一方水土养育一方人。西北人爱吃面食。广袤的草原生长着牛羊，兰州当地出产的牛肉和面粉完美的结合，就出现了独具“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”特色的兰州拉面。
说到兰州大家都会想到的就是兰州拉面，很多地方的兰州拉面甚至都标注着正宗两个字。然兰州并没有拉面，而是牛肉面，大家这就表示很好奇了！
舌尖上的中国第一期曾经报道过兰州拉面。兰州有一家很有名气的兰州拉面，很大的面馆，经常顾客很多。在兰州，人们习惯早上起来就吃拉面。在全国各地，喜欢吃拉面的也大有人在。
在很多地方的城市，拉面是很受欢迎的，这就让不少人都觉得有机会的话就来到兰州吃一碗正宗的拉面，但是当他们来到拉州的时候却惊奇的发现没有拉面只有牛肉面，这到底是怎么回事？
对兰州拉面的质疑可以说是外界不了解。有嫌弃牛肉太少了。正宗的牛肉拉面配方据说都是本草纲目里有记载的调料和药材，拉面里的牛肉少，因为牛肉本身就比较贵，而且重要的是拉面的汤是牛肉汤。而且想多吃牛肉的话可以再另外加一碟。
对于兰州拉面，你们有怎样的印象呢？是不是也觉得很美味？有机会的话就赶紧来到这吃一碗正宗的面吧！说不定会突破你的想象呢！
大家都很喜欢吃兰州的牛肉面，而且来到兰州不用你自己挑，兰州随处可见的面馆进去吃就没错了，每家的面都是很好吃的，对于兰州的印象还是一碗诱人的“红配绿”，鲜红的辣椒和绿油油的配菜！
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