说起馒头，是中国人历史悠久的主食，它可谓是非常平常非常普通，很多家庭都经常会吃到它。但是很多时候，我们对于吃剩了的馒头就不怎么待见了，总是会觉得没有第一次吃起来那么喧软、那么香。在我家也一样，这馒头剩下后， 重新加热一次家人还能勉强吃下去，但第二吃绝对是碰都不愿意碰它。
这剩馒头扔了吧，太可惜，浪费粮食可一种罪过，因此作为家庭煮妇的我们要开动脑筋想办法， 让这剩馒头变出花样来。我用过这剩馒头，切成丁炒过馒头丁；切成片用蛋液裹着煎着吃；用它替代面包片，做成三明治； 也将它切片放入烤箱中烤着吃； 或将它切成条做糖霜馒头条的小零食。。。经过这些巧妙的变化， 这剩馒头就立刻变为了抢手货，家人都争着吃。
今天就将这剩馒头变身为“蒜蓉烤馒头片”， 这是我们经常在商店里买的小零食，其实自己在家做也很简单，将剩馒头切成薄片烘烤，烘烤途中按个人口味，可刷上蒜蓉油汁、孜然粉等，将它变成为家人喜欢的口味。这经过烘烤的馒头片，色泽金黄， 蒜香浓郁， 吃起来香酥可口，非常美味。做法也很简单，值得一试哟。
【蒜蓉烤馒头片】 制作： 馒头 1个 蒜 5瓣 九层塔叶 10片 盐 橄榄油 适量 制作：1. 准备好原材料； 馒头切成片，蒜切成泥， 九层塔也切成细末；
2. 将它们放入碗中， 加入少油盐；
3. 再加入适量的橄榄油拌均匀；
4. 将馒头片平铺在空气炸锅中， 160度烤上5分钟；
5. 再拿出来将表面涂抹上一层蒜泥酱；
6. 再放入炸锅中继续烤上5分钟即可。
小贴士：1. 将蒜泥和香草叶切成细末后加入盐和橄榄油拌匀， 没有九层塔叶可以用香菜、罗勒等香草叶替代； 2. 馒头片先烤五分钟， 再涂抹上香蒜泥继续烤上五分钟， 也可以用黄油，味道更香。
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