“野火燒不盡，春風吹又生‘’這句話出自唐代詩人白居易。說的是野草的生命力極強，但在我看來，魚腥草的生命力也很頑強，很多農人會在春季時節在田邊，山上採上一籮筐的魚腥草來吃，有的做成涼拌，有的則曬乾泡水喝。

為什麼農人會喜歡魚腥草呢？

其實是有典故的，話說古代有個窮苦孝順兒子，其母親長期臥床不起，身體非常虛弱，村裡的大夫叫其兒子要準備後事了，恐怕熬不過多久就得見閻王，兒子心疼母親長期茶飯不思，日漸消瘦，問其母親有沒有什麼想吃的，母親微微說道“想喝魚湯”，兒子只好上山找找，最終找到了幾棵類似有魚味的草，就趕緊下山了，回去後用這草煮了水給母親喝下，算是了了母親心願，誰知母親喝了一段時間後，身體居然好轉了。

故事雖是流傳，但魚腥草的確有藥用價值，正是它所含的維生素A/維生素C/鈣/磷/鉀/鈉/銅/鐵/鎂/鋅等物質，有一定的抗病毒作用。

魚腥草，還有人稱它為“折耳根”、“肺形草“、“重藥”等。

魚腥草有哪些藥用價值？

• 清肺熱/消除炎症

魚腥草的葉子長得有點像我們人體的肺，在中醫學裡有肺咳的人用魚腥草+豬肺煲水喝，能緩解肺熱咳症狀。它性質較寒，所以對於有熱毒的人有效果，特別像春季炎症高發，細菌、病毒容易入侵人體導致扁桃體發炎/支氣管炎，用肺形草煮水喝，對呼吸道有益處。

• 能緩解戒菸的痛苦

戒菸人士在前期戒菸時，喉嚨會很癢忍不住想吸菸，這時就可以嚼幾根新鮮的魚腥草來緩解喉嚨不適且可以解煙毒幫助清肺。

• 利尿解小便疼痛

魚腥草有利尿的功效。因其含魚腥素/槲皮苷，能利水通尿，不論男女若患有尿道感染引起小便疼痛，尿黃/尿不出，可用魚腥草泡茶喝，效果還是蠻不錯的。

魚腥草禁忌也多

魚腥草也沒有民間說的那麼神乎其神，建議健康人士切勿把魚腥草當補品。

魚腥草解熱毒，偏寒體質的人士勿用。

魚腥草幹品每日不應超過30g，新鮮的不宜超過100g。若需用來解熱毒或治病，量可以稍微加大一點，但最好詢問專業的醫師。

魚腥草含少量的毒性，過量會增加腎功能負擔，所以切記勿把魚腥草當菜吃。適可而止。

• 採摘時要注意，別亂在馬路邊採摘，以免採到受汙染的魚腥草。
• 還有在農田邊採摘也要確定有沒有打過農藥或留有農藥殘留物。