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孕婦不能吃的蔬菜，很高興回答您這個問題

對每一位孕媽來說，自己的飲食是十分重要的，自己的飲食習慣影響的不是一個人還有自己的寶寶，所以有許多的食物不是隨便可以吃的，那麼孕婦應該有哪些注意呢？

蔬菜是孕婦飲食中不可少的，每種蔬菜都有期自身的營養價值，因此孕婦對於蔬菜的需求是比較多的，在蔬菜中孕婦沒有不能吃，有的只是不能應該少吃的蔬菜，畢竟任何東西都是不宜多攝入的。要知道物極必反，寶媽要注意的是一下幾種蔬菜在孕期食用時要注意

準寶媽或者孕婦家人看到這幾種蔬菜要注意啦。

1、孕婦不能吃茄子

茄子性寒味甘，屬於寒涼性子的蔬菜，所以孕婦不能多吃，尤其是體質虛弱的，容易腹瀉、脾胃虛寒並伴隨消化不良的孕婦，在《本草求真》裡也說，茄子甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。因此孕婦一定不要吃太多的茄子，但是也不是一點也不能吃，偶爾的吃一次還是可以的。

2、孕婦不能吃木耳菜

孕媽們眼看仔細啦，這裡講的不是木耳，而是木耳菜，千萬別弄混了，木耳菜，又叫豆腐菜，落葵。木耳菜也是性寒的蔬菜，並且木耳菜有涼腸滑腸的效果，如果是懷孕早期或者有習慣性流產的孕媽一定要注意，木耳菜在懷孕早期不要吃，為了寶寶起見還是不要吃了為好，在孕中期和孕晚期和少量的吃一點。這個菜對孕媽們確實有點不友好，懷孕期間還是 不要去嘗試這種蔬菜。

3、孕婦不能吃生菜

生菜是生活中比較常見的一種蔬菜，並且生菜現今也越來越受到年輕人的喜歡，並且生菜的吃法也比較多樣化，生菜也是比較生冷的食物，並且生菜上往往是細菌和微生物的場所，也很容易有農藥的殘留，對孕婦來說生菜也是十分的不友好，孕婦的免疫力很低，較容易感染細菌，導致腹瀉，生菜也十分不利於胎兒的發育。孕婦如果特別想吃生菜，可以把生菜煮熟了吃或者可以烹飪一下也可以，以少量食用為原則，儘量不要生吃。

4、孕婦不要吃太多的菠菜

菠菜也是生活中比較常見的一種蔬菜，但是蔬菜中含有大量的草酸，會影響體內鋅、鈣的吸收，而孕婦在孕期對鈣和鋅的需求也很大，鈣能幫助孕婦緩解肌肉痠痛和腰腹的痠痛，鋅最大的功效是對胎兒的智力影響是非常大的，因此在孕期儘量少吃菠菜，如果有特別喜歡吃菠菜的孕媽，可以把洗好額菠菜用開水過一遍，然後再去烹飪，用開水過一遍以後可以降低菠菜中的大量的草酸。總之菠菜在孕期儘量少量食用，以免缺鈣和鋅，導致免疫力下降，同時也容易引起食慾不振，也容易患口輕潰瘍。

5、孕婦不能多吃海帶

海帶中含有大量的碘，孕婦食用海帶過多會吸收過量的碘，多餘的碘會被胎兒吸收，大量碘的吸收會影響胎兒的甲狀腺的發育，孕婦在孕期在食用海帶的時候一定要注意量。還有一點值得注意的是，孕婦在食用過海帶以後，不要立馬喝茶或者乾澀的食物，因為會影響孕婦鐵的吸收，因為伴隨著海帶的微量元素還有鐵元素，海帶中的碘攝入太多對胎兒的甲狀腺發育有影響，但是海帶中的鐵元素對孕媽有好處，總之海帶的攝入儘量避免。愛吃海帶的寶媽為了寶寶忌口為好

