袁绪强
说到营养辅食,对于宝宝来说怎么样做到营养均衡是最重要的,想要均衡就要食材多样化,比如肉、菜、蛋、奶、水果等等都要搭配来进行,不能总是太单一。
对于时间不太多的妈妈们来说,不用太追求辅食的颜值,通常来说蔬菜肉海鲜搭配的一锅大杂烩粥或者面就是一款不错的宝宝营养食。
其实我常说做辅食,我将黑暗料理进行到底了,我家娃到快两岁了才开始加点盐,之前一直原味,孩子们一直蛮接受的。其实也是有一些小方法的,比如西红柿、香蕉,自制虾皮粉、香菇粉、肉松等等都是很好的天然调味品,辅食也会有滋有味儿的。
给大家分享一些我做过的,家里老人都觉得好吃的辅食:
山药红枣蒸蛋糕
做法:
山药去皮(易过敏,最好戴一次性手套),红枣去核
将处理好的食材与鸡蛋一起放入料理机搅打一会儿,变成细腻有光泽的泥糊
拿个碗刷油,把糊倒入碗中
冷水入锅大火蒸20-25分钟左右即可。
鸡丝凉面
鸡翅用姜水泡泡,上面划几道,焯水一下,捞出
再起一锅水,鸡翅放里煮熟捞出。
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紫薯香蕉饼
准备食材:紫薯、香蕉、面粉、牛奶、鸡蛋
筛入一点面粉,能揉成团就行
揉好面团分成几份,香蕉切片包进面团压扁
在蛋液里滚一圈
粘点面包糠或者即食燕麦片
胡萝卜洋葱香菇玉米肉肠
准备食材:香菇、玉米粒、胡萝卜、洋葱、猪肉、鸡蛋、淀粉、油、虾皮粉、葱花
做法:
香菇焯水切几下、胡萝卜切段、洋葱切两片、猪肉切块,一起放入料理机,再加一个鸡蛋,一点淀粉,一点油,一点葱花,虾皮粉,打成肉泥。
倒碗里,加入玉米粒,用筷子按一个方向搅拌上劲儿
放入裱花袋,挤到香肠模具里面,没有的话就用锡纸卷也行。
放入蒸锅蒸40分钟就好了。
吃不完的就冷冻,吃的时候直接蒸熟或者煎一下,切成片煮汤也行。
华夫饼
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!
帅帅育儿
推荐几道我最近做的感觉还不错的辅食给你参考下:
香甜土豆饼(12m+)
食材:土豆、玉米淀粉、自制黑芝麻酱、红薯、白砂糖
做法:土豆、红薯分别去皮切小块,上锅蒸熟;蒸熟后取出,土豆红薯分别压成泥;在红薯泥里加入适量白砂糖和黑芝麻酱拌匀做饼的馅料;土豆泥里加入适量的淀粉拌匀揉成团;双手抹点油,取适量土豆团,按压成饼状,包上红薯芝麻馅儿,在将土豆面团整理成圆形的饼状;热锅加油放入土豆饼,小火慢煎两面金黄即可。
PS:玉米淀粉和土豆泥做饼皮很软,即使凉了也不会发硬;馅料是红薯芝麻的,具有甜味又有香浓的芝麻味,很不错的哦。
春卷小福袋(12m+)
食材:饺子皮、胡萝卜、玉米粒、熟米饭、猪瘦肉、葱,食用油
做法:饺子皮涂上油,然后盖上一片新的饺子皮,然后在刷层油,如此反复10次;用擀面杖将叠起的饺子皮擀开擀薄,然后放入蒸锅中蒸熟;胡萝卜和玉米粒入沸水锅焯水至熟后取出,胡萝卜切成小颗粒;猪瘦肉浸泡过葱姜水后取出切成肉末;葱入沸水锅滚一分钟捞出备用;锅里放点油,放入肉末翻炒至变色;接着放入胡萝卜和玉米粒、适量清水;水开后放入米饭翻炒水分收干;取一片饺子皮放上焖饭;边缘收起来成袋子状,然后用葱扎紧即可。
南瓜蛋饼(9m+)
食材:南瓜、鸡蛋、植物油、面粉
做法:南瓜去皮去瓤,切薄片后上锅蒸熟;蒸熟后的南瓜压成泥状;南瓜泥里打入鸡蛋和适量面粉、植物油后搅拌均匀;锅里刷点油,倒入南瓜蛋糊,小火慢煎至熟即可。
燕麦香蕉卷(16m+)
食材:香蕉、即食燕麦、淀粉、鸡蛋
做法:鸡蛋打入碗内打散打均匀备用;香蕉去皮切成小段;香蕉段均匀地裹上淀粉后放到蛋液里滚一圈然后裹上即食燕麦;开小火,锅里刷点油,放入香蕉燕麦卷,慢煎至熟透即可t
以上这些辅食在我的头条文章里都有,里面有详细的做法,感兴趣的朋友可以关注查看哦。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注我 ,一起制作美味营养的辅食,一起在厨房里分享育儿路上的点点滴滴。
喵呜做辅食
宝宝的辅食应该循序渐进的慢慢的来添加。在0到3岁的时段是宝宝生长发育最快的时期,这一阶段孩子的营养摄入均衡,直接决定了大脑发育和免疫机制的建立个形成,所以父母应该抓住孩子的这个时期为宝宝打好营养基础。
宝宝辅食:蛋黄泥。
原料:鸡蛋1个
做法:鸡蛋煮熟,用筛网或者勺子碾压成泥,加入适量的白开水或者宝宝专用配方奶来调均匀即可。开始要从八分之一个蛋黄开始,慢慢的逐渐加量。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量,同时维生素A D E与脂肪溶解更容易被机体吸收个利用。
也可以制作青菜泥、红薯泥、南瓜泥等,方法和制作鸡蛋泥相同。
宝宝添加辅食尽量在母乳喂养6个月后,要从少量开始,逐渐增多。辅食要从稀到干,由粗到细,由软到硬,由淡到浓。要根据季节和孩子的身体状态来逐渐添加。家长在喂宝宝辅食时,要有耐心,还要想办法让孩子对食物感兴趣。
宝宝辅食的添加很重要,父母一定要做到营养均衡的摄入,来保证宝宝的身体健康成长。
航家厨房日记
大米油,小米油,里面加上蛋黄泥。
零零60287446
1岁13天的宝宝,早餐一小朵西兰花、一个鸡蛋、三片猪肉、一只鲜虾,放在小米、大米粥里煮10分钟!
珊珊9447670613953
苹果米糊
营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
梅四月
农家宝宝辅食纯核桃油!