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針對你的問題：
一，孫儷飾演的房似錦，租凶宅，加大夜班，永遠穿著無趣樸素的黑色套裝，腋下永遠夾著一把黑傘預防客戶需求，連睡覺都握著手機。這一點體現出了房似錦這個角色對工作認真負責的態度，還有她超前的服務意識，危機意識，只有這樣才會在任何情況下都不會發生差錯。她敢闖敢拼，從底層一步步打拼上來，有著最野蠻生長的勁頭。細心、耐心又有韌勁。這真是當代年輕人職場所需要的精神。
二，精力旺盛到每天吃早飯都要吃二人份。這點可以理解為，她是從底層一步一步爬上來，知道時間的重要性，早餐吃二人份可以有更多的體力去工作，其次也可以認為她確實就是比較能吃而已嘛。不過在我看來，她之所以這麼能吃很大一部分原因是因為早餐多吃一些中午就會省出來時間去接待客戶。因為在劇中很少會看到她吃午飯，所以我想這也是為什麼她會早餐吃兩人份的根本原因。
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一、只要還能吃飽肚子，就什麼都不怕。這是隻有經歷過捱餓折磨活過來的人才有的認識。能有這種覺悟的人，胸腔裡跳動是一顆久經磨難而百折不撓的彪悍心臟
房似錦原名“房四井”，是不被家人寵愛準備扔進井裡的老四。你懂了這個名字，自然就懂了她那些看似不太雅觀的狼吞虎嚥。
二、曾經一個領導出席一個單位的開業剪綵活動，炮都響了，鑼都敲了，賓主站在紅布綵帶後面，卻獨獨主辦方現場一下子找不到剪刀。只有領導秘書神奇的從隨手的公文包裡取出了剪刀。是湊巧嗎？
天下事沒有偶然，能做事，做成事的人，背後可以盤算到什麼程度，好多時候我們根本想象不到。房似錦的雨傘就是秘書的那把剪刀。
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從劇情上來看，房似錦平時自己一個人的時候從來沒打過傘，只有在有客戶看房的時候才會用到，應該是為了更好的服務客戶而準備的傘吧。她為什麼那麼能吃，應該是從小時候就養成的習慣，還有最開始她說過她剛遇到徐姑姑的時候很瘦是因為那個時候可能兩天才吃一次飯，那麼現在她這麼能吃也是餓怕了，也有可能現在的她只吃早上那一頓飯吧。
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兩個問題，我們分兩步來回答。
01帶傘
房似錦出場時，就帶著一把傘。開始時不理解，越看的久，就慢慢懂了。
1.帶著這把傘，可以體現自己的專業和細緻
別看小小一把傘，你有別人沒有，這才很大程度上就已經贏了一大步。
在客戶需要的時候，你能及時頂上，就可以和客戶之間建立良好的關係，從而促成交易的達成。
不知道道你們注意到沒有，房似錦一個那麼摳門的人，給客戶喝的水確實“依雲”。
這就是她的細緻和專業，給客戶最好的服務，客戶信任你這個人，這單交易才能更好地完成。
2.帶著這把傘，晴天可以遮陽
客戶就是上帝，對於房產中介這一行更是如此。畢竟那麼多中介，拼的就是服務，就是細緻。
客戶不是買房就是賣房的，都是有房一族，生活水平高，他們更喜歡的就是周到的服務，大太陽底下曬幾個小時，這些客戶肯定早就走了。
3.帶著這把傘，雨天可以不溼身
這部劇設的故事源地就是上海，而上海天氣陰晴不定，經常下雨。
而在下雨時，房似錦的這把傘就會派上用場，及時為客戶遮風避雨。
一把傘的作用那麼大，帶著看似累贅，其實是制勝的法寶。
