潮汕給力的粿條組合：汕頭的牛肉，揭陽的粿條，潮州的南薑末，這個標題，是不是很多潮汕的小夥伴大大的拍掌。
對吧，潮汕三市有各自的特點，而最具潮汕特色的牛肉粿條，則是最能吃出代表性的一道。汕頭的牛肉，以鮮聞名，揭陽的粿條，以桐坑為好，潮州的特色南薑末卻是畫龍點睛的一筆；為什麼這麼說，小編近來，多次輾轉潮汕三市多地工作，工作閒暇之餘，唯有一碗粿條湯能慰藉長期出差在外孤獨的小小心靈；
吃了三市多家牛肉粿條店，給我最深的是
汕頭的牛肉
汕頭的牛肉以鮮聞名，從屠宰場到飯桌上，一般不超過3個小時，吃起來，能直擊肉的鮮味；
揭陽的粿條，以桐坑粿條最為出名
揭陽的牛肉粿條，淡淡的肉湯和桐坑特色粿條的交融，口感非常滑，正宗的揭陽粿條，還會有一片豬皮搭配著吃；
而潮州的牛肉粿條，則是在清湯中，加上一勺南薑末，有一種特殊的香氣；
3個地方的牛肉粿條各具特色，但，如果，把各家所長集中呢，也就是上面說的，汕頭的牛肉，揭陽的粿條，潮州的南薑末，那豈不是樂哉，可惜，潮汕大地，小編還沒見過，有粉絲朋友知道的可以推薦一下哈。
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