02.08 海上漁民的真實生活

海鮮,已慢慢成為普通家庭的家常菜餚,由於它健康鮮美的食材特性,成為了很多食客餐桌上的最愛。不過,你可曾想過,這些鮮活的海鮮是如何從浩瀚的大海中來到你的餐桌的呢?在浙江要說哪兒的海鮮最出名那就得數寧波象山了。此行,我來到全國六大中心漁港之一的浙江象山石浦,乘坐漁船出海,去探尋捕魚的過程,感受收穫海鮮的喜悅,同時體驗漁民生活的艱辛。

海上漁民的真實生活

2017年11月拍攝於浙江象山石浦。

海上漁民的真實生活

海上漁民的真實生活

象山位於浙江省中部沿海,三面環海,兩港相擁,有著獨特的地理優勢和豐富的海洋資源。象山石浦港的漁船出海捕魚一般都需要十天半個月才能回港,所以我們體驗捕魚只能乘坐體驗船出海,一般一天內就可以來回。

海上漁民的真實生活

由於漁船比較小,船上只有一個船長和四個船員組成。漁船從石浦港出發,行駛約一個小時左右,在茫茫大海中停了下來,船尾的一陣響鈴提示這裡可以下網了。船工們迅速的將漁網投入海中,左右兩根粗大的繩子拉緊巨大的漁網,調整好位置,鎖住轉輪,一切就緒,船開始加速,拖網捕魚開始。

海上漁民的真實生活

此時天空漂起了小雨,海浪明顯加大了,船也隨之上下顛簸的厲害,同行的小夥伴感覺有些不適。船工說:“這才剛出海,這只是小浪,要是在外海那大浪才叫厲害。”聽到這我彷彿能感受到在海上顛簸十多天是啥滋味了。

海上漁民的真實生活

駕駛艙內船長聚精會神的注視著前方,表情略顯嚴肅。由於視線不好,他需要時刻注意前面的動向,還得憑藉自己多年的經驗去找到更多的魚群。

海上漁民的真實生活

由於我們需要在天黑前回港,所以漁船隻拖了一個多小時就開始收網了,大家都急切又興奮的期盼著今天的收成。收繩,拉網,收網,最後終於把網袋給拉上來了。也許是天氣的原因,也許是今天運氣不好,捕上來的海鮮不多,不過能親身體驗這個過程已經很滿足了。

海上漁民的真實生活

這一網捕上來很多品種的海產,魚蝦蟹鰻全有了,就是個頭有些偏小,不過大家還是挺高興的。船工在船上直接開始處理海鮮,為我們準備今天的晚餐了。

海上漁民的真實生活

船工把挑剩下的小魚類及時的放回大海,這一舉動打破了漁民用絕戶網的傳言。海洋是漁民賴以生存的家園,漁民比我們更懂得如何保護海洋資源。

海上漁民的真實生活

由於時間比較緊,船工們事先已經想到今天收穫不會太多, 所以專程從岸上帶了許多的海鮮,為我們今晚船上的海鮮大餐做了準備。象山的海鮮不僅品種齊全,而且肉質肥美鮮甜,不過最好吃的還是我們剛捕上來的,現殺現燒,鮮美無比。看左小角的碗,還沒等我把照片拍完,這滿滿一碗大雜燴已經被清空。


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