02為什麼吃飯多？
1.家裡窮，從小吃不好
隨著劇情的推進，我們瞭解到房似錦，原名“房四井”，是房家準備扔進井裡沒死成的老四。
從小，父母重男輕女，家裡誰不高興了，都能打她出氣，所以她跑步特別快。她說，人家跑的是鍛鍊，而我是跑的是命。
這樣的家庭地位，你以為她能吃的多好？所以長大後，才會拼命給自己吃吧！
2.消耗多，吃得多
她說：沒有我賣不出去的房子。
是啊，照她拿個拼命法，什麼房子都能賣出去。
她的第一單生意，是步行爬28樓爬了三個來回，才取得了客戶的信任。
她很少有閒著的時候，不是在看房，就是在看房的路上。
消耗得多，自然吃的就多了。
房似錦，是個苦命的孩子，原生家庭給了她很多傷；可是她又是堅強的，她靠著自己撐過了那些黑暗的日子，迎來了屬於自己的光明。
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精分娛樂君
《安家》中房似錦的傘給了許多的鏡頭，隨身帶著傘這並沒有什麼可稀奇的。但房似錦的傘是一把“大”傘，是一把不方便攜帶且需要手動開傘的雨傘。房似錦是一個注重細節的人，在看房的時候都會記得為客戶準備高品質的水，為什麼她會選擇這樣的一把傘呢？
作為房產中介備著一把傘，一是方便自己出去看房時以備不好的天氣，二是方便為客戶撐傘。那麼，備一把大傘，且晴雨兩用的傘是必須的，但隨著科技的發展，傘更加註重的是便捷，以房似錦的生活水品完全足矣匹配一把摺疊且全自動的好傘，她的大傘，不節約空間且需要自己動手開傘，如果手中的文件一多，是非常不方便的。
房似錦選擇這一把傘是因為徐姑姑，就像她選擇作為一名房產中介一樣。
一個外地人懷裡揣著一千五百二十塊錢來到魔都，無處安所。準備在ATM機中將就一晚時，徐姑姑出現了，為她找到房子居住，不收押金，不收中介費，為她準備糧食，送給她安全插銷。
徐姑姑是這個城市第一個接受房似錦的人，乃至在可能是房似錦的生命中除了他爺爺之外所接受她的人，以至於讓她接下來的人生選擇房產中介。徐姑姑是她這個行業的領路人，在與徐姑姑的初見時徐姑姑所帶的就是這樣一把“大”傘。就像樓關山模仿房似錦一樣也給自己備了一把這樣的“大”傘。她想像徐姑姑一樣去幫助別人，為人帶來快樂。這把傘在他們相遇的下雨天有著重要意義。
徐姑姑說從未見過有如此吃相的女生，真實、不做作。她的飯量比男生的還大，但她吃卻比男生還快。
房似錦又叫“房四井”，出生於一個重男輕女的家庭，五個孩子中排行老四，剛出生母親看到的第一反應就是扔到井裡，因為“養不起”。在家庭的地位她無疑是最慘的，家裡的所有人都可以揍她，況且是在一個貧窮的家裡很多時候她可能一天只吃一頓。
她說她最怕捱餓了，因為餓怕了。在這樣的家庭中成長，她所能分到的很少，一旦有也要擔心被搶，導致她有了現在的吃相。
現在自己的生活水平好了，但她依舊如此吃法，一是職業需要，客戶一個電話她們就需要立刻出動如果趕上用餐時間，那麼她吃飯的速度是有幫助的。二是需要安全感，可能就像倉鼠藏糧一樣吧，即使吃飽了也要再吃點，童年對她造成了影響，導致多吃點能夠為她帶了安全感。
她說“捱打挨怕了，你們跑的是健康，我跑的是命”或許”捱餓挨怕了，你們吃的是為享受，我吃是為活著“
啊惟
晴備雨傘飽備乾糧，因此帶傘；
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌，因此很能吃。
咱來詳細聊聊中介的帶雨傘和很能吃。
