小道美食
1995年對於香港電影亦是重要變故的一年，在此之後，吳宇森去到好萊塢放白鴿，周潤發也跟著消失在香港的江湖，而在這分水嶺，銀河映像的大腦韋家輝拍出了他的第一部擔當導演的處女作——《和平飯店》。
韋家輝
韋家輝是一個理想主義者，也是個浪漫主義者，他的觀念裡“寫實”二字被摒棄，盡是曖昧與痴狂，能在現實中實現的絕對不會出現在他的筆頭上。是夢境，亦是傳奇。
1995年，韋家輝創造出了一部勝於杜琪峰的英雄電影《和平飯店》。此後，周潤發宣佈離開香港，遠赴好萊塢，香港電影的英雄電影從此斷了口……
1985年，發哥和葉童合演的《等待黎明》讓他拿到第一個影帝，10年後，再次和葉童合演的《和平飯店》為他的事業畫上一個階段性的句號。周潤發在香港紅了二十年，葉童作了見證。
這部戲結束以後，周潤發開始了一段屬於他的新一段旅程，正如片中的白鴿一樣最後一次完美飛翔。
《和平飯店》講述了殺人王阿平（周潤發飾）因為愛妻和兄弟的背叛一個人屠殺了上百條人命，之後心灰意冷的他隻身一人來到大漠荒灘開了家和平飯店，並且承諾來的人都可以得到保護，無論仇家是誰，但是不會保證離開後的安全。
十年前那個夜晚，雨絲綿密悠長，當殺人王殺得昏天黑地時，一隻鴿子停在窗欞，與殺人王對視，間被無限拉長，他想起年幼時父親曾告訴他：“殺一個人是兇手，殺一千個年一萬個人的時候你就是大英雄。”
他像一架機器通過不停的殺人建立自己的王國，以這樣的方式來麻痺失去心愛女人的痛苦。白鴿的凝視喚起了他內心深處的善良，此時他對父親的“英雄哲學”產生質疑，他殺厭倦了。
殺人王倒下，伸出右手，似是對這人間仍有所挽留。他倒在黃葉遠飛的磚石地上，死去。邵小曼發瘋般扇他耳光，要將他打醒。她的耳墜子倉皇地晃動，然而，對不起，奇蹟不再，江湖已死，和平飯店的消失已成定局。
這是韋家輝的熒幕處女作，融進了很多複雜和沉重的意念。
在他眼中，情節與動作是糖衣，愛情是點綴，宿命與人性才是內核。邵小曼的那句“殺人王的和平飯店就是一個最大的謊言”。
和平飯店裡的人們十年來一直生活在阿平給他們營造了一個安定的空間裡，當危機降臨的時候他們沉寂了十年的恐懼又一次佔據了他們的思想，他們的感情。
香港電影
香港電影作為一個時代的文化見證，無疑給幾代人留下深刻的記憶。伴隨了幾代人的青春記憶，留下了多少美好的情懷。那就讓我為大家推薦幾部吧!!
記得韓劇《請回答1988》裡，在88年的背景下一群韓國年輕人滿懷期待的聚在電視前，為的就是看《英雄本色》。一部關於男人的電影，成為那個年代男生模仿崇拜的對象，甚至紅到了海外，可見這部劇當時火爆的程度了。小馬哥咬著牙籤開槍，燒美元點菸更是成為經典。
每當主題曲《當年情》的音樂響起，無數回憶鋪面而來，感動多少人，觸動了多少人的回憶。
《警察故事》成龍的代表作之一。講述陳家駒警官因為一次行動中逮捕了大毒梟朱滔。後來因被設局陷害殺人並嫁禍給家駒，家駒也因此被警方通緝。只能靠自己的行動洗脫嫌疑。經典的成龍電影，滿滿的動作戲，讓人熱血澎湃。
《家有喜事》一部適合一家老小一起觀看的喜劇電影。事業成功但有外遇的大哥常滿，矇在鼓裡一心為家不會打扮的大嫂。陰柔心思細膩的娘娘腔二哥常騷，一頭利落短髮騎著重型機車的男人婆表姑媽無雙。撩妹技能滿分的花花公子的老么常歡，對電影無限熱愛的熱血女孩何裡玉。和一對喜歡看粵劇的可愛老爸老媽。和睦的一家人雖然最後有小三來摻入，但是最後全部人一起追回大嫂唱《相逢何必曾相識》不要太感動。劇中滿滿的笑點讓人捧腹大笑，小時候的必刷劇，雖然播過很多次，但是也不影響我重溫。
《大話西遊》一代人的回憶。給人留下深刻印象的至尊寶和紫霞仙子，他們之間的愛恨糾葛讓許多人潸然淚下，最後的悲劇收場讓人遺憾。劇中的臺詞也讓無數人傳頌至今，記得是這樣講的：曾經有一份真誠的愛情放在我面前，我沒有珍惜，等我失去的時候才後悔莫及，人世間最痛苦的事莫過於此。如果上天能夠給我一個再來一次的機會，我會對那個女孩子說三個字：我愛你。如果非要在這份愛上加上一個期限，我希望是…一萬年。小時候對這句話並沒有太大感覺，到現在回首，也是感觸頗深呀。
《賭神》一部經典的老式港片。周潤發飾演的高進利用精湛的賭藝戰勝反派的故事。劇中梳著大油頭，身穿長大衣，手拿著巧克力吃著成了賭神的招牌。這部劇的火爆無疑也捲起了一股賭片風。後續的《賭俠》《賭聖》每一部都是萬人追捧的經典。直到近年的賀歲片《澳門風雲》還是延續著賭神的故事，當高進和刀仔在影片中出現，整個人都沸騰了，真的不要太感動。
在那個時代，優質的港片實在太多太多，帶給了好幾代人美好的記憶。無論什麼題材都給了觀眾帶來淋漓盡致的展現。就算這麼多年過去了，再回過頭看看曾經陪伴我們青春的老劇時，依舊是那麼耐人尋味，依舊能觸動我們的心。這也就是經典的魅力吧！！！
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追劇Fun
我最喜歡的港片，就是《無間道》——我買了全套的碟片，這是我買的唯一的港片碟片。\n說實話，港片看得比較少。在我心目中，喜歡的港片，除了成龍的武打電影之外，就是《無間道》了。周星馳的片子也不錯，《功夫》、《長江7號》、《美人魚》都不錯——其他的片子，我都不太喜歡。至今，我在影院看的唯一的周星馳影片，就是《美人魚》（陪老婆去的）。
吉恩瀚棠
《最佳拍檔》、《無間道》、《英雄本色》、《倩女幽魂》、《殭屍先生》、《夜來香》、《古惑仔》、《A計劃》、《賭神》、《賭聖》等等系列。
