黃瓜洗淨去皮
黃瓜皮榨成汁，過濾一下
一碗豌豆粉，加入黃瓜汁，邊倒邊攪
攪成稀糊狀就可以了
鍋內加入5碗水，大火燒開後轉小火
醬稀糊慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌
一直不停的攪拌，以免底部糊鍋，攪成果凍狀的稠糊糊，表面冒泡泡就可以了
把糊糊倒入碗內，自然冷卻
搗蒜泥，加入鹽、生抽、蠔油、香油、辣椒油、老乾媽辣醬、少許涼開水，攪拌均勻
黃瓜切細絲
涼粉冷卻後，翻一下碗，倒出來
用刮子刮成涼粉條，裝入碗內
倒上調好的蒜汁醬
放上黃瓜絲
攪拌一下，香辣美味的涼粉就做好了，有沒有流口水的啊！如果有什麼意見或者建議歡迎下方留言評論哦
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