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小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，沖泡後湯紅濃透亮，清爽誘人，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮。
面對小青柑廣受歡迎的形勢，一起來聊聊怎樣沖泡小青柑吧，讓每一個喝茶的TA都能感受到暖暖的幸福。
小青柑將二者的精妙之處糅合，調理脾胃、潤肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，在霧霾天裡闢出清新的天地，是秋冬季節中吃茶養生的最佳茶品。
那麼,該怎麼沖泡小青柑最好？
1.整顆沖泡
方便簡單，耐泡，由於茶葉在柑果裡面，所以茶性釋放得比較慢，無論怎麼泡，湯色都很漂亮，適合隨性而為的茶友。家裡或者辦公室沖泡可採用此法。
那就直接投茶入甌入壺，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。
值得注意的是，這種整顆沖泡的小青柑需要具備一個條件，就是小青柑的底部需有一個小洞，讓水流可以貫穿小青柑，否則滋味會不均勻，如果你發現小青柑底部沒有小洞，也可以自己用茶針在底部戳一個洞出來，方便沖泡
2.掰碎沖泡法
這種方法即把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。這種沖泡方式比較常見，可以很好地將柑與茶的味道融合在一起，不過觀賞度不高，且耐泡程度會降低，因此，適合追求茶的滋味和濃度的茶友。
先弄碎，是掰、是捏、是壓、是擠隨你開心，然後取裡面熟普，再取掰碎成指甲蓋大小的柑皮，一同沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。
3.九孔泡飲法
備一普洱茶刀，用茶刀在小青柑四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
這種方式其實不常見，但是樂趣比較大，因為需要把整顆小青柑的四周都戳幾個小孔，然後再按照柑普茶的正常方式沖泡，這樣既有利於茶湯的滲出，又有利於小青柑的觀賞效果，還是很有意思。
4.煮泡法
將整個小青柑擲於燒壺中煮即可，適用於懶人也適用於朋友多時手腳忙不來。
煮泡小青柑的方法很簡單，只需將多道水沖泡過的柑普茶放入煮水壺中，加上日常飲用量的冷水，將水燒開，再稍微熬煮一兩分鐘即可。
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我是深圳美好問候茶院的掌櫃，來茶院的茶客，無論是喝茶的還是買茶的，對圓溜溜高顏值的小青柑都無比喜愛，尤其是方便攜帶，既可以在家裡喝，也方便辦公室喝。
下面就給大家介紹一下，在不同環境下，小青柑因地制宜的方便泡法。
飄逸杯沖泡（適用環境：辦公室）
在辦公室裡，飄逸杯與小青柑真的是絕配，非常方便，具體的泡法也很簡單：
將小青柑放入杯中，先洗茶一次：
2.將開水注入杯子中，開始沖泡：
3.等待5分鐘： 
4.將茶水分離，一杯柑普茶就泡好了：
蓋碗沖泡（適用環境：家裡）
如果是宅在家裡，那麼可以採用蓋碗沖泡，既簡單，又更能享受悠閒的時光。
沖泡方法：
將小青柑捏碎或者整顆放入蓋碗中；
向蓋碗裡注入沸水，潤茶後倒掉；
再次注水沖泡，稍等一下將茶水倒入公道杯中；
用公道杯分茶入品茗杯，就可以享受一道清香的小青柑茶了。
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我是強哥 我來回答
小青柑是好多年輕人喝茶的新寵，既有柑橘的清香又有普洱茶的陳韻。是初級茶人的絕佳搭配。有儀式感的沖泡可分為一下幾種。
一 掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法，直接把小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起泡就行了。
