03.06 黑茶,霍山黃芽哪個好喝?

一貧如洗王老爺


這兩種茶茶性不同、工藝不同,外形、香氣、口感都不一樣。喜歡口感醇厚的可以選擇黑茶;喜歡鮮爽又不是醇和的可以選擇霍山黃芽。

  • 黑茶,是六大茶類之一,屬於後發酵茶類,是加工過程中,真正有微生物參與品質形成的真正意義上的發酵茶。

其原料成熟度相對較高,比紅茶、綠茶粗老一些。當於工夫紅茶三級的嫩度。黑茶初制加工中,在殺青、揉捻工序後有一特殊的“渥堆”工序,茶葉中的黃酮類、多酚類、生物鹼類等具有刺激性、收斂性的物質發生了深度的氧化、聚合、水解,造就了黑茶味醇而少爽,味厚而不澀的品質特徵;香氣一般純正無粗青,依茶葉品類不同,還具有“陳香”“菌花香”“檳榔香”等特殊香味,湯色橙黃或橙紅,葉底相對粗老而柔軟。

  • 霍山黃芽,是黃茶,屬於黃小茶,依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。其工藝是殺青、悶黃和乾燥。呈現出“黃湯黃葉”的品質特徵。外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。


懂茶帝


這個根本就無法比,不能單純說哪個好喝,個人愛好,沒有可比性。

霍山黃芽是黃茶,黃茶是微發酵,特殊的“悶黃”工藝,讓黃茶“黃湯、黃葉、黃底”的特色,霍山黃芽是黃芽中等級很高的,和君山銀針同屬黃芽茶。

黃茶有濃郁的酵香味,還有養胃、潤肺、降糖之獨有功效。

黑茶種類更是繁多,著名的安化黑茶有三磚三尖一花圈,普洱茶、六堡茶、湖北、四川、臨湘青磚等。

黑茶是前、後全發酵茶,口感醇厚綿柔、作為邊銷茶,以前深受邊疆遊牧名族喜歡,這些年黑茶發展很快,隨著工藝和加工技術提升,以及包裝、文化、銷售的跨越式發展,普洱茶、安化黑茶成為普通百姓最喜歡的茶品之一。

個人觀點,僅作參考。




茶業週刊網


霍山黃芽,安徽省霍山縣特產,國家地理標誌產品。

霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。

黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶。

主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)。

茶葉的品質方面,好壞完全是由價格來決定的。具體的口感方面,因人而異。無法單純說那個茶好喝。


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霍山黃芽屬於黃茶和黑茶屬於中國六大茶類,都屬於發酵類茶,黑茶屬於後發酵而黃茶屬於輕發酵茶

1.黑茶適宜儲存,儲存時間越長越好喝,霍山黃芽當年的茶好喝.

2.黑茶清熱解毒、消食去油膩、延年益壽。黃茶消化不良,食慾不振的人可多喝,促進腸胃消化。

最後總結:黑茶和霍山黃芽屬於不同類茶品種,各有各的功效,各有各的特點,根據自身的需求喝適合自己的茶才是最好的茶🍵

黑茶

霍山黃芽


楠楠美食2020


這個問題應該是得不到標準答案了,口感這種東西,可能一個人就是一個答案。

這兩種茶的原材料和製作工藝都不一樣,口感也是不一樣的。

黑茶發酵程度高一些口感很醇厚,有著發酵和保存獲得的特殊茶香。

霍山黃芽屬於輕發酵茶黃茶,口感也有醇厚感覺,但是發酵程度比較低,仍然帶有綠茶的清新氣質,香氣是屬於慄香。

作為霍山黃芽的茶農,常年飲用黃芽,初一接觸黑茶還是有些不習慣。那如果一個北方人常年飲用黑茶,可能一下也不太適應黃芽茶,就像問人愛吃饅頭是大米。



霍山茶農小陳


仁者見仁,每個人的口感喜好不同,沒有標準答案。

黑茶屬於後發酵茶,滋味醇厚,刮油效果明顯(反正每次我吃的油膩了,就會煮黑茶喝)。

霍山黃芽屬於黃茶,因為是芽茶,更細嫩,綠茶類似的口感,更甘甜些。

所以,很有可能這兩款茶你都喜歡喝。不同心情、不同時期,喜愛不同的口感。




向艾而生


霍山黃芽,安徽省霍山縣特產,國家地理標誌產品。霍山黃芽是黃茶輕微發酵,偏寒,黑茶是後發酵茶,養生功效突出黑茶尤其以安化黑茶知名度最高,也是國家地理標誌產品,享譽世界!兩種茶都是好茶,主要看喝茶的人喜號,還有就是身體狀況,合適自己的茶就是最好的茶[微笑]



李總講安化黑茶



如果是作為常喝的口糧茶,建議先根據個人體質來選,其次再根據口感偏好選。


黑茶,是後發酵茶類,茶性比較溫和,適合常喝,溼熱質、痰溼質、血瘀質、特稟質、陽虛質、氣虛質的人都可以喝,適合的人群更為廣泛。

黑茶,包括廣西六堡茶、雲南熟普、安化黑茶......具有所以選擇性更多樣性,有越陳越佳的特性,陳茶有陳香,滋味醇和,順滑、回甘。我個人偏愛六堡茶,六堡茶醇和內斂,細品之下又豐富多彩,兼具普洱、安化黑茶的部分特點,又有自身的特色,茶性溫和,祛溼、養胃。


霍山黃芽,它屬於輕微發酵的黃茶類,茶性寒,適合陰虛體質的人群。具有香氣清香持久,滋味濃厚鮮醇回甘的特點。


六堡茶微刊


只能說個有特點,黑茶裡有金花是霍山黃芽沒有的。




趕山哥N


朋友們好,黑茶,霍山黃芽茶,各有各的口感不一樣,黑茶養胃,降脂,可以預防心血管疾病,減肥,殺菌,消炎。適合各大群體飲用。

霍山黃芽茶只是口感好,促進消化,有提神的功效,特別是中老年人不能長期飲用,還有身體有疾病的人不能喝太多。




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