手工阿膠糕烏髮丸
親，我用專業的角度給你分析一下
現在銷量多的商家分為兩種：1.通過各種套路賺取流量，然後通過流量來變現，通過各種營銷手段推廣自己，讓別人來加盟，這種店鋪有的掙錢，有的不掙錢。2.真的是很有實力的店鋪，項目優秀，以及和項目相關的營銷活動做的比較合理，這種店鋪很掙錢的，我當初每個月純利潤6w+，在我周邊超過我的還有很多
第一種單量多的店鋪，其實我們也要正視它的優點，如果說項目不優秀，結構不合理，就算是天天做天大的活動，排名堵在第一名，單量也不可能多的。這種店鋪往往是所謂的外賣加盟店，大多都是遠程冷凍配送，中央廚房製作，製作簡單，出餐比較快，做的好的也有挺掙錢的。
第二種單量多的店鋪，屬於有才能的人開的，他們掌握了平臺的規則，他們的項目和其他細節都做的很好，比如特色很強，或者口碑極好，這種店鋪是很掙錢的。
接下來我來說說，看著活動很大，很便宜，怎麼掙錢？外賣現在作為一種成熟的經營模式，只要做餐飲的基本離不開它了，所以說你看到表面的這種情況只是有些商家去適應平臺規則的一種玩法。我們做過外賣掙到錢的都知道，平臺裡面點外賣的，貪便宜的人有，但是不多，因為現在的顧客越來越把外賣看作是一種生活的必須模式，沒有再把外賣當做省錢的一種方式了，我們做外賣算的是平均利潤，比如一單有的利潤是1元，有的利潤是10元，所以平均算下來，基本平均利潤是3元
現在基本講到這裡，外賣之所以難，難就難在適應外賣掙錢的項目不好發掘，如果你摸清平臺規則，做出好的項目，掙錢不難的
希望對你們有幫助，你看看我的店鋪情況，僅做參考，我從來不做推廣
杜師傅
我做外賣貨真價實，你可以比較同類商品，賠本買賣我不做，外賣只是額外收入，看到很多同行一毛錢吃西瓜，一毛錢吃香蕉，反正我是做不出來一毛錢的東西，一個盒子還要幾毛錢呢，不一定非要搞那些沒用的，做好自己的照樣有人買，老顧客特別多，有時候搞個滿減活動算下來比我店裡還便宜，加上平臺扣點，賠了。我們這裡也有一些品牌連鎖店和大點的酒店365天從來不做活動，照樣賣的好，一天幾百單。活動力度特別大的基本都是小作坊專門做外賣的，口碑差，質量差。
從心
你好；我現在這個店月銷售6000多單（目前在控制，不控制在1萬單左右）我來講下我們是如何做的；目前店裡活動是滿20-10；滿35-15；滿50-18；平臺提19%；配送費4元每單；我們做的是免配送費；平臺第一二檔各補貼3元；三檔2元，配送費補貼2元；計算方式如下：20-10-3.8+3=9.2-2=7.2元，就是消費者買20元的東西只需要付10元；到商家手裡還有7.2元；這個時候你平臺上的定價就很重要了；如店裡賣10元的商品你可以加價60%-80；去掉滿減對消費者來講是一樣的；對你來講也差不多；平臺多少也能掙點，主要還是流量；希望能幫到你；我們店目前就是這樣做的；因為點外賣的你不做他們也不會來店裡消費；做的話就增加個成本，房租；人員都沒有增加；所以還是能幹的
拾月舊時光
首先搞滿減活動是為了爭取曝光，看看現在美團有4種明面上的選擇。
減配送費，滿減優惠，新商家和美團專送。
減配送費就是原來配送費多少，現在減一些，比如原本3元，現在減到2元。滿減優惠就是滿多少減多少，新商家就是新加入美團的商家，美團專送就是美團騎手送貨。