經常在外跑業務的，應該知道，背一個包出去是大傢伙都會做的。
每天當白領開始寫字樓一天工作的時候，中介朋友們卻是剛剛開完早會。
早會後，有的留在店裡打電銷，有的背上包去大街小巷鬧市廣場找客戶。
揹包裡會放上紙巾，電話，展業資料或者相關合同模版，當然這裡還會有傘的存在。
前面幾種相信大家都理解，關鍵是這雨傘。有的朋友沒幹過這樣的業務，不明所以，很好奇。
其實雨傘有兩個用處，對於在外陌拜的業務同行來說，非常關鍵。
在外跑業務的時間往往比較久，一般直到找到意向客戶。可能出去的時候陽光燦爛，等到天色漸晚，就變天了，說不準就下雨了。經常陌拜的業務同行，對這一點應該有同感。特別在夏天，雨傘可以遮陽，還可以防雨。
劇中上海的天氣屬於亞熱帶溼潤季風氣候，日照充分，雨量充沛，因此房似錦會帶把傘，遮陽防雨。只要不是三天打魚兩天曬網的業務員，對這個用途應該很好理解。劇中的房似錦跑業務的勁頭，決定了會經常遇見暴曬和下雨天。
敬業的業務員，會為客戶考慮的比較周到。考慮問題往往從客戶角度出發，感知客戶的冷暖寒涼。即使客戶刁難，也盡心盡意服務客戶，正所謂客戶虐我千百遍，我待客戶如初戀。
遇到異常天氣，這類業務員首先考慮的是客戶不要曬著，不要淋著。劇中經常看見房似錦為客戶撐傘的鏡頭。用服務保持與客戶的粘度，從而贏得客戶。這是雨傘的第二個用途。
跑業務是個體力活，爬樓掃街都需要付出相當大的體力，因此飯量會比常人大。像幹建築工地的一頓飯肯定比做辦公室的白領吃的多，吃飽才有勁。白領吃的是味道，體力勞動者吃的是飢飽。
有的業務員會在揹包裡放點乾糧，餓了就找個休息的地方墊墊肚子。還有一些業務員比較節儉的，不捨得在外面飯店吃飯，甚至不捨得點一份外賣，只啃兩個饅頭將就著過。反正只要吃飽就行，吃的好不好暫且顧不上。
吃飽了，有良好的體力支撐，他們才會跑更多的路，爬更多的樓，才會有更多的機會開單。劇中房似錦幹業務可以用拼命來形容。是開單的機會，絕不錯過。那麼這些機會怎麼來，天上不會掉餡餅，要靠兩條腿跑出來。你看房似錦為了搞定客戶，28層樓，爬樓梯爬了三趟。
這樣的體力消耗，造就了房似錦很能吃。一個女孩子早上喝兩杯豆漿，吃包子一口咬掉半個，讓同事驚訝。
總之一句話，只要你想開單賺錢，你就要幹勁十足，只要你幹勁十足，你就要帶上雨傘，吃飽飯。
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問題分兩部分：帶傘和能吃。
一，先來講講帶傘的事
房似錦作為金牌中介，總是戴著一把長柄英式傘，其實是有很實用的功能。作為中介就是要服務好客戶，讓客戶時時體會到你的體貼和用心。就像王子健將香水噴在胳膊上，房似錦總是準備著依雲礦泉水。一把傘，晴天遮陽，雨天防雨，經常在外面跑的中介很難免就會遇到這樣的天氣，這時候打開一把傘為客戶遮擋烈日驕陽，躲避狂風暴雨，都是非常實用的。因此，這把傘一定要結實，質量好，還要足夠大，否則給別人打傘不是周到而是很尷尬了。
帶一把晴雨兩用傘的確對中介的工作來說很實用，但為什麼其他中介沒有帶這種雨傘的呢？更重要的意義在於塑造房似錦的人物性格：
其一，這把傘象徵著英國紳士風度，也標榜著房似錦用心的程度，是房似錦服務到位、人性化的體現。
其二，襯托房似錦內心的孤僻，辛酸的過往，對外界的恐懼和充滿敵意。 大家也許還記得契訶夫的一篇小說《裝在套子裡的人》，契訶夫塑造了一個性格孤僻，膽小怕事，恐懼變革的別里科夫。現實生活讓他總是感到不安，為了同世人隔絕，他總想給自己營造一個所謂安全的套子，哪怕在豔陽天出門他也總是帶著雨傘，他的雨傘等等一切能包裹起來的東西都總是裝在套子裡，這些都是他抵擋恐懼的外在表現。
