让世界尝尝广东荔枝的味道！

廉江市良垌日升荔枝专业合作社是广东首家具有进出口权的农民专业合作社，也是湛江唯一一个荔枝、龙眼出口加工注册场，每年近1000吨的廉江荔枝从这里走向美国、加拿大和东南亚等地，廉江荔枝的甜美也因此为世界称道。

严苛要求，我自精益求精

多少年来，我们广东的生鲜农产品出口美、加这种发达国家可不是一件容易的事儿，这其中的要求非常之严格。不仅荔枝果实规格要达标，对保鲜技术的要求也很高，温度控制更是十分严苛。据良垌日升合作社负责人黄经理介绍，荔枝从装柜插针起开始计算，要连续保持在0.38度以内达到15天才能出关，中间若超出温度范围就需重新计算。过硬的果品品质与保鲜技术保证了荔枝出口的长时间运输（船运至美国西海岸洛杉矶大概需20天，至东海岸纽约大概需28天）。

合作社主要出口品种为廉江当地的主打品种妃子笑，另一主要品种桂味因不耐储运，且价格风险相对较高，因此虽品质更佳却少用于出口美加，以内销和东南亚出口为主。

“社爱员来员拥社”，社员团结共致富

经历十几年的发展，日升合作社从建立之初的28户已发展到目前420余户的规模，荔枝种植面积也达到8000亩以上。据了解，合作社社员加入合作社完全没有任何费用，且合作社定期从华南农业大学和广东省农科院邀请专家为社员免费开展培训，借助培训机会，社员们也可齐聚一堂畅所欲言，聊聊生产形势和生产计划，不知不觉中大家的凝聚力不断加深；农资方面，合作社以相对低的价格采购农资并优惠销售给社员，进一步为社员减轻负担，使社员受益；再加上收获季节尽力帮助社员解决销售问题……这些无论哪一点都是看得见摸得着实实在在的好，让社员信赖并拥护合作社。难怪有时即使合作社的收购价格略低于市场价格，许多社员也都还是将荔枝出售给合作社。

传统观念已在扭转，却又难完全扭转

合作社成立十几年，见证着荔枝产业一些老旧观念正在逐渐改变。

“以前农户都是看到树上挂果才肯下肥喷药，没果根本不会行动。现在大家形成了新认识，懂得从荔枝采后开始就要下本投入，该下肥的时候就下肥，不能不舍得”。但是有些传统观念短时间内还是无法改变，黄经理介绍到，像澳大利亚荔枝种植株距较大，而当地还是以密植为主，树体之间甚至互相交叉，这样不仅不利于荔枝生长，也限制了机械化的推行。虽然他内心倾向于澳洲的种植模式，但以目前种植户的接受程度来说肯定是接受不了，还需要相当长的一个过程。

来源 | 广东省农业信息监测体系