深冬，又到了貼膘的季節
春去秋來，一年四季輪迴不斷
寧夏人的味道卻從未變過
此時正是吃掉寧夏人的最好時節
作為一個遍地都是吃貨的城市
每個吃貨都自帶專屬標籤
身上都圍繞著美食的氣息
隨手抓一個寧夏人，味道都很好吃
冬季
羊肉成了取暖的首選食物
各種吃法任你挑選
涮羊肉
烤全羊
手抓羊肉
清燉羊肉
黃燜羊肉
辣爆羊羔肉
我們是食肉動物， 我們吃肉不需要理由
就是這麼任性！就是這麼豪！
寧夏人流出的汗都是麵粉味
據不完全統計
寧夏麵食有近 40種
大街上的麵館比飯館多
來寧夏吃麵
一天一碗
吃一個月都能不重樣！
早上吃什麼？雞蛋灌餅、牛肉餡餅、包子油條NO!NO!NO!
要說最愛吃的是哪個
一碗羊肉泡饃讓你滿血復活
或者一碗燴小吃使你全身暖和
再不然
還有一碗牛肉拉麵給你提神醒腦
中午吃什麼最糾結
炒拉麵、炒刀削、炒糊餑
蒿子面、生汆面、野生蘑菇面
莜麵魚魚、燕面揉揉、扯麵
......
當你以為這些就夠了的時候
那麼羊肉臊子面、羊肉搓面羊排小揪面、中衛篙子面
讓你停不下來！
到了晚上
湯麵則是你最好的選擇
羊肉調和、粉湯水餃、西紅柿拌湯
當晚飯過後
你以為就回家睡覺的時候
寧夏人那顆不安分、躁動的心，還惦記著這樣一種面
他就是炒疙瘩
寧夏人宵夜的首選
寧夏人愛吃麵
愛吃的程度一日三餐離不開面
就連宵夜也不肯放過
對於麵食的熱愛到了外地人無法理解的境界
寧夏人的五臟六腑灑滿了孜然
啤酒加燒烤，串串擼起來
撒點孜然，蘸點醬料，大口吃肉
對酒當歌，人生幾何
對於寧夏人來說， 這就是生活本來的樣子
烤羊肉串、烤肉筋、烤腰子
烤板筋、烤小黃魚、烤雞翅、蔥烤鯉魚
烤韭菜、烤青椒、烤土豆片、烤韭菜、烤金針菇
......
寧夏人用對待正餐的情意態度愛燒烤
讓燒烤不再是接地氣的路邊攤
還讓其登堂入室，進入高檔商圈和餐廳
寧夏人的血液裡流淌著的都是辣椒油
寧夏人無辣不歡
寧夏人吃麵條要加辣
就連吃小籠包、水餃鍋貼、混沌都要往醋碟裡舀勺辣椒
對辣油的依賴完全不亞於一個重慶或四川人
羊雜碎、辣糊糊、紅油火鍋、
涼皮、麻辣燙、辣爆燒烤
...
來到寧夏，你不能說你不吃辣
雖然寧夏人很能吃辣
但這並不影響寧夏人的健康體質
WHY？？？
因為寧夏人都吃這些水果
枸杞
中衛硒砂瓜
靈武長棗
沙坡頭蘋果
中寧紅棗
在這個寒冷的冬天
寧夏人可謂是秀色可餐
活捉一隻寧夏人！
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