常山郡熱切丸子 常山郡熱切丸子不同於傳統概念的丸子，不是球形，而是直徑5釐米、長約20釐米裹著一層荷葉的圓柱形食品，因為食用時需要趁熱切片，故名熱切丸子。常山郡熱切丸子味道鮮美，且有一股荷葉的淡淡清香，吃到嘴裡口感豐富。
王家燒麥 正定王家燒麥歷史悠久，口感鬆軟，油而不膩，潔白晶瑩、餡料豐富多樣，製作精美，是宴席上的美味佳餚。王家傳統燒麥一律選用上等精牛、羊肉和多種調料加工製作而成，它皮薄、餡大、入口不膩，老少皆宜而著稱。
一羊三吃 一羊三吃即烤羊肉，燉羊肉，羊雜湯。其精選優質未成熟的本地小山羊，肉質肥而不膩，瘦而不柴，吃起來肉不僅鮮嫩多汁還很Q彈易嚼，再配上獨家秘方的蘸料，實在是人間美味！河北美食文化網
正定崩肝 古城正定名吃崩肝，早在唐代就已聞名，至今已有一千多年的歷史。據說唐代大將郭子儀在正定打勝仗回營後，將士們以燉糊的牛肝為食，雖然有糊味但十分好吃。後來慢慢的傳下來，後一位正定馬姓廚師嘗試著在其中加入湯及調料終成“崩肝”而流傳至今。
郝家排骨 郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創立,從宮廷到民間，從清朝到現代，歷經百年風雨，後人一直傳承著祖上排骨烹飪秘方，選用新鮮排骨，搭配各種天然中草料及特殊煮制工藝製作而成，其風味獨特，肉質爽滑，讓人回味悠長，至今已秘傳五代。
缸爐燒餅 缸爐燒餅正定特色小吃之一，將麵餅貼於缸爐之中，進行烤制，香酥可口，味道鮮美，別有一番風味，來到正定一定不能錯過，這裡的缸爐燒餅。
正定八大碗 在正定縣，一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗。正定八大碗的特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，嚥下去回味無窮。
正順餄餎 正順餄餎選料精良、配比科學，工藝精湛，製作精細。餄餎麵條悠長，入鍋耐煮，不沾不化，熟後呈淺棕色，色澤鮮亮，色香味俱佳，令人垂涎欲滴，口感細膩，易於消化。
正定馬家滷雞 馬家老雞店滷雞是我國著名地方特產，起源於明末清初，迄今已有三百餘年曆史。清朝同治八年，有記載的第一代傳人馬洛發，把祖傳的滷雞定名為馬家滷雞，並在正定府開設了馬家老雞店，有了相當名氣。河北美食文化網
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