看到孫儷飾演的房似錦時刻穿著職業裝，帶著一把大雨傘就會想到“別里科夫”。一個看起來強大的人內心總有一些柔軟的角落不可觸碰，很多看起來很狼性的行為其實都是經歷了多少苦難而堅持下來的堅強。當房似錦向徐姑姑吐露心聲的時候，我們又想起了《都挺好》的蘇明玉。
所以，有些苦難的過往不要憎惡，而是要感恩你遇到的一切，邪惡讓你更好地認清世界，醜陋讓你更迫切地追求光明，所有的輕慢和欺凌都會激發你的勇氣和鬥志，因此孟子說生於憂患而死於安樂，是很有道理的。蘇明玉是這樣，房似錦也是這樣，在苦難的童年裡摸爬滾打，打出了屬於自己的一片天地。
其三，因為房似錦是一個缺乏安全感的人，所以她也是一個講秩序近乎刻板的人。
往深刻裡剖析，房似錦生活在父愛母愛缺失的家裡，她的安全感很低，對一切人都含有敵意，不屑於去表達善意。凡事講規則，守秩序，始終如一。通過她總是穿著職業裝，總是拿著一把傘也可以很好地突出她的這些個性。職業裝、雨傘從某種程度上給了她安全感。她刻板地強調秩序，因為她在工作的環境中才更有自信，才感覺到自己的強大。因此她更需要這些外在的形式來強化自己的工作氛圍。
總而言之，一把英式雨傘對於房似錦的作用，其一是其中介工作所必需，其二是其性格特徵，起到刻畫人物的作用
二，再來講講吃飯這事
作為房產中介的一員，房似錦說到底也是一個服務者，所以要隨時為客戶解決問題，尤其是帶客戶看房時，可能正好是正中午導致最終沒有時間吃飯，加上可能也是想節省時間，所以從這一點來看完全可以理解。
在這一點上確實也是如此，就像《安家》的編劇在接受採訪時表示，為了寫這個劇本，她曾經和房產中介相處10個月的時間，瞭解到了各種各樣的中介。其中就有類似於房似錦一樣的中介，為了等客戶為了就著客戶的時間，完全沒有多餘的時間吃飯，兩口一個包子完全就是真實的事情。
當然在劇中房似錦用比較誇張的方式吃早餐並不僅僅是如此，反而是和她早年的經歷相關，聽起來更是感覺心酸。
一身正裝，同時也是業務能力超強的中介，總體來說業績提成並不少，按道理應該是光鮮亮麗的。
但並不是如此，房似錦其實也叫“房四井”，因為當初出生時，家中已經有了三個姐姐，父母都希望能夠再有個兒子，沒想到依然是一個女兒，所以被目前嫌棄，甚至被叫做了“房四井”。
雖然最終被爺爺救下了，但是她在家中是最被討嫌的一個，不僅不被父母喜歡，三個姐姐也不喜歡她，對她可謂是動輒打罵，甚至只能吃些殘羹剩飯。為了不被打，從小也就練就了驚人的長跑能力，聽著房似錦介紹自己曾經的過往都能感到心酸。
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樓主你好！
電視劇《安家》目前正在熱播，其中女主人公房似錦給我們觀眾留下了很多槽點。就像樓主說的兩點。我來發表一下個人拙見。
1、特別能吃：
最讓觀眾詫異的就是她早飯可以吃兩人的份量。實在是佩服！一方面原因房似錦出生在一個非常貧寒的農村家庭，剛出生不久就差點被扔進井裡淹死，她真實的姓名其實叫房四井，從小就不被父母待見，備受兄弟姐妹欺負。從小就經常挨凍受餓，沒吃過幾頓飽飯。所以對飢餓的恐懼從小就刻進了房似錦內心深處，即使後來生活條件好了，這種恐懼依然無法消除，所以只有吃的很飽才有安全感。