除了這些蔬菜孕媽需要注意，未成熟的西紅柿，和放置比較久的土豆等，孕婦都要注意。孕婦應該多吃煮熟的新鮮蔬菜，少吃太辣，過鹹，烤焦的蔬菜。

孕媽的食物是相當重要的，家人一定要上心，有些東西浪費不可怕，萬一吃了一會出現不適，將會很麻煩。總之家人一定要注意。

安琪寶媽

　　在懷孕的時候，女人還是比較脆弱的，在吃上一定要多加註意，對孕婦對寶寶都是有好處的，針對孕婦不能的蔬菜，我自己的觀點：

　　1、不能吃生菜。

　　孕婦不能生吃生菜，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌、農藥等，生吃很容易發生腹瀉，對胎兒的健康非常不利。

　　2、孕婦不能吃木耳菜。

　　木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑腸涼血的功效，在懷孕早期及有習慣性流產的孕婦禁食木耳菜。

　　3、有的人說孕婦不能吃茄子。

　　主要是因為茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食用後危害很大。

　　4、菠菜、海帶要適量。

　　菠菜、海帶等雖然營養豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。

　　具體需要吃什麼，還要根據你個人的體質，在產科醫生的指導下合理飲食，去醫院產檢的時候，問問醫生也是一個不錯的選擇。

宸翰媽媽

第一種蔬菜：韭菜

　　我們都知道體寒的女性適合多吃韭菜，因為韭菜是屬於性熱的蔬菜，有助於幫助驅除體內的寒氣，但是懷孕的女性儘量少吃為好。不少女性懷孕後，或多或少都有便秘的困擾，若是再吃容易上火的韭菜，很容易加重便秘，這不僅令寶寶痛苦，也不利於寶寶的發育。

　　第二種蔬菜：空心菜

　　空心菜也是常吃的一種蔬菜，由於口感比較好，頗受大家的喜愛，但是空心菜種含有一種酸性的物質，它會影響孕媽體內的鈣吸收，進而也會影響寶寶的骨胳發育，特別是到了孕中期，寶寶的發育特別需要鈣物質，若是多吃了，可能會出現不好的情況，影響寶寶的發育，同時孕媽自己也會不舒服。

　　第三種蔬菜：木耳

　　木耳屬於一種菌類蔬菜，很多時候，若是經期氣血不足的女性，都會建議多吃木耳，因為木耳具有補氣活血的功效，而且木耳還有促進消化的作用。雖說好處多多，但是並不適合孕媽食用，木耳中含有的一種特殊成份，吃多了會對胎寶寶有影響，所以，在孕期的時候，儘量還是少吃或是不吃。

千金芳

懷孕之後，準媽咪的生活開始變得小心翼翼，孕婦不能吃哪些蔬菜，成為了眾多孕媽關心的問題。

這些蔬菜不能吃

新鮮的黃花菜中的秋水仙鹼可引起嗓子發乾、胃部灼燒、血尿等中毒症狀。孕婦吃之前要將其煮熟煮透之後再烹飪食用。

青西紅柿中的毒物質龍葵素，可讓人出現噁心、嘔吐等中毒症狀。孕婦吃西紅柿一定要選擇熟透的。

沒有充分加熱、煮熟的四季豆，其中的皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物會讓人出現嘔心嘔吐、腹瀉腹痛、頭痛等中毒症狀。孕婦吃之前一定要將其徹底做熟。

這些蔬菜要慎吃

懷孕之後，很多過來人會告訴你：馬齒莧、木耳菜、茨菇、茄子等蔬菜性寒，孕婦吃過之後可能會引起子宮收縮，導致流產。

然而，你會發現自己吃了不少茄子、木耳菜，照樣好好的。其實，這些性寒的蔬菜確實會對孕婦產生一定危害，不過有些孕媽自身身體素質較好，對其並沒有太明顯的反應。但是對於那些有流產徵兆、習慣性流產的孕媽來說，這些蔬菜可能會造成很嚴重的後果。

所以，在你沒有弄明白自己身體情況之前，這些蔬菜吃之前一定要慎重考慮。

這些蔬菜要少吃

一些蔬菜經過加工，會產生一些有毒有害的物質，孕媽吃後可能就會影響寶寶的成長髮育。比如醃菜、泡菜、醬菜，燒烤的各種菜品，經過重油炒制、加入過多調味品的菜，這些菜往往口味比較不錯，所以深受一些孕媽的喜愛，但是為了寶寶健康，準媽咪在美食麵前，一定要控制好自己的嘴巴。嘴饞實在忍不住的話，少來一些嘗一嘗也是可以的。

