減肥是每個女人一生的事業，可是有的人發現自己怎麼都減不下來，特別苦惱。你有沒有懷疑過是自己的飲食結構出現了問題？
有心減肥的人首先是不會碰油膩的食物的，零食什麼的也不會吃，那麼是哪裡出現問題了呢？減肥除了要注意脂肪的攝入，還需要注意糖類和碳水化合物的攝入。
雖然減肥的你可能不會額外攝入膨化食品等零食，但是米飯麵包沒少吃吧？這就涉及到一個概念了，碳水化合物分為優質碳水和非優質碳水。
大部分人每天都是精米精面，覺得以前的人都吃粗糧，現在吃細糧總歸比以前好吧，其實不然，精米細面反而比粗糧容易消化，屬於非優質碳水，非優質碳水吃多了容易導致人發胖。
但是優質碳水就不一樣了，優質碳水在身體內吸收消化都比較慢，很容易產生飽腹感，並且飽腹感持續時間很長，非常適合減肥。
常見的粗糧有比如健身的人最喜歡的藜麥，膳食纖維含量高，低脂低熱量，牛肉蛋白質20%左右，然而藜麥蛋白質可以達到22%。
除了藜麥還有常見的根莖類食物，比如土豆、紫薯、白薯、紅薯，富含維生素、纖維素，飽腹感強，適合減肥期間充當主食。
但是要注意的是，減肥期間要粗細搭配，只吃粗糧會導致消化系統出現問題。
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