研究發現，許多疾病發生的重要誘因之一，就是晚上不良的飲食習慣。有一個事實你必須重視：
晚飯吃不對，可能惹出一身病。夜飯飽：損一日之壽
古人講究“過午不食”。不過對現代人來說，作息時間已經和古代不同，尤其是對朝九晚五的上班族來說，勞累了一天，在晚上的時候我們需要更多的食物和能量來補充。但是，還是提倡大家晚飯少吃一點。
三高可能就是吃出來的，人體晚上消化機能最差，陽氣都收斂潛藏起來，吃的營養越豐富，越轉化不了。
所以常常會聽到患有高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸等疾病去醫院檢查，主治醫生常囑咐說：“平時要吃清淡點啊”、“怎麼和你說了還不忌點口”、“你呀，都是吃出來的”。
醫生說的沒錯，其實，得了這些病多是未完全消化或轉化的物質引起的。
那為什麼現代人身體消化轉化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降，則是由於長期飲食不節。
一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是養生之道。
記住：我們的腸胃怕堵，不怕餓。半飢半飽，人身體輕快精神，吃得肚子鼓鼓，反而疲勞沒勁。營養不是越多越好，恰到好處最妙。
“過猶不及”。我們吃飯，要寧留三分飢，也不十成飽。
八點之後吃：身體更不健康
一項研究顯示，睡前兩小時、或是長期晚上8點後進食，可能會導致身體不舒服，血壓更容易保持在高值。
英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，高血壓患者本來就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發作或中風的風險會高得多。
這個研究如果用通俗一點話來翻譯就是：晚餐吃得晚，心梗腦梗或許會高發。所以，晚餐最好在晚上8 點前就要解決掉！
晚餐吃多又吃晚：多種疾病纏上身
這些疾病也與晚餐吃得太多、太晚有關！
1. 肥胖，跟晚餐吃太好有關係
許多肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量合成大量脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
2. 晚餐吃太飽，易加速老化
若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及肝、膽等器官仍在運作中，影響身體正常代謝，加速身體老化。
3. 晚餐偏葷，血壓上升
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，易使血壓上升。
4. 胃跟著加班，會生病
胃黏膜非常嬌嫩。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟著加起夜班來，使黏膜得不到及時休息、修復，久而久之就出現了胃病。
5. 食物來不及消化，不利於腸道健康
晚餐吃得太晚，來不及完全消化，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，不利於腸道健康。
6. 加速血管老化
晚飯吃得太多太晚，膽固醇水平更容易增高，引發動脈硬化。同時，血液集中於腸胃道幫助消化吸收，心臟供血就會相對不足。
7. 紊亂新陳代謝，不利於睡眠
晚餐吃得太晚，會導致新陳代謝紊亂，感到乏力、頭暈、記憶力減退、思維能力下降。
8. 經常反酸，導致胃食管反流
晚餐吃的太晚還會造成胃食管反流病。人在平臥時，胃裡的食物容易回到食管，對食管刺激很大，引起多種疾病。
餓了怎麼辦？守住“兩個底線”
會有人問了，如果晚上真的餓了怎麼辦？胃不能撐，但餓也是會餓出病的！
晚上不是不能吃，但要記住這個底線：
一是絕對不能吃多。
二是下面這五個東西最好少碰。
辛辣食物少碰，會刺激胃腸，影響睡眠。
黏硬食物少碰，容易燒心。
產氣食物少碰，容易胃腸脹氣。
含酒精的飲品少碰。
油膩食物少碰，不但會升血脂，還會加重消化負擔。
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