整個孕期，準媽咪需要營養均衡合理搭配，蔬菜多多益善其實還是蠻不錯的。

我是欣然育兒，頭條優質育兒作者，每日與您分享優質孕產育兒知識，歡迎關注，更多精彩等你來。

欣然育兒

我是兩個寶寶的媽媽，用我的實際經驗為您帶來專業的孕產和育兒知識。

我看了下面一些回答，發現大部分蔬菜我都吃過，像韭菜、菠菜、茄子、蓮藕、蘿蔔、土豆、木耳菜、海帶、黃豆芽、萵苣等等，也沒發現什麼不適。

孕期不敢吃的3種菜

我沒吃過的菜有3種：空心菜、苦瓜、馬齒莧（我們這裡叫馬紮菜）。是因為老人告訴我不能吃，說是偏寒涼容易滑胎。由於心理作用，我就沒敢吃。苦瓜在夏天是用來解暑的一種蔬菜，偏寒涼是真的，慎食吧。

蔬菜多樣化、合理搭配

蔬菜都有它自己的優勢也有一些缺點，比方說綠葉菜維生素C含量很高，但有些又偏寒涼容易滑胎。都說不能大量吃，但這個量又不好估計。

因為一種菜對一類人有影響，但是對另一類人有沒有影響。孕婦體質不同，影響的程度也會不同，因人而異。

我覺得只要不是天天吃、頓頓吃，換著花樣吃，涼性的和熱性的都兼顧，相互搭配，互相中和，這樣也沒什麼問題，大可不必擔心。

注意飲食衛生

尤其要注意的是飲食衛生，擇菜和食用蔬菜前後一定好好洗手，保證衛生。清洗蔬菜時儘量浸泡一會兒，讓灰塵、泥沙、藥物殘留去除徹底一些。根莖類的蔬菜要去皮，像胡蘿蔔，泥沙多，去皮就保證更加清潔。

烹飪時儘量熱炒，不要生食。熱炒可以殺死細菌，生食有細菌汙染的風險。每次炒菜少一些，一頓吃完，避免放入冰箱冷藏。如果實在要冷藏，一定要加熱充分，防止細菌滋生。

不過，胎兒有自我保護作用。有一次，我一天三頓都在吃生菜，吃法就是生菜蘸醬卷煎餅。之後再看到生菜就反胃，直到生完孩子好幾個月才敢吃。這就是自我保護起到了關鍵作用。

所以，建議孕媽們在保證衛生的前提下，多樣化食用蔬菜。如果有心理作用，可不吃某一種菜。

孕期，您沒吃哪種菜？歡迎評論區留言交流。

凝媽悟語

孕婦吃蔬菜有哪些禁忌？什麼菜不能吃呢？

常人吃各種無毒蔬菜，拋開量來說，都沒有問題，故我認為，孕婦同樣能吃各種蔬菜。

如果說到禁忌，我認為孕婦吃蔬菜的唯一禁忌是量和生吃的問題，無論是哪一種蔬菜，比如生菜、菠菜、油麥菜、白菜，還是有著“蔬菜之王”美稱的西蘭花，只要吃過量了，無論是常人，還是孕婦，身體都有可能會不舒服，因為蔬菜裡面會含有固定的幾種元素，但當這幾種元素出現過多，就會影響其他元素的吸收和出現身體不舒服。

對於生吃食物，孕媽最好是不要生吃食物，特別是根生的一些蔬菜，比如香菜，根在地下，容易把細菌吃到肚子裡，特別是海鮮這一類，前天看一新聞，一孕婦生吃生蠔，被感染上食肉病毒死亡呢。

很多人都說，孕婦不能吃海帶、苦瓜、木耳、燒烤、薏米、胡辣湯等，不好意思，以上這些，我在孕期，都吃過，照樣生下一枚健康的寶寶，但這都是在吃得少的前提下，相信有不少的姐妹也都吃過吧。

