麵粉別再烙餅了,教你創意新吃法,一週7天吃都不膩


準備150克麵粉加入食鹽

變倒入溫開水,邊攪拌

揉成麵糰後壓成麵餅

麵餅上面刷一層油

然後對摺切幾刀,注意不要切斷

用保鮮膜封住醒1個小時

切一點瘦肉丁

把芹菜切成小段

起鍋燒油,先把蔥、姜、蒜炒香後加入瘦肉翻炒

炒至變色加入芹菜翻炒,然後加入食鹽、老抽、雞精翻炒後盛出待用

醒好的麵餅中間切斷

然後拉成麵條

水燒開後,下入麵條煮熟

把麵條盛入碗中

把炒好的菜倒入麵條上,拌勻即可食用


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