另一方面原因，其實很多做銷售和業務的朋友都有這種經歷，在跑業務的時候，中午基本上是沒有時間吃飯的。有時候忙到甚至連喝口水的時間都沒有，因此房似錦吃兩份早餐也是怕中午餓。
2、出門都帶傘
帶傘我覺得吧個人生活習慣也好，職業習慣也好因人而異。我也每天帶一把傘，那是因為南方地區天氣多變，經歷過突然下暴雨的經驗教訓，我天天帶傘。
當然也不排除電視劇中，因為上海也是個天氣多變的城市，帶傘是必須滴！
還有一點肯定是出於職業原因，細心的房似錦會在帶顧客看房的路上幫顧客遮陽擋雨，為了給顧客人性化的服務。這也是服務行業的一些細節，為客戶服務好才能有錢賺不是？
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在造型上，孫儷飾演的房似錦，似乎並無特別之處，除了能體現“幹練”的短髮外，就是一身普通的工裝，看上去著實不起眼。如果說非要找出她的一處特別，那就是房似錦身上總是掛著一把傘，還是那種老式的長柄傘，非常惹眼，這也讓觀眾有些好奇。
我們常說，細節看人，房似錦身上的這把傘，其實正是體現了房似錦的性格優點：細緻！結合房似錦在其他細節上的表現，就不難看出這一點。
如果她只是為自己準備的不時之需，那完全可以放一把小傘在包裡即可，但她隨身攜帶的這把大傘，給兩三個人躲雨都是可以的，由此可以推測，她這把傘很大可能還是為客戶備著的，萬一帶客戶看房時遇上下雨，就可以用上。
這把出鏡率極高的傘，其實是導演為了凸顯房似錦性格的用心良苦，你有看懂嗎？細節控，其實很能讓觀眾看到導演和劇組的認真，就像《請回答1988》，各種各樣的細節，每一刻都能感受到導演的嚴謹。
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想必看過《安家》這部劇的朋友們都知道房似錦每次出門都會帶著一把雨傘，不管是晴天還是雨天都會看到這把傘的出現，可以說這把雨傘代表了房似錦第二，鏡頭不僅給的很足，而且也讓這把雨傘很出境，那麼為什麼房似錦總是帶著一把雨傘呢？
有幾點原因，
第一，地域原因。
上海天氣本就多變，晴雨不定，因為靠海所以多雨，雨傘對於在上海做中介的房似錦來說是很實用的專業性工具。可以避免在看房的過程中因為天氣的突變而來不及應對，雨傘晴天用來給客戶遮陽，雨天用來給客戶擋雨，所以非常實用。
第二，顯得專業。
我們可以看出雨傘幾乎是房產中介的標配，服務周到才會讓人覺得可靠，顯得專業性強，讓人信服才會容易開單。最明顯的就是樓山關帶姚太看房時，雨傘用來給姚太遮陽，避免客戶因為被曬到而顯得脾氣暴躁，也讓客戶有服務周到的感覺。
第三，人設。
房似錦的人物設定就是強勢的，但是她又是獨立的單身女性，一把雨傘顯示出了她的未雨綢繆和獨立性。雨傘的用處很多，既可以遮陽擋雨又可以在必要的時候做防身的武器，甚至在不小心受傷的時候用來當做柺杖，這一點在徐姑姑尾巴骨受傷後用雨傘來支撐就可以看出來。
至於說到房似錦為什麼那麼能吃，因為她怕捱餓，這一點在徐姑姑和房似錦的對話中曾有過解釋。徐姑姑說感覺房似錦什麼都不怕而房似錦說自己怕捱餓，因為小時候餓怕了。所以房似錦不僅能吃還吃得快，這都是小時候磨練出來的，因為小時候不搶著吃就會吃不飽，久而久之養成了吃得快又多的習慣。
還有房似錦不怕累，體力消耗大，腦力消耗也很大，這些都需要靠吃東西補充體力。不僅要東奔西跑的找房源還要滿世界去帶看，不僅要隨時留意房源還要想辦法讓自己把房子通過各種方法賣出去，體力消耗很大，吃多一點也就不奇怪了。
