12.10 糯米餈,再也不要上街買來!多加“這1味”,糯米餈又香又好吃

導語:隨著大家的生活條件變得越來越好,生活中食物的種類也變得越來越多,大家的日常飲食也變得越來越豐盛。現在生活中不僅有很多美味新鮮的飯菜,還有很多好吃不膩的小吃。

這些小吃做法簡單,好吃不上火,很多人都很愛吃。糯米餈就是生活中很常見的一種小吃,糯米餈不僅口味多,做法也很簡單。

糯米餈,再也不要上街買來!多加“這1味”,糯米餈又香又好吃。糯米餈做法很簡單,在家就能輕鬆做出來。做糯米餈時加點花生碎進去,好吃又爽口。小編今天給大家介紹的就是美味糯米餈的做法,大家快來看看吧。


糯米餈

糯米餈,再也不要上街買來!多加“這1味”,糯米餈又香又好吃

By 清脆

配料:

糯米粉 200克、花生仁(油炸) 200克、白砂糖 100克

步驟1.糯米粉用涼開水和著

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步驟2.和成一個大圓團待用

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步驟3.花生米炒香後,去掉花生衣。

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步驟4.花生衣碾碎後 加入白砂糖。做成餡料。

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步驟5.把糯米粉做成的大圓團分成小塊,分別包入餡料,搓成小圓團。蒸15分鐘即可。

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烹飪小貼士:

1.糯米與水的比例很重要,水過多就做不成了。
2.糯米糰熟不熟可以用工具戳入麵粉看是否有溼潤麵糊黏在表面,若無即可。
3.內陷可以換成自己喜歡的食物。
4.中醫認為糯米性溫味甘,能溫暖脾胃,補益中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以稱得上是溫補強壯的食品。
5.糯米粉具有粘度大、易糊化、澱粉膠的溫度穩定性好、不易回生、吸水率和膨潤力大等特點,從而成為許多食品加工所必需的原料,米粉受熱形成的糊粉可直接作為食品增稠劑,用於冰淇淋、肉湯汁和蠔油調味品等食品。

大家是喜歡吃糯米餈,還是喜歡吃雪媚娘呢?

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