讓世界嚐嚐廣東荔枝的味道！

廉江市良垌日升荔枝專業合作社是廣東首傢俱有進出口權的農民專業合作社，也是湛江唯一一個荔枝、龍眼出口加工註冊場，每年近1000噸的廉江荔枝從這裡走向美國、加拿大和東南亞等地，廉江荔枝的甜美也因此為世界稱道。

嚴苛要求，我自精益求精

多少年來，我們廣東的生鮮農產品出口美、加這種發達國家可不是一件容易的事兒，這其中的要求非常之嚴格。不僅荔枝果實規格要達標，對保鮮技術的要求也很高，溫度控制更是十分嚴苛。據良垌日升合作社負責人黃經理介紹，荔枝從裝櫃插針起開始計算，要連續保持在0.38度以內達到15天才能出關，中間若超出溫度範圍就需重新計算。過硬的果品品質與保鮮技術保證了荔枝出口的長時間運輸（船運至美國西海岸洛杉磯大概需20天，至東海岸紐約大概需28天）。

合作社主要出口品種為廉江當地的主打品種妃子笑，另一主要品種桂味因不耐儲運，且價格風險相對較高，因此雖品質更佳卻少用於出口美加，以內銷和東南亞出口為主。

“社愛員來員擁社”，社員團結共致富

經歷十幾年的發展，日升合作社從建立之初的28戶已發展到目前420餘戶的規模，荔枝種植面積也達到8000畝以上。據瞭解，合作社社員加入合作社完全沒有任何費用，且合作社定期從華南農業大學和廣東省農科院邀請專家為社員免費開展培訓，藉助培訓機會，社員們也可齊聚一堂暢所欲言，聊聊生產形勢和生產計劃，不知不覺中大家的凝聚力不斷加深；農資方面，合作社以相對低的價格採購農資並優惠銷售給社員，進一步為社員減輕負擔，使社員受益；再加上收穫季節盡力幫助社員解決銷售問題……這些無論哪一點都是看得見摸得著實實在在的好，讓社員信賴並擁護合作社。難怪有時即使合作社的收購價格略低於市場價格，許多社員也都還是將荔枝出售給合作社。

傳統觀念已在扭轉，卻又難完全扭轉

合作社成立十幾年，見證著荔枝產業一些老舊觀念正在逐漸改變。

“以前農戶都是看到樹上掛果才肯下肥噴藥，沒果根本不會行動。現在大家形成了新認識，懂得從荔枝採後開始就要下本投入，該下肥的時候就下肥，不能不捨得”。但是有些傳統觀念短時間內還是無法改變，黃經理介紹到，像澳大利亞荔枝種植株距較大，而當地還是以密植為主，樹體之間甚至互相交叉，這樣不僅不利於荔枝生長，也限制了機械化的推行。雖然他內心傾向於澳洲的種植模式，但以目前種植戶的接受程度來說肯定是接受不了，還需要相當長的一個過程。

來源 | 廣東省農業信息監測體系