拿對孕婦最有利的蔬菜-菠菜來說，對於菠菜裡含有對孕婦在早孕期能預防胎兒腦神經管畸形的葉酸，針對這一點，相信懷孕過的姐妹都知道，或聽醫生說過，但並不代表葉酸吃得越多越好，可以看看（下圖的）孕媽們怎麼說。

總結：世界上沒有一種天然的蔬菜，裡面含有人體所需要的所有營養，孕婦在孕期的飲食要均衡，唯一可以或能做的，就是飲食多樣化，吃各種食物，控制在一定量的範圍內，都是可以吃的。

關於有敏感體質的孕媽，比如對某種東西過敏，有些食物（比如海鮮），就不要輕易的去嘗試了，若出現問題，那可就得不償失哈~

楊謐說

您好，身處懷孕特殊時期的女性朋友們有很多食物是不能吃的，下面，我們就具體來看看吧！

1、菠菜

菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長髮育。

2、茄子

茄子屬於寒涼性質的蔬菜，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

3、生菜

現在生菜突然在蔬菜界特別受歡迎，尤其是生吃的吃法，凡是生菜也是生冷食物，而且生菜上往往含有細菌、農藥等，孕婦生吃生菜是十分危險的。

孕婦免疫力低，容易感染細菌，導致腹瀉，也不利於胎兒的發育。孕婦如果想吃生菜可以煮熟了吃，千萬不能生吃。

4、海帶

海帶中含有大量的碘，孕婦大量吃海帶會吸收過多的碘，這樣會導致胎兒甲狀腺發育障礙，所以孕婦只能少量的食用海帶。

而且必須記住的是，孕婦吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，這樣會阻礙體內鐵的吸收，因為海帶中還含有大量的鐵質。

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吃蔬菜可以補充孕期所需的維生素、礦物質和膳食纖維等等，在補充營養的同時，有些蔬菜孕婦是不宜多吃的。

哪些蔬菜孕婦不能吃？

1、莧菜

莧菜有通竅滑胎的功效，孕早期的孕婦最好不要食用，特別有流產傾向和習慣性流產病史的孕婦。

2、韭菜

韭菜食用過多容易使子宮興奮，引起宮縮，並且想母乳餵養的媽媽生產後也儘量不要吃韭菜，因為韭菜也有回奶的功效。

3、馬齒莧

馬齒莧北方又叫做螞蟻菜，性寒涼而利滑，同樣會起到讓子宮興奮的作用，所以在孕期儘量不吃或者少吃。

4、木耳

木耳也是容易引起滑胎的食物之一，特別注意平時食用木耳泡發時間最好不要超過4個小時，泡發時間長容易產生有毒物質，嚴重甚至會有生命危險。

5、海帶

海帶富含豐富的碘，碘對胎兒早期的發育有著重要的作用，但是碘也不要補過量，過量有可能導致胎兒的甲狀腺發育發生異常，出生後很可能會有甲狀腺方面問題。

6、荸薺

荸薺也叫馬蹄，經常會有人當做水果吃，但是荸薺性寒，並且生長在水中，很容易會有寄生蟲，所以要吃的話也要煮熟才能吃。

孕嬰育兒經

對於市面上售賣的蔬菜，其實孕婦都是能吃的，只要烹調合理，都是可以吃的。但比如打過農藥、一些未曾見過的蔬菜，建議還是不要吃，因為不知道是否會像一些蘑菇一樣含有毒性。

孕媽必知的飲食禁忌

1、一定要吃早餐：而正餐幹萬不能為了“吃2個人的飯量”而選擇大份量食物；以免引起孕婦體重增加。

2、減少咖啡因攝取（少於每天200毫克）。一般來說，懷孕媽媽不需要在懷孕的前2/3個歷程中額外補充熱量，只有在接近預產期的12周（28周之後），懷孕媽媽需要每天額外補充200卡路里的熱量（相當於2片面包的量）。

