大家好，一閃一閃亮晶晶，我是小小美食家閃閃。今天跟大家分享一道辣椒的新做法，這樣做出來的辣椒特別香，我家一週吃3次，比肉還好吃，趕快一起來看一下吧！
辣椒清洗乾淨之後，去掉辣椒蒂，切成長度約為3釐米的辣椒圈。切好之後放入盆中，加入適量鹽、少許生抽，再打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
少量多次向辣椒中加入麵粉，邊倒邊攪拌，使每個辣椒圈都能均勻的裹上面粉，攪拌成粘稠狀態就可以了。
油溫5成熱，倒入辣椒圈，小火慢煎，煎至焦黃。用鏟子將辣椒攪散，繼續翻炒，炒至辣椒變軟、雞蛋變焦黃就可以出鍋了。
辣椒這樣做實在是太香了，下酒又下飯，招待朋友也不丟面子，喜歡的朋友們趕緊也來試一試吧！今天的美食就跟大家分享到這裡，以上是閃閃的原創文章，喜歡記得關注我,我們下期再見!
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