的攝入，是對減肥具有一定的幫助，但要是把它當做菜餚食用，主食的量還是不變，也許這時候會給你增肥的作用。
100g土豆的營養成分：
能量77kcal，蛋白質2.0g，脂肪0.2g，碳水化合物17.2g，不溶性膳食纖維0.7g，鈉3mg，維生素E0.34mg，維生素B1 0.08mg，維生素B2 0.04mg，維生素C27.0mg，煙酸1.1mg，磷40mg，鉀342mg，鎂23mg，鋅0.37mg，硒0.8μg，銅0.12mg，錳0.14mg等等。
土豆與減肥：
由以上的數字可得知，它所含礦物質種類多，數量高，是一種很好的鹼性食品，能調節人體的體質，同時它的蛋白質種類中含賴氨酸也是比較多，要是穀物搭配烹調，會增加兩種食物的蛋白質利用率。同時他含有膳食纖維不能在胃腸被吸收，反而能延長胃的排空速度，減少飢餓感，提高促進腸道的蠕動功能，增加糞便的排洩。除此之外，土豆中的維生素B1能分解機體的脂肪，減少體內脂肪的存儲量。
綜合以上的作用，土豆確實對減肥具有一定的幫助，但是一定要吃對。
營養師May姐
做土豆飯，把土豆切塊和米飯一起蒸。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆還被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的美譽。
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。
營養價值 ：土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
功效作用：土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。
另外馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的 “大眾貨”。其實，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
所以建議土豆用來蒸著吃更有助於減脂。
季長春321
土豆一直都當做菜來吃，但其實土豆是屬於食，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。作為主食，100克的土豆熱量是81千卡，含碳水化合物17.8克、蛋白質2.6克、脂肪0.2克。
那麼，吃土豆減肥嗎？
不一定！
總體上要看土豆如何吃？吃了多少量？搭配什麼食物吃的。雖然土豆是很健康的食物，可以做為減肥時一部分主食的補充，但還要看怎麼吃，同樣是土豆，如果是炸薯條，經過油炸過的土豆熱量極高，是不適合減肥時食用的，但土豆清蒸、燉煮之後都是可以吃的。
當然，如果沒有經過油炸的薯條也是可以吃的。
烤薯條
和大家分享這個無油無糖無鹽的薯條做法，非常簡單，看一邊就會。
食材：土豆1個，2個也可以的。
做法如下：
1、紅薯去片，洗乾淨；
2、切成大小均勻的條；
3、烤盤上鋪一層燒烤用錫箔紙，把紅薯條排列放好；
4、提前預熱烤箱5分鐘，放入烤盤，用220度烤30分鐘，聽到叮~一聲後取出，找盤子裝起來~~
沒有一滴油，沒有一粒鹽，沒有一粒糖，原汁原味，純天然，還是辣麼好吃，再也不用擔心高油高糖了，開吃~~
另外，我還做過一些土豆的減肥食譜。
土豆牛肉湯
土豆蝦仁餅
具體的食材份量及做法，大家可以點擊我的頭像關注頭條號後查看，還有150多道減脂菜譜供參考哦~~
二喜減脂餐
你好，很高興回答你這個問題，我是賽普健身導師鄢建超。
減肥人群的飲食是需要比大眾人群的飲食清淡 少量一些，但不是說在減肥期間哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃，其實減肥期間可以不忌口的，什麼都可以吃，只是控制攝入量，讓你體內達到能量負平衡，這樣你就會慢慢的瘦下去。
首先你要知道減肥人群的飲食原則
1.\t低甜
2.\t高蛋白
3.\t低脂
4.\t少食多餐
5.\t六七分飽
6.\t高纖維
土豆裡面主要含有的是澱粉這種碳水化合物，那我們今天主要說下碳水化合物對減肥的影響
GI值表示這種食物進入體內變成葡萄糖進入血糖的速度，GI值越高，變成葡萄糖進入血液的速度越快，相反越慢。對於高GI的食物如果吃多了就會使血糖迅速上升，引起胰島素大量分泌，抑制脂肪分解，不利於減脂，那即便是中、低GI的食物如果大量攝入的話也會引起胰島素分泌，對減脂不利，所以不管高（70以上）、中（55-70）、低（55以下）、GI的食物只要少量適量攝入就行了，每餐六七分飽。
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減肥是個永久的話題，特別是女性，時時刻刻把減肥掛在嘴邊，是不是真正的持之以恆的減肥，不用說別人，看看自己就知道了，該吃的都吃了，該胖還是照舊，反正沒瘦過，哈哈哈。
