無心冰冷的唇
說實話，看到題主這麼問，感覺替東北地區委屈，雖說東北這幾年不如以前那麼吸引考生，可也不至於淪落到那麼不堪。什麼叫不難考的大學？好考難考這可是看對誰來說的，如果你的水平很高，那即便是哈工大、吉林大學、大連理工、東北大學也不難考；如果你水平很低，恐怕連某大學的獨立學院也考不上。再說，哪個省份的大學不是分等級分層次的，所謂好考難考不都是相對來說的嗎？
因為題主沒有明確自己的實力，也沒有要求哪個層次的學校，所以沒辦法給題主具體建議，我們只能來大致介紹一下東北三省的大學分佈，以前我恰好回答過類似的問題，下面我借用我自己的部分內容來說明。
黑龍江省211大學：哈爾濱工業大學（985）、哈爾濱工程大學、東北林業大學、東北農業大學。
吉林省211大學：吉林大學（985）、東北師範大學、延邊大學。
遼寧省211大學：大連理工大學（985）、東北大學（985）、大連海事大學、遼寧大學。
以上是東北三省的211大學（含985），因為985、211大學往往是實力高強的，一般來說是最難考的。
吉林省雙非本一院校：長春理工大學、吉林農業大學、東北電力大學、長春工業大學、長春中醫院大學。
遼寧省雙非本一院校：中國醫科大學、東北財經大學、瀋陽工業大學、瀋陽航空航天大學、瀋陽藥科大學、瀋陽理工大學、瀋陽建築大學、瀋陽農業大學、遼寧科技大學、遼寧工程技術大學、遼寧師範大學、遼寧石油化工大學（撫順）、大連醫科大學、渤海大學、大連工業大學、大連交通大學、大連民族大學、大連醫科大學。
以上是東北三省的本一批次的大學（按照河北的數據做出的統計），現在各大學招生是按照批次來的，一般來講本一批次的大學相對來說實力要強，這對一般考生而言，也是比較難考的。
吉林省其他本科院校：吉林師範大學、北華大學、吉林財經大學、長春大學、長春中醫院大學、吉林藝術學院、吉林建築大學、長春工程學院、通化師範學院、吉林化工學院、吉林工程技術師範學院、白城師範學院、吉林體育學院、吉林農業科技學院、吉林醫藥學院、吉林華僑外國語學院、吉林工商學院。
遼寧省其他本科院校：瀋陽師範大學、大連大學、大連交通大學、大連外國語大學、瀋陽化工大學、遼寧醫學院、瀋陽大學、遼寧中醫院大學、大連海洋大學、瀋陽音樂學院、遼寧工業大學。
以上是東北三省除本一批次的本科大學，這應該是相對來說比較好考的大學了，這裡麵包含部分民辦大學和獨立學院，總體來講是好考的。如果這些本科院校也考不上，那就只能上專科了，至於有哪些專科學校，題主用排除法吧，除了這些本科的大學那就是專科了。不過，我覺得專科學歷目前來說含金量太低了，已經不太適應當前社會的需要了，還是爭取上本科吧。
道道快談
首先聲明一點，不是學校不好，實在是願意來東北的考生少。題主沒有說要考什麼層次的院校，或者設定的目標條件，所以分級別說一下（民辦、獨立學院、大專就不提了）:
1、最好考的985（雙一流B類）——東北大學。
2、最好考的211——延邊大學。其他相對於全國熱門211比較好考的還有東北農業、東北林業、大連海事、遼寧大學（都是好學校，性價比超高）。
3、最好考的全國重點大學——東北石油大學、瀋陽農業大學、遼寧工程技術大學（礦業強校）。
4、最好考的公辦本科（後綴都是學院）——營口理工、遼東學院、遼寧科技學院（注意不是遼寧科技大學）、長春工程、吉林工商、黑龍江工程、綏化學院、黑河學院、哈爾濱金融、哈爾濱學院、黑龍江工業。
5、其他專業學科院校:
師範——鞍山師範、白城師範、通化師範、牡丹江師範、大慶師範、吉林工程技術師範；
醫藥——瀋陽醫學院、吉林醫藥學院、牡丹江醫學院、齊齊哈爾醫學院；
體育——哈爾濱體育學院；
藝術——哈爾濱音樂學院、吉林藝術學院；
警察——遼寧警察學院。
五月的風37758513
東北的大學近兩年普遍來看，無論是本科還是研究生都在擴招，原因很簡單，留不住人，經濟環境太差，學生出關趨勢是逐漸在減小的，所以不斷擴招。如果分數不太高，關內競爭大，還想選一個一本或者211，倒是可以考慮下東北這邊，讓自己的分數效用最大化。
東北的高校，集中在瀋陽 長春 哈爾濱 大連，有這些大學可以參考:東大 遼大 沈航 沈師 沈農大 大連海事 大連理工 遼師 東財 吉大 東師 哈工大 哈工程 哈理工 黑大 東北林業 除了這些當然還有很多地市二本學院或者省屬財經政法 農林 醫科等大學，但是除了以上列舉的十來所高校外，其餘的高校在關內完全可以找到替代高校，沒必要出關。
身邊的本科同學大多離開了東北，當地人留當地的也是少數部分，大多進關了，人為財死鳥為食亡，經濟環境差，就業機會少，工資水平低，機會不平等，社會風氣差，這是很好理解的，為什麼東北每年淨流出高層次人才，說句實在話，有好的選擇，儘量別出關。
……一個在東北呆了五年的學生
尺牘小蛀蟲
有的。鞍山鋼鐵學院。
弗睿德
不難考的也有不用考的，只要有錢隨你挑。
海參驛站
延邊大學，只要你來了以後別後悔就行。