只要符合其中一種就可以多一個曝光渠道，這4種中，也只有滿減優惠可以做做手腳，大部分滿減優惠的商家都是先提價，再滿減。
我找了一家美團上面的滿減力度大的商家來說明。
這家是滿20減17，大家好像感覺很優惠，趕緊進去買個20元的商品，減去17，加配送費，20元的才幾元就到手。實際上不是這樣，進去店裡一看，很明顯商品單價虛高，一個別的店賣20的炸雞這裡就要29.9，有人可能會覺得29.9要是滿20減17，加配送費4元也才16.9元，也比別的店便宜。
那你就想多了，坑人的是這家要滿25才送。
根本就是絕了你16.9買20元左右的炸雞之路，你以為再找個8元左右的商品就可以了，接下來就會看見幾塊錢的商品都打折。
打折商品就不能參加滿減，讓你也沒辦法以原價買到幾塊錢的商品，這樣就造成想滿20減17根本就不是買一件商品就可以做到。
商家搞這些滿減活動，都是算過了，也把單價做了調整，看似大力度滿減，其實大部分不可能讓你佔到便宜。
為什麼要搞這麼大幅度的滿減呢？
在用戶選擇滿減優惠商家時，一大片都是滿20減10，突然有一家滿20減17，不會吸引你嗎？商家就是吸引客人，用各種手段，進店都才可能消費，先騙進來再說。
老王簡單說
我是一個外賣老商家告訴你，外賣有百分之六十的商家是不賺錢的，拿餓了麼說吧，一單最低抽四塊，超過二十塊按百分之21抽成，超級會員一單最少四塊（這個你不開，餓了麼業務員會自己幫你強行打開），還有推廣費，還有免配送費，因為現在惡性競爭，基本上商家都會開，不開又沒有單。如果一單二十塊的單，到商家手裡只能十塊了，好多新商家不懂，一單十一二塊，扣除各種費用到手二三塊，再除一下成本基本就虧了。
農家兵哥
大額滿減尤其是這種10減10，20減18的優惠季度理論上是賺不到錢的。
首先，美團外賣的抽點最少22％，注意這22%不是滿減後或者打折後的22％，而是原價的22%，即假設菜品原價是100元，商家假如滿減80元之後售價是20元，美團也會抽取22元，而不是抽4.4元，也就是當商家滿減之後菜品價低於22％時，必然會虧本。
第二，關於包裝費，在美團外賣上面，餐盒包裝費暫不抽成（餓了麼會抽），因而商家可以在餐盒包裝費上賺一點。但是，餐盒包裝費普遍5毛1塊這樣，總不能收取五塊十塊的，除了一些特殊的菜品比如火鍋，烤魚之類，其它都是1塊以內，按此計算，扣除餐盒成本，餐盒費其實也沒啥利潤，賺個幾毛錢也難以維持生計。
第三，關於配送費。美團外賣上面絕大部分使用的是美團專送，配送費由買家用戶支付，一般4塊或者5塊，天氣惡劣可能8塊。但這筆錢絕對不會到商家那裡，而是先到美團，美團再分配給騎手。而配送費的定價權自然也不在商家，而是在美團手裡，因而商家是不可能賺配送費的，甚至很多時候要做減配送費活動，這個活動的錢往往也是商家出，則利潤會進一步拉低甚至虧損面進一步擴大。
既然如此，那為何還有這麼多商家做這種大額滿減活動呢？
第一種，新入住商家
新入住的商家在美團平臺上面沒有銷量沒有平分，各項權重都低，導致店鋪排名較為靠後，即使最終被用戶發現，也會因為銷量低評分少等原因而放棄點餐。因而新商家只能通過大額滿減的方式吸引用戶，快速提升人氣。而的對於其中虧損，不過是新店預算好的一筆促銷費用，等到人氣拉昇到目標值了，自然會恢復到正常活動狀態中。
第二種，平臺補貼商家
