在中國南方有一種美食，顏如翡翠，狀如涼粉，筋道爽滑。這就是這種植物。南方很多田間地頭、漫山遍野都是。
它有幾個奇怪的名字：斑鳩豆腐、觀音豆腐、神仙豆腐等。南方不同的地方叫法不同。
這種豆腐雖有豆腐之名卻跟大豆毫無關係，這原材料的就是其葉，但是這種葉子的味道有點怪怪的，還有一點臭臭的味道。
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這種豆腐雖有豆腐之名卻跟大豆毫無關係，這原材料的就是其葉，但是這種葉子的味道有點怪怪的，還有一點臭臭的味道。
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