09.07 隐于闹市的寿司小店,平价亲民

隐于闹市的寿司小店,平价亲民

这间小店藏在中心区的一排铺面之后,美式清新的玻璃窗,几盏小桔灯,一些小摆饰,之前出门乱逛的时候和它偶遇,看装饰和招牌的设计还蛮喜欢,就随心情进店尝个味道。

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店名:小米寿司来了

地址:中心区双子座商业广场一楼(供电大厦斜对面)


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培根热狗


像这样的卷类,在制作方式上没有很大的难度,却有着近乎偏执的挑剔。米饭的温度、配料的新鲜度、酱汁的甜度,每一个微小的细节都会影响到寿司的口感。

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热狗是偏脆的肉肠,搭配培根和肉松,总体来说咸度适中,蘸不蘸酱油都可以。口味不重的话,推荐尽量尝试原味,可以更真实地感受米饭的质地。

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卷类寿司最诱人的,总是它的切割面。

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头尾各选一块夹了大张的生菜叶,造型加分。

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热狗小卷

热狗单独作为寿司食材,做成小卷,就是另外一个味道了。对比培根热狗卷来说,口味相对淡一点。

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可爱又朴实的一组圆圆小卷,价格也很实惠,对于同事妹纸这样胃口小的人来说,8块钱这一份热狗小卷,基本上就半饱了。

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小米寿司

薄薄一层紫菜,包裹着紧实的米饭、肉松和青瓜,是卷类里最常见的搭配组合。

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像这样体积的卷类,就要整块放进嘴里一口吃掉,让米饭和其他食材在同一时间将齿颊填得满满的,食物带来的满足感总是其他事物轻易不能替代的。

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鳗鱼握

小编每次吃寿司,最后通常会来一份鳗鱼寿司。因为鳗鱼本身味道浓郁,所以合适作为结尾。

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吃寿司常常是从浅色开始吃,到颜色深的结束,为什么这样呢?因为颜色浅的生鲜,味道比较清甜,这样再品尝下一件寿司时,本身的味道不会被上一块寿司掩盖掉。

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酱汁口味偏甜,不安分地顺着鳗鱼尖滴落。软嫩的鳗鱼,和紧实的饭团一起咬,口感很奇妙。

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大块酱烧鳗鱼包裹米饭,这个size一口一件刚刚好。

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就算生活的常态是一人独食,也别亏待自己,在有限的条件里带自己吃好点,犒赏热爱生活辛勤劳动的自己。

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店面环境

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菜单

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