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牛油果味道寡淡，是許多人心目中最難吃的水果TOP3，甚至有人說吃牛油果簡直像是在啃肥皂~ 其實，“牛油果”又叫鱷梨，營養價值很高，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。所以常吃對身體有益處。
牛油果口感細膩，經過調味，可以變身為華麗的美食哦~那麼除了加鹽之外，牛油果怎麼做更好吃？
牛油果意麵（小清新意麵）
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意麵拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果拌白糖（冰激凌口感）
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊。
2、加入適量白糖，充分拌勻，放冰箱冷藏2小時再吃。（一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。）
黑椒烤牛油果（高逼格）
1、將牛油果洗淨後切開，蔥洗淨切碎。
2、將蛋黃放入牛油果中，用油刷在蛋黃和牛油果的表面薄薄的刷上橄欖油，撒上現磨的黑胡椒碎和鹽，將蔥末撒在上面。
3、用錫紙做一個大小合適的托盤，然後將牛油果放在上面，再放入烤箱，上下火200°烤10-15分鐘。
牛油果沙拉
1、檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁醃製，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘。
2、牛油果切片，沙拉菜洗淨放入大碗中，半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調勻。
3、烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。
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