在腐败花样百出，贪赃枉法似家常便饭的晚清年间，大清朝内务府的腐败程度，却堪称“独领风骚”。
但提问里“内务府一碗粉条报价七万白银”的说法，还是略显夸张，其真实出处，应当是史料《春冰室野乘》里记载的，道光皇帝吃“片儿汤”的闹剧：
一辈子勤俭节约的道光皇帝，有次想吃民间“片儿汤”，明明就是碗家常饭，谁知内务府却报价说：要做片儿汤就得垒灶台弄食材，大小经费加起来一万六千两。气得道光皇帝明知其中有猫腻，却也半句话说不出，咽下口水不吃了——吃碗片儿汤，内务府都敢这么揩油。
其实类似的奇葩事，不止道光皇帝摊上过，他儿子咸丰皇帝也同样撞上过。《南亭笔记》记载，后来咸丰皇帝登基，想修修尚书房的门枢，谁知内务府立刻狮子大开口，张口就要五千两维修费。可咸丰皇帝这暴脾气，哪像他爹道光帝那么好糊弄？一听就发了飙，吓得内务府官员赶紧改口，五千两变了五十两。
换句话说，在晚清年间，负责伺候皇帝饮食起居的内务府官员，看上去低三下四，其实各个好似鸡贼的馋猫，皇帝稍不留神，就会叫他们“偷吃”好几口。那么问题来了，怎么这内务府就有这么大的本事，连皇帝也可以花样坑？
首先一个原因，就是内务府强大的权力。别看名号低调，但从清朝开国起，就执掌皇宫的“宴会”“钱粮”“服饰”“库藏”“典礼”“皇庄”“织造”等各大权。等于是全皇宫的用钱，都要从内务府经手。
而且管的是皇家的财务，满朝各级衙门官员，谁又有权力监督？理论上说清朝御史有权弹劾内务府，但真敢弹劾的，又没几个有好结果。如此钱多权大没人管，相关的经手官员，自然是敞开了捞。
但更重要的原因，则是内务府官员的集体堕落。其实，在清朝开国初期，内务府还是个相当有操守的衙门，康熙年间担任内务府差事的官吏，好些都以廉洁奉公著称。以康熙皇帝的夸奖说“今朕交内务府总管，凡一应所用之 银，一月止五六百两”。俨然廉政楷模。但随着清朝腐败加剧，内务府官员的素质，也是一代不如一代。
到了晚清年间，
以包衣旗人为主的内务府官员们，相当多都是通过“捐纳”得官。官职都是买来的，上任后自然要猛捞，又是“背靠内务府没人管”的好条件，下手当然也就更狠。
就算是没“捐纳”的内务府官员，基本也是司员出身，长期混迹于皇宫里，各种贪污腐败的套路，自然轻车熟路。放在皇家骄奢淫逸的晚清年间，但凡有大兴土木，更是趁机浑水摸鱼。以《日知堂笔记》的形容说：“向来内务府习气，皆利于用度繁多方可从中侵蚀。”
说到底，这内务府越演越烈的腐败，根子上还是晚清皇家那“败家子”般的胡糟。比如清末大太监小德张，晚年写的回忆里就声称：慈禧太后每天的生活费就有四万两。这意味着什么？意味着慈禧半个月的生活费，就能买一艘日本王牌战舰“吉野号”。但这天文数字花费，是不是真花在慈禧身上？参考“坑道光片儿汤”“骗咸丰修门”的典故就知道，妥妥被内务府刮走不少。
如此背景下，清末内务府的腐败，也是一年赛一年的突破尺度：以《光绪九年二月初五周德润折》里的记载，内务府堂郎中级别的官员，每年的灰色收入就在二百万两白银以上。
这帮人每次回家探个亲，都是百十万两白银往家带。就连御膳房的厨子，都在北京郊外买田置地，出入好似富豪。
营造司等各府库的工匠们，连每月该拿的钱粮，都全被内务府克扣殆尽。可怜这些匠人一边饿肚子给皇家干活，一边还要打零工糊口。大清皇帝的眼皮底下，都腐败到了这地步。
如此腐败场面，晚清真没管过？倒是下了几次决心整肃，内务府的大臣也抓了不少。可是整肃风暴过后，该贪该捞都照旧。一直到晚清亡国前夜的1911年，内务府奎俊等大臣，还闹出了贪污腐败的丑闻，最后却不了了之。杭州织造的腐败丑闻也曝了光。
可还没等清王朝再下决心整肃，辛亥革命一声炮响，就要了大清的命——内务府的腐败，清朝直到亡国，都没改掉。贪腐亡国的教训，一个十分生动的教材，就是晚清的内务府。
参考资料：《清史稿》《日知堂笔记》《光绪九年二月初五周德润折》
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