1 拆開包裝，取出完整的小青柑；
2 將小青柑上的蓋打開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3 水開後先洗茶並潤茶，然後開始每次浸泡5秒後出茶，逐漸增加時間，保證茶湯的口感與滋味。
二 煮泡法
1 拆開包裝，
取出完整的小青柑；
2 整顆捏碎用來煮泡，剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富，煮的時間短一點，越往後煮的時間越長。
三 多孔沖泡法
1 拆開包裝，取出完整的小青柑；
2 用茶刀在青柑仔四周及柑邊上和底部鑽出幾孔。
3 再將其投入壺中，衝沸水。
四 碎皮沖泡法
1 拆開包裝，取出完整的小青柑； 把柑普茶內的普洱茶倒出適量，
2 再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，
3 加沸水沖泡。
跟著強哥學茶道
你好，我是天貓旗艦店福月堂的專門賣小青柑普洱茶的小薇，這個問題我是最清楚不過了，很多客戶都會來我們這裡諮詢小青柑的正確泡法。小薇現在為您解答下，首先 小青柑重量多數是在10-20克之內。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但是要想沖泡出又好看又好喝的小青柑普洱茶的話就需要正確的沖泡方法了。
第一種就是揭蓋沖泡法：就是將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
第二種就是碎皮沖泡：將小青柑整個掰碎，將柑皮與茶葉同時放入茶壺中，加入開水沖泡，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。
第三種就是鑽孔沖泡法：準備一把普洱茶刀；2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。
茶女神小薇
隨著陳皮的熱度的不斷提升，茶類中小青柑也掀起了一股熱潮，由於它兼具陳皮和普洱的獨特口感，深受陳皮和普洱愛好者的青睞。
今天就聊聊小青柑如何沖泡才會更好喝？
1、沖泡小青柑的時候要揭開陳皮的外蓋，同時不建議將外蓋也一起沖泡，外蓋頂部與樹枝連接所具備的內質與陳皮與所區別，會多少有些影響茶湯的綜合口感。
2、注水時建議細水從小青柑的底部注入，這樣做的好處是，水能更快的滲透入青柑內部，從而更容易泡出茶葉的滋味 。
3、沖泡小青柑可以稍微延長悶泡時間，因為它與普通茶葉不同，水與茶接觸的時間會比較慢，延長悶泡時間才能泡出茶葉的味道。 
4、沖泡小青柑建議用100度的水沖泡，沖泡器具建議用紫砂壺，紫砂壺的密閉性強，能保持溫度，更容易泡出小青柑的滋味。
嘉樹茶葉商行總經理
提問人注意：有什麼要問的要習慣先搜索網絡，廠家在網絡上有宣傳說明，網絡沒有再請教悟空，以免有推銷產品之疑。
小青柑最有味的沖泡方法：
一一一一簡單沖泡法：
有兩種注水方式：1、開水注入，不久泡，及時飲，宜多人分享；2、溫水注入，可延長品茶時間。
1、拆開外包裝，取出完整的小青柑。掀開小青柑上的小蓋，放入蓋碗中。
2、水開第一道水洗茶，喚醒熟睡中的小青柑。
3、第二道水潤茶，使柑皮與茶葉充分獲得水分吸收。
4、第三道水浸泡5秒後即可出湯，之後逐漸增加浸泡時間保持茶湯的口感與滋味。
重點：水若直接注向外圍柑皮，柑香更加濃郁清爽；水若直接注向圓孔茶葉，茶湯更加爽口醇厚。
一一一一碎皮沖泡法：將整個小青柑柑皮掰碎，把茶與柑皮放入蓋碗中。水沿杯壁緩慢注入。第一道水進行洗茶，使柑皮與茶葉在蓋碗中盡情翻滾。
第二道水可快速出湯，（前幾泡均需快速出湯，）以免茶湯過濃影響口感。後續視水溫決定浸泡時間，以保持茶湯的口感與滋味。