美團外賣平臺往往會有一些補貼活動，一般在整體行業淡季，或者一些特殊節日時比如雙十一，美團週年等時間段，美團外賣平臺會推出一些補貼活動，比如商家設置滿20減18，美團補貼8塊，實際商家支出成本是10塊。但是近幾年隨著商家的基數越來越大，以及餓了麼越來越不成氣候，這樣的補貼雖有，但補貼費用很低，普遍2/8原則吧，也即是商家減10補貼2塊，商家減20時補貼4塊。
第三種，引流商家
有部分商家做大額滿減主要目的是引流，用戶看到某個店鋪滿20減18自然比滿20減2的更容易點進來。這時商家會把一部分菜品設置折扣活動，因為折扣活動可以設置不可與滿減同享，所以當用戶下單時，這部分菜品是用不了滿減的。而十個用戶裡面自然也有一兩個就是喜歡點折扣那部分菜品的吧，這樣子整張單就會只使用折扣，而不會使用到滿減，當用戶基數足夠大時（注意是基數足夠大，如果只有十來單，那也是白搭），還是可以達到盈利的目的。
香煎小魚
我看了一下，絕大部分都不是商家，我就說幾點，消費者自己去想，1,你實際支付15元，平臺扣4-5塊，再減去菜品成本，人工，租金，水電，店鋪利潤等，你認為你幾塊錢能吃到什麼，你想吃到什麼，但偏偏很多人就願意信這些低價，認為就花了10幾塊錢解決一餐飯；2，商家的成本里面還得算上點金或者推廣，最起碼是1塊多，2塊錢，這還不是下單才扣，是客戶點進去看看就被平臺扣走了，比如你100個人看，只有10個人下單，本身餐品微薄得利潤，那就得虧本，好，你不開推廣，你店子排名100多200名，客戶看都看不到，哪來的單量；3再談滿減，我個人最反感這種方式，這還虧得數學好，要自己能算得過來，有的店子直接把自己利潤都減跑了，同地區同類型的店子，你價格高了沒人點，價格太低了，賣一單虧一單，我也希望用最簡單的方式明碼標價做，但是平臺不讓啊，這還關係到你的排名，是其中一項指標，4，行獨這個詞，懂吧，加上某些做線上運營的公司，靠差評你，來提升自己的競爭力或者為自己拉業績，使得很多老老實實經營得店鋪，店鋪綜合評分很低，客戶一看就把你跳過去了，你怎麼競爭，花錢唄
流氓52184299
好評和單量都是刷出來的，特別是連鎖加盟店，他們和美團合作，賺加盟費，單量都是刷出來的，小商家不允許刷單，連鎖加盟店可以刷單，刷單要先充值錢💰，然後才可以刷單，不然就說你違規，給錢就不違規，最後告誡朋友們，外賣平臺和連鎖加盟商合作，套外圍這些想賺錢的朋友們，你們真的要小心啊，不要在被網絡騙了，有錢人玩的遊戲我們普通老百姓更本看不懂的！因為每個人虧幾萬塊錢，整個中國每年要多少人做外賣虧的，希望有人計算一下，說傳銷厲害，傳銷有美團這樣賺錢厲害嗎？
黑寶是條狗
靠收加盟商的加盟費
長安不吝
您吃的外賣可能出自於黑作坊！
您有注意嗎？
現在很多外賣商家都是本來有實體店的！由於房租過高或經營不善迫於壓力！
只好把實體店轉讓！
讓後拿著這些手續和資質找個隱蔽的民房或者直接在自己家裡做起了線上外賣！
外賣平臺呢？
他不會理會你這麼多！只要有營業資質！他不管你是哪裡的？在哪裡做？
他們根本不會去核實和追查！
就算你吃出了問題也找不到商家！
而市場監管部門只會踢足球！
那麼怎樣才能知道您吃的外賣不是來源於黑作坊呢？
第一，在商家後臺看看他的營業執照和實體店位置是否一樣？
第二，就是點個到店自取的食品！然後通過店家營業執照的位置看看是否能找的到就一目瞭然了！
希望能給大家帶來幫助！
