前不久，在河南鄭州，一位63歲的女士，一天吃了一顆紅心火龍果，後來如廁時，從肛門竟噴出來了大量紅色的“血便”。
就醫時，醫生介紹，按消化道出血的診斷程序，需要首先排除食物和藥物的影響。而食用紅色的火龍果，本身會出現紅色的大便或小便，起初醫生認為是假的消化道出血（由紅色火龍果引起的紅色大便），然而隨後做了胃腸鏡，竟查出乙狀結腸癌（結腸癌的一種）。
幸運的是，發現及時，通過外科手術切除，加上綜合治療，預後一般較好。
吃紅心火龍果後大小便變紅提示腸癌嗎？
看到這樣的案例，很多人感到受怕，那麼，吃紅心火龍果後大小便變紅就提示腸癌的可能嗎？
並不是！
導致這種現象的主要原因是，紅心火龍果中含有一種叫甜菜紅素的天然色素，不易被人體消化吸收，會隨著尿液和大便被排洩出來。
一般如果吃了紅心火龍果後“尿血”或者“便血”，不必過於緊張，多喝點水、多解幾次小便後，尿液的顏色就會恢復正常。如果伴有其他不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等不適，可以去醫院就診。
火龍果有潤腸通便、抗氧化和預防貧血的作用
常吃火龍果對健康非常有益。
火龍果含花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。其中花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其是紅肉的品種。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、預防便秘和結腸癌、降低雌激素的水平以及解毒等功效。
同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
紅心火龍果和白心火龍果，哪個營養更高？
無論是紅心還是白心，所含的營養物質如維生素、膳食纖維等，區別並不大，甚至白心火龍果的膳食纖維含量還更高，紅心火龍果只是更甜一些，大家根據自己的喜好購買即可。
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於康
國家衛生健康委營養標準委員會委員
中國營養學會理事
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