豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。因此，豆漿也被我國營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
鮮豆漿四季都可飲用
春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
養顏芝麻黑豆漿
將10克花生和80克黑豆浸泡後，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏髮養髮、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
女性經常喝豆漿，可以有效地抗癌防癌。
因為黃豆中含有異黃酮，能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體，不刺激乳癌細胞，同時防止骨質疏鬆症，與抗癌藥物Tamoxifen極相似。大豆膳食纖維是天然抗癌劑和抗誘變劑，通過誘導人體免疫系統的活力，殺滅致癌性病毒而達到抗癌的目的，還可通過持水、持油，誘導腸道微生物，促進腸道內有益菌群的繁殖，減少腐敗菌的產生，預防胃腸癌。
喝鮮豆漿養顏抗衰老
女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為，鮮豆漿含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。每天喝300-500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和體質，延緩皮膚衰老，養顏美容。
養顏豆漿DIY
用料：黃豆60克，去核紅棗10克，清水適量
製法：將泡好的黃豆、洗淨的紅棗(去核)裝入杯體，用豆漿機全自動製作，磨漿、濾漿、煮漿全自動完成，只需要十幾分鍾就能做好養顏豆漿。
高粱小米豆漿：
幹黃豆1/2杯 ，幹高粱米1/5杯， 幹 小米1/5杯
益處：和胃 健脾 消積止瀉 對神經衰弱有保健作用.
枸杞小米豆漿
幹黃豆1/2杯 幹小米1/3杯 枸杞10棵
益處：滋補肝腎 生精養血 明目安神 滋陰潤肺 化痰止咳
核桃花生豆漿
幹黃豆1/2 幹大米1/2 花生20棵 核桃仁5瓣
益處:養血健脾 潤肺通便 潤腸通便 止血通乳 健腦
黑豆芝麻豆漿
幹黑豆1/2 幹糯米1/2 黑芝麻1/5
益處:調中下氣 活血 解毒 利尿 明目 滋養肝腎 潤燥滑腸
豆渣的美容妙用
1.豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
2.營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
3.豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
4.小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
5.豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。
做法：
(1)將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
(2)將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中， 攤平四五分鐘後即可食用。
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
6.五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
豆漿混搭美容又纖體
橘柚豆漿
把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比較苦，所以最好去淨)，和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆漿，誘人的橘柚豆漿就做好了。柚子去火，橘子含有大量的維C，好處不言而喻了吧。
纖體豆漿
豆漿當然可以纖體，但是這幾樣材料一定要收集全，那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果，特別是桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，簡直是極品，而且味道很好，清香撲鼻啊。
生菜豆漿
生菜豆漿可是妮可基德曼的瘦身秘方啊。把生菜切成細條，然後與泡好的豆子一齊放到豆漿機裡，然後按果蔬豆漿就可以了。
為什麼說妮可基德曼喜歡喝種豆漿減肥呢?這是因為生菜裡含有大量的植物纖維，清肝養胃，是減肥佳品啊!
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