迴歸正題，怎樣利用土豆來減肥：
首先要對土豆有個瞭解，然後才能充分利用它來減肥：
1、土豆屬於碳水化合物，但是其含量是同等重量大米的1/4左右。土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。而且土豆幾乎不含脂肪，100g土豆中的脂肪含量僅為0.2g。從這一點來說，吃土豆有助於減肥。如果同時吃米飯和土豆，反而吸收了更多的碳水化合物，變成了增肥。
2、土豆中含有豐富的膳食纖維，人體胃腸對土豆的吸收比較慢，吃過土豆之後，停留在腸道中的時間比米飯要長很多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。從這一點來說，吃土豆確實有助於減肥。
從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，而且還不會長胖，可以說是“十全十美的食物”。
其次，土豆要如何烹飪才更好吃。
無論何種食物，越是色香味俱全的，我們吃的越多，因為它太好吃了。土豆的烹飪也是一樣的道理，如果在烹飪土豆的時候加入大量的油脂，反而沒有起到減肥的作用。
土豆最簡單的吃法，就是水煮之後蘸鹽吃，這種吃法，國人難以接受，其實對減肥是最有效的。
土豆餡的餃子，少油無肉的土豆餃子，味道真的很不錯。土豆擦絲，用鹽水浸泡後焯水，剁碎後用鹽、五香粉、蔥花、植物油調味，包成餃子煮熟吃，吃的時候蘸一點紅油或油辣子，真的很不錯。
土豆切片後，在平底鍋或電餅鐺上煎熟，少放一點油煎，煎的過程中在土豆片上刷一點黃豆醬或辣椒醬，這樣吃有滋有味，既當飯也當菜。
土豆的吃法多種多樣，如果想通過吃土豆來減肥，切記不可過多食用，同時要搭配其他事物補充營養，避免因減肥而損害身體健康，無論如何健康永遠是第一位的。
悠哈廚房
感謝邀請，作為一名土豆愛好者，我來回答你的問題。
吃土豆可以減肥。
土豆是一種大家都很喜歡的食物，在我國主要是當作蔬菜食用，但是也有的地區將其當作主食，土豆營養豐富，而且含有大量的膳食纖維，能夠產生很強的飽腹感，可以減少減肥人群的進食頻率，達到減肥的目的。因為土豆中含有大量的纖維素，纖維素具有潤腸的作用，而且不含有熱量，還可以吸收水分，容易膨脹，這樣可以使人有飽腹感，使胃腸蠕動速度加快，可以使油脂和毒素排除體外。這個原理，和多吃青菜、水果的道理是一樣的。但是，土豆中含有一定的澱粉，澱粉跟糖類似，都是熱量，但是它的熱量非常少，甚至要比肉還少，用土豆減肥還是可行的。所以對於減肥人群來說，把土豆當做主食有減肥的效果。
主要的原因是土豆中有大量的膳食纖維，食用後有很好的飽腹感，可以減少減肥者的進食次數。建議用土豆這類食物當做粗糧，搭配大量的蔬菜水果。
詩與枸杞
土豆竟然能減肥？是不是很不可思議，壹周君告訴你需要這樣吃，才有可能會減重！
土豆究竟是減肥食材or增肥食材？一直傻傻分不清楚。國外很多健身和減肥成功人士均推薦土豆作為減肥食物，有很強飽腹感，沒有多餘熱量。
體重絕不是由單一食物就可以控制的，由人體整體能量收支平衡所決定。掌握合理的土豆食用方法，全面健康飲食，適量運動對減肥還是很有必要的。
土豆是很好的減肥食材主要原因在於，營養成分非常全面，富含維生素B、C以及礦物質。含水量高達70%，澱粉含量不過20%。含有0.1%的天然脂肪。富含柔軟的膳食纖維。
悉尼大學關於“飽足係數”的實驗，以白麵包為基準，“飽足係數”係數越高，該食物越容易讓人產生飽的感覺。在測試的38種食物當中飽足係數最高的食物是土豆，高達323％。也就是說，同樣是吃飽，土豆的熱量較低。熱量數據對比顯然看出來同等重量條件下，土豆的熱量要遠低大米和麵粉。
在中國，土豆一般都是作為菜品的食材進行食用，土豆中所含的能量、澱粉比一般的蔬菜要高。用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利於控制體重。如果想要達到減少熱量攝入的減肥，土豆需要替代主食食用。
單一的減肥方式是不被提倡。雖土豆包含了人體每天所需的元素，為了維持機體健康的運轉，需要更完善的營養攝入，所以單一的土豆攝入合理搭配蔬菜水果，減肥會更加明顯，也更健康。
土豆本身其實是很好減肥食材。儘量少吃或者不吃油炸薯條或薯片這類土豆。炒制或者煎制土豆也儘量減少油量的使用。
土豆還含有大量膳食纖維，能寬腸通便，防止便秘，預防腸道疾病的發生。供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促進和保持消化，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
