陕西省安康市镇坪县牛头店镇，图中的两个年轻人是姐弟俩，姐姐叫丁艳，弟弟叫丁涛，都是80后，他们正在地里查看葛根的长势。丁涛和姐姐10来岁就从村里搬到镇上住，都没有干过农活，一下子在距离镇上6公里开外的水晶坪村承包了80亩坡地种葛根，确实是个很大的挑战。葛根还没有收，投资已达60万元，其中一半是付给贫困户的工钱。本组图片拍摄于去年11月9日。
葛根种植的成本不低，一株苗就要2-3元，按一亩800株算，光苗钱就要2000多元，加上使用的有机肥和人工费用，一亩的投入很大。姐弟俩请的帮工大多是村里的贫困留守老人，能在家门口干一天挣100元，老人们很高兴很知足。虽然葛根要到12月开挖，姐弟俩还没有挣到一分葛根钱，但村民们的工钱从不拖欠。
除了种葛根，姐弟俩还不辞辛苦地从山里收来腊肉、核桃、竹笋干、香菇、蜂蜜等山货，开店销售。一年多时间已卖出五六十万元山货。对这个销售额丁艳很不满意，她觉得下一步应该重视网店，通过网店把大巴山里的原生态山货卖到大山外。
姐弟俩种的是食药葛根，生吃、炖肉均可，还可以加工成葛粉、葛粉丝等产品提高附加值。新鲜的葛根收购价是2-3元每斤，3月种12月收，亩产6500斤左右。如果加工成葛粉每斤能卖10多元。葛根被誉为植物黄金，含有丰富的葛根素及钙、硒、铁、铜等人体必需的微量元素，老少咸宜。
丁艳以前在县城开过服装店，丁涛在广东打过工，开过出租、卖过药、经营过KTV，投资种植葛根，姐弟俩觉得开始一两年没有收益很正常。姐弟俩憧憬着，等以后成功了赚钱了，就邀请农户加入，他们提供种苗及技术并回收葛根，搞一条龙服务。姐弟俩志存高远，还计划建葛根加工厂。图为车到地头，丁涛换上胶鞋准备下地干活。葛根收获的季节快到了，为了给老乡准备工钱，丁涛盘算着转让自己的爱车。
80后姐弟俩租地种80亩葛根，投入巨大，一分钱还没挣却给为他们干活的贫困留守老人发了30万元工资不拖欠，实属难能可贵。这就叫诚信经营，这就叫善良，这就叫致富路上不忘拉一把贫困乡亲！致敬诚信善良的姐弟俩！
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