一一一一鑽孔沖泡法：用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔。（不過大或開裂。）放入蓋碗中。緩慢注水直接淋至小青柑表面。控制出湯速度，15泡後可入煮壺中煮，茶湯更加濃厚，柑香清甜。
北京那年的終雪
越來越多的朋友喜歡喝小青柑，青綠色的柑橘果皮，配上裡面的熟普，既有酸甜的口感，又有普洱的醇厚。可是這樣一顆果實一樣的茶，該如何沖泡呢？
1、捏碎泡
小青柑經過烘培之後，果皮非常的脆，輕輕一捏就可以捏碎，然後和裡面的普洱茶一起沖泡喝。不過這樣會有一個問題，就是濃度不均。
熟普的味道是比較快沖泡出來的，但果皮是比較慢的，所以這樣會讓一開始茶葉非常濃，可喝不到果味。之後果味出來了，茶又比較淡了。
所以，這個方法，適合一個比較大的壺，然後整顆捏碎放進去。浸泡3分鐘左右過濾出來，慢慢品飲。
2、整顆泡
這個方法比較適合大部分情況，然而茶葉包裹在柑皮裡面，味道出不來。很多廠家發現了這個需求，在製作的時候都會在柑皮上鑽幾個孔。如果你的小青柑沒有的話，那你可以自己給它戳個孔，方便沖泡。
使用蓋碗、壺、大杯都可以（不建議用紫砂壺，紫砂壺很容易吸附味道，柑皮的味道很強烈，除非你是專門泡小青柑用的，不然久了泡其它茶會串味）。這裡主要講一下蓋碗的方式。
把小青柑的蓋子掀開（蓋子可以放在碗中一起沖泡），可以使用100攝氏度水溫，用非常緩地水流浸入開口，將裡面地普洱茶潤溼，再快速浸潤柑皮。快速倒出水，此為潤茶。之後就可以正式沖泡了，過程中依然是將水緩緩地注入開口處，並畫圓圈浸潤柑皮。倒滿水後浸泡8~10秒出湯，就可以享受一泡好茶了。
之後根據自己喜歡的濃度，可以適當增加或者減少浸泡時間。
關於小青柑，一直有很多爭議。有人說好喝，有人說柑皮這麼青就喝，會“破氣”。很多是從中醫，或者養生角度解釋。至於它是不是健康，我不是特別懂這個部分，專業的朋友可以評論討論下。
一或2015年至今，走訪22個茶葉原產地，32次深度尋茶，翻越200多座茶山，拜訪687家茶農，嚴選健康、高品質好茶。歡迎關注一或頭條號
微博：一或談
一或
一 蓋碗沖泡小青柑的正確方法
1. 用 130毫升的蓋碗，沖泡前將小青柑捏碎，更好出湯。
2. 洗茶一次，第一次出湯10秒，之後每次延長2~3秒。
3. 出湯要出盡，保證下一泡風味更好哦。
二 一茶多用，玩轉小青柑
午後熱飲，一掃疲憊。
冰涼冷萃，熬過夏日盛暑。
一粒一天，超強續航。
清新溫潤，消解生活中的疲憊。
解膩健胃，吃飯有滋有味。
普洱茶山黑話
其實一點都不難。
一、可以就那麼整體放在茶杯裡，用熱水沖泡就可以。先洗洗茶，再泡上兩三分鐘後，就可以倒出來喝了；基本上一個小青柑可以喝上一天的。
二、也可以將小青柑掰開來，分成兩三部分，按照一般的茶葉沖泡就可以。
三、若是不願意破壞外形，有想要快速的沖泡喝出其味道來，那就可以從包裝袋將小青柑取出來後，用個尖銳的鐵器給它扎幾個上細眼。這樣沖泡，就會快速有效了。
四、若想喝此茶既味道好，又能夠耐久保持，那就將茶杯中再放上點普洱茶，沖泡之後就會另有效果的。
總之，不論你用哪種方法沖泡，都要使用熱度夠高的，才會沖泡出色香味俱佳的茶水來。
讀書評書2017
將小青柑四周戳幾個小孔，整顆放入蓋碗中，沿柑果外圍注水一圈，然後定點細流注水，讓小青柑充分被滲透，這樣有利於茶湯滲出。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。第一二泡潤茶，第三泡浸泡10秒左右出湯，隨後可增加浸泡時間，保證茶湯的口感。
把柑殼掰開與普洱茶混合，可以很好的將柑與茶的味道融合在一起，不過這樣觀賞度不高，耐泡度會降低，這個泡法適合追求茶滋味和濃度的茶友。
沖泡好的茶湯倒入公道杯中，使茶湯均勻，在細細品嚐，小青柑湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩。
沖泡小青柑如果水溫過低，雖然口感比較清甜，但會有一股水悶氣味，影響品飲舒適度。所以沖泡小青柑建議用沸水沖泡，蓋碗的保溫性和密閉性都比較低，沖泡時可以適當的悶泡，或者選擇保溫性和密閉性較高的茶器沖泡。
