顏值少女蔡徐坤
水果拼盤是比較常見的菜餚了，口味都屬於甜的，那麼怎麼才能讓水果拼盤做出來更好吃呢？咱們一起來探討一下。
水果拼盤在南方北方人的飯桌上是不太一樣的，這是由於南北方水果種類的差別，氣候的不同導致了水果種類的不同，不過現在交通運輸業的發達，南北方水果基本達到了互通有無，北方的水果和南方的水果完美的結合在了一起。
下面我們主要來說說水果拼盤的製作方法，怎麼才能讓水果拼盤更好吃呢？
一、我們先決定好搭配，比如蘋果和香蕉，還是和草莓放在一塊呢？因為水果有酸一點的，有甜一點的，我們要做好搭配。比如菠蘿味道略微有點澀，跟青蘋果搭配在一起的話，又是酸又是澀的，不符合大眾的口味。同樣的，全是過甜的放在一起，吃不了多少就會感覺胃部不舒服，因此要做好搭配，根據每個人的口味，每個品類的水果相互結合著做，這樣才能更好的顯示水果的魅力。西瓜是很甜的，我們搭配些草莓，菠蘿，紅蘋果，橘子，還可以放點獼猴桃，聖女果，這樣各個口味的水果都有了，營養還均衡。
二、要選用新鮮的水果。任何好吃的水果一旦不新鮮，味道肯定就不好了，我們在選擇水果的時候一定要注意這個問題。北方人吃南方水果肯定沒有南方人吃的新鮮，相信的，南方人吃北方水果也沒有北方人吃的新鮮。我們在選擇水果口味的時候要注重這個問題。舉個例子，南方的香蕉在運往北方地區的時候都是在快熟的時候就起運了，所以北方人買的香蕉，新鮮點的就是黃色很足的，一旦香蕉表面出現黑點，這個香蕉就不新鮮了，這點大家注意觀察就行。
三、水果的切法和擺盤。大家說到美食，都會說“賣相”這個詞，這就說明一道美食的品相是多麼的重要。在把需要製作的水果選擇好之後，我們就要對水果就行切塊擺盤了。有的水果適合整個擺盤，有的水果適合切塊裁判，這還是有所差別的。比如西瓜，常見的切法都是切成菱形塊的方法，其實還可以切成方塊，圓形都可以，市面上也有很多切水果的工具，能夠切成各種形狀，當然切的形狀都是根據擺盤的需要來操作的，需要什麼形狀切成什麼形狀。再比如，聖女果就適合整個擺放，擺成心形，或是擺成文字，字母都是很好的方法。
四、水果拼盤的配料。有的朋友在切好的水果上會加一些牛奶，酸奶，果醬等配料，用來增加水果的味道。這是根據個人口味來操作的，有的人喜歡單吃水果，自然就不需要這些配料，追求口味的朋友可能就會選擇加東西進去，像蜂蜜，冰糖也都是可以加進去的。我個人感覺，對於甜份不太夠的搭配來說，放點蜂蜜，果醬是可以的，對於西瓜，紅蘋果這一類的，可以放點牛奶，酸奶來搭配。每一種的搭配可以選擇的配料也是不一樣的，大家根據口味來進行。宗旨就是，甜的酸的相結合，口味中和才是味道之本。
以上這些就是我個人對於水果拼盤製作的一些看法，我覺得這樣做出來的水果拼盤味道會很好的。我說的這些希望能夠給你提供幫助和參考。祝你做出好吃又營養的水果拼盤。
鄉村古月
水果拼拍我感覺還是原汁原味的好。或者可以適當添加一些白糖，首先把西瓜去皮切成小塊，菠蘿去皮去眼切成跟西瓜差不多的大小，形狀可以根據自己想法情況而定。在準備一些輔助或裝飾的食物，例如草莓，黃桃，椰果，蘋果，哈密瓜等。想要實誠多放主食材。要想好看，那就得費點心思了，果盤如何擺。都可以根據自己的喜好來設計。
老鵬愛美食
水果配酸奶！加一些堅果，營養又美味哦
初一不是初一
水果拼盤就是用西瓜，香蕉，橙子，菠蘿等等一些好看的水果切成好看的形狀唄，看看人家做的，其實很簡單一學就會的。給你個最簡單的。
宋鑫小可愛
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壹卿媽媽
簡單又漂亮的水果拼盤的做法如下：主料：紅蘋果、芭樂各1個；輔料：黑豆4個。步驟：1.將蘋果縱切成3等份，1個半弧型做身體，1個做蟹腳，中間有果心的做螯；2.將要做蟹螯的蘋果心切除，從三分之二處垂直切一刀；3.剩餘兩邊弧型蘋果塊，將一端削去一小片；4.用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形；5.選較大的邊，用刀切出小V形做螯；6.將蘋果，先對切，再由較小的邊開始各切成4份，裝盤即可。
汝州星冠食品商行
將各種水果切小塊，
再準備一盒冷藏後的酸奶，淋在水果上，
這樣的酸奶水果沙拉非常可口
愛美食的營養師麗妮
其實水果拼盤很容易做，就是選擇色彩鮮豔的各色水果切成片或塊甚至切成花樣狀，在一個漂亮的容器裡擺放成圖案狀就可以了。
比如水果顏色的選擇：
紅色：西瓜，草莓，櫻桃，聖女果...
黃色：香蕉，菠蘿，黃桃，杏，芒果，木瓜...
白色：梨，荔枝，荸薺...
綠色：楊桃，獼猴桃，
紫色：李子，
水果拼盤的關鍵是搭配色彩和圖案，要憑想象和有點藝術感。
與其做水果拼盤還不如做水果沙拉！水果沙拉很容易做：
給你介紹一款最簡單易行的水果沙拉的製作方法：
選擇幾樣你愛吃的水果，比如：香蕉，菠蘿，草莓，蘋果，獼猴桃...只要你喜歡吃的水果凡是現在市場上可以買到的無論什麼水果都行，洗淨，去皮，切成栗子大小的塊 ，用買來的色拉醬拌勻，裝在一個漂亮的盤子裡再點綴幾顆紅櫻桃（也可以食用之前先冷藏一下）就可以食用了，食用的時候使用牙籤或者小叉子。水果沙拉一般都是飯後甜點的時候食用，也可以單獨隨意食用。
如果你不放沙拉醬，也能算是水果拼盤，只不過很簡單地把它們拌在一起放入一個玻璃容器裡，也很漂亮
邁達物業
水果拼盤準備 材料:西瓜、富士蘋果、梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉 工具:挖球勺子、水果 製作過程: 1、蘋果、梨、橙子放入淡鹽水中浸泡10分鐘。 2、青蘋果切成梭子型。 3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜切片,裝飾上番茄;橙子一切為二,再均切成6等份; 西瓜再去皮,改切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二,再在一側輕輕劃入花,手輕頂外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。 4、擺入盤中,將顏色有錯落的層次感即可。
小貼士: 1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。 2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的
