吸菸已被證實是影響肺癌發病的重要因素，其他因素對肺癌發病也有一定影響。有研究發現，不良的飲食習慣會增加肺癌發病的風險。
過食鹹食和甜食，經常吃醃製食品、煎炸、煙燻或燒烤食品、動物內臟，食用動物油，少食蔬菜、少食水果、少食奶類及其製品，維生素以及胡蘿蔔素攝入少， 經常飲酒均是肺癌發病的危險因素。
目前有多項研究結果表明，煎炸、煙燻以及燒烤食品是公認的不健康食品，對各類癌症的發生均有影響，肺癌也不例外。這些不健康食品不僅使食物喪失了它原有的營養價值還產生許多有害物質，如糖及脂肪經煎炸、煙燻後產生強致癌物質苯並芘，蛋白質和某些氨基酸經高溫油炸後， 產生一種熱解衍生物二氮，致癌作用比苯並芘強 100 倍。此外，這些食品中丙烯酰胺的致癌性是香菸的 10 倍以上。另外經常吃高膽固醇食物也會增加患癌的概率，作用機制是食用過多的膽固醇後，引起膽酸增加，在腸內細菌的作用下，將這些物質轉化成致癌物，所以應該儘量少食動物內臟和動物油。
若人體中存在過多氧自由基，會造成細胞損害，從而導致一些慢性疾病。維生素和胡蘿蔔素都是抗氧化物，具有促氧化作用，多吃含豐富維生素和胡蘿蔔素的蔬菜水果，有利於防止氧自由基對人體的傷害，對於預防一些慢性疾病有重要的作用，尤其是心臟病和癌症。攝入過少的維生素和胡蘿蔔素會增加患肺癌的危險，但攝入過多會有反效果，攝入過多胡蘿蔔素亦會增加吸菸者患肺癌的概率。
奶類及其製品是營養豐富的食品，含有碳水化合物、脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質等。 然而，乳製品對人體健康的影響較複雜，對於乳製品是否具有預防癌症的作用，目前仍有爭議。一些研究表明，乳製品因其含有各種礦物質和維生素有利於預防癌症。
總之，少飲酒、多吃蔬菜水果等飲食習慣有利於降低患肺癌的概率。另外，養成良好的飲食習慣，有利於延緩肺癌患者病情的進展。由於肺癌屬於消耗性疾病，所以應該保證足量的營養，如蛋白質、維生素等，同時要多吃新鮮蔬菜水果。
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