3、堅持低脂飲食，避免高脂肪、高卡路里的食物。油炸食品、甜飲料等屬於含脂、含糖局的食品，甜食、蛋糕、過甜的點心也要儘量避免。

4、選擇高纖維的食品括燕麥豆類、全麥食品、糙米等更易於消化，可防止孕期便秘。

如何減少食物導致感染的風險？

孕媽媽還要注意不正確的飲食習慣可能會導致食物中毒或者感染，包括李斯特菌、沙門氏菌、弓形蟲等，這些感染可能會影響到寶寶的發育或者引起早產。那麼如何減少食物導致感染的風險呢？

如何避免李斯特菌感染？

牛奶經過巴氏消毒；避免食用未經高溫滅菌處理的軟芝士：包括山羊芝士（Feta）、布利芝士（Brie）、藍紋芝士（BlueCheese）、白乳酪（QuesoBlanco）；避免食用沒有完全煮熟的食品，預先配置好的食品按照說明烘培。

如何避免沙門氏菌感染？

避免食用未煮熟或者生的食物，肉類、海產品、雞蛋等需要煮熟食用

如何避免弓形蟲感染？

拿取食物前後要洗手；水果蔬菜要洗乾淨；避免使用未煮熟或者生的肉類食物；園藝或者接觸過土壤後要洗手或者戴手套；避免接觸貓糞便或者帶手套處理貓糞便。

特殊食物的選擇

1、魚類食品是懷孕期比較健康的食品。不建議每週吃2塊以上的金槍魚和4箇中等罐頭大小的金槍魚罐頭。孕婦避免吃劍魚和旗魚。其他的魚類是可以適當的食用的。

2、動物肝臟，含有較高合量的維生素A，如果不存在維生素A缺乏避免過量吃動物肝臟。

3、花生、花生醬在整個孕期內都是可以吃的，也不會導致寶寶將來花生過敏。但如果您對花生有過敏，請避免食用。

孕媽媽最關心的話題，如何選擇正確的飲食，可以保證營養的攝入

1、蛋白質：蛋白質攝取首選瘦肉、每週吃魚2次及以上。豆類、豆腐等也是攝取蛋白

質的不錯選擇。

2、奶類：奶類選擇高鈣、低脂的鮮奶或酸奶。

3、果蔬：每天至少吃5種不同類型的水果和蔬菜，減少脂肪和卡路里攝取。

兒科醫生鮑秀蘭

孕婦不能吃什麼蔬菜？孕婦什麼菜都能吃！

不知道從哪流傳下來的千奇百怪的說法，孕婦不能吃韭菜，孕婦不能吃茄子，孕婦不能吃馬齒莧，等等等等，又說不出個具體的道理。從營養學的角度來講，這些菜孕婦都可以吃，而且建議多吃蔬菜。

孕婦建議多吃蔬菜的理由之一，補鈣。鈣是骨骼骨骼和牙齒最主要的構成成分，孕中晚期的女性要比未孕女性每天多攝入200毫克的鈣。很多蔬菜，特別是綠葉菜，如油菜，小白菜，茼蒿中的鈣含量都非常豐富。多吃蔬菜有助於補充充足的鈣質。

孕婦建議多吃蔬菜的理由之二，補充維生素c。女性懷孕之後最擔心的一個問題就是萬一自己感冒了會影響到腹中的胎兒，所以對於孕婦來說提高免疫力是重中之重。很多蔬菜中維生素c的含量都非常豐富。有助於孕婦少感冒，保護自己和胎兒。

孕婦建議多吃蔬菜的理由之三，補充膳食纖維。很多孕婦都面臨一個難以啟齒的問題，便秘。便秘跟孕期激素的改變有關，跟胎兒生長擠壓腸道有關。不管是什麼原因，膳食纖維都可以促進腸道的蠕動，有效緩解便秘，對於孕婦來說是至關重要的。

總之孕婦處在人生中非常特殊的一個時期，對各種營養素的需求都有所增加，而蔬菜可以提供多樣的維生素，礦物質膳食纖維和植物化學物質，所以孕婦千萬不要被各種流言所誤導，一定要多吃蔬菜並且實現蔬菜多樣化，以保證自己和胎兒的健康。

回答者：孫繼紅，執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。

關鍵字: 哪些 育兒 蔬菜