03.02 十七個月的幼兒輔食譜有哪些推薦?

福奶奶44


十個月的寶寶能吃的食物種類已經很豐富了,輔食食譜也挺多的。在此喵嗚也推薦幾道簡單的輔食食譜給寶媽們參考下:

先推薦兩道適合寶寶正餐吃的輔食食譜:

1 補鋅乾貝粥

食材準備:乾貝、豬裡脊肉、大米、胡蘿蔔、青菜(可根據家裡現有的選擇)

製作方式:

1 乾貝洗淨,然後清水浸泡一個小時,最後乾貝撕碎剁碎。

2 鍋內一次性加足水,放入乾貝碎和大米開始煮粥。

3 胡蘿蔔和青菜分別洗淨,然後胡蘿蔔切小塊入水焯水四五分鐘,再放入青菜焯水,最後撈出。

4 將胡蘿蔔和青菜切成適合寶寶大小的碎丁。

5 另起一鍋水,放入切片後的豬裡脊肉焯水,焯熟後取出剁碎。

6 粥裡依次先加入豬肉碎丁和胡蘿蔔丁熬煮十幾分鍾,最後再加入青菜煮一兩分鐘即可關火取出。



夏季寶寶出汗多,鋅元素容易流失。在給寶寶做輔食時家長可以有意識地多做些補鋅的輔食。牛肉、豬肉、肝臟、貝類這些食物含鋅量都挺高的,可適當增加。同時粥的包容性很強,家長們可變換著食材給寶寶做。

2 蝦滑時蔬面

食材準備:麵粉、鮮蝦、胡蘿蔔、青菜

製作方式:

1 鮮蝦去頭去尾去沙線。蝦仁洗淨後放一旁備用。

2 胡蘿蔔切成細絲,青菜也切成絲。(切的大小要根據寶寶的咀嚼能力而定)

3 蝦仁放進輔食機裡,先加入少量的麵粉和水攪拌。(麵粉和水要分次添加,要根據蝦泥的狀態調整。)

4 最後攪拌好的蝦泥狀態是舀起來不易滑落的樣子,粘稠一點點。

5 攪拌好的蝦泥裝入裱花袋裡,然後底部剪一小口。

6 起鍋燒水,水開後轉小火,以畫圈圈方式擠入蝦滑面。

7 擠好後放入蔬菜絲,小火慢煮至食材全部熟透為止。(如果擔心麵條熟了,蔬菜絲還沒熟,可以先撈出麵條)

做這道輔食的關鍵是蝦仁和麵粉攪拌好的狀態,是要粘稠一點,舀起來不易滑的樣子,然後擠入蝦滑面的時候鍋裡不要有蔬菜,以免影響成型。輔食裡的食材也可以變換,蝦仁可以換成魚肉、豬肉等肉類,蔬菜也可以根據家裡現有的來。

接下來介紹兩道適合給寶寶做小點心的食譜:

1 雞蛋山藥糕

食材準備:山藥、雞蛋、葡萄乾(蔓越莓幹)

製作方式:

1 葡萄乾洗淨後,放水裡泡軟下。最後切成小碎粒,放一旁備用。

2 山藥去皮切小塊後放入輔食機裡,再敲入一個雞蛋,然後攪拌成泥。

3 山藥泥攪拌好後加入葡萄碎粒,攪拌均勻。

4 取一容器,底部鋪上硅油紙,倒入攪拌好的山藥泥。然後冷水上鍋蒸,大火蒸20分鐘左右。

5 蒸好後取出放涼,最後倒扣脫模切塊即可。
山藥含有較多的粘液蛋白和分解酶,有促進消化、健脾養胃的作用,配上雞蛋能更營養。雞蛋糕的口感也綿軟易咀嚼,很適合寶寶。

2 香煎土豆餅

食材準備:土豆 蔥花 麵粉 玉米 胡蘿蔔

製作方式:

1 土豆去皮切小塊,上鍋蒸熟。蒸熟後趁熱壓成土豆泥。

2 蒸土豆的同時,處理胡蘿蔔和玉米。胡蘿蔔去皮切小塊,然後和玉米入水煮,煮至七八分熟時候撈出。然後胡蘿蔔切成碎丁,玉米粒去皮切碎。

3 依次將蔥花、胡蘿蔔、玉米放入土豆泥裡攪拌均勻,而後加入適量麵粉。(麵粉要分次加入,避免加入太多影響口感)

4 將攪拌好的土豆泥搓成圓球壓成餅狀。然後平底鍋刷點油,放土豆餅進去慢煎至兩面金黃即可。

做這道輔食,土豆泥與麵粉的比例大概是4:1,把握不好比例的話建議是少量多次添加,麵粉寧少勿多,口感軟點寶寶也能接受。同樣,這道輔食裡的食材也可以變換著來做。

總之十七個月的寶寶吃的輔食挺多的,在此我也不多做介紹,若是家長有興趣可以關注下喵嗚,私信要食譜哦。

我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚,歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊喲……

喵嗚做輔食


寶寶10款輔食,營養美味又開胃,孩子超愛吃

1、雞蛋芋頭卷

  1. 芋頭、澱粉、雞蛋、蝦皮粉適量
  2. 先將芋頭洗乾淨,然後蒸熟。蒸熟之後放入輔食料理機裡攪拌成泥狀。
  3. 準備一個大碗放入雞蛋和適量蝦皮打散。
  4. 接著加入一點澱粉攪拌均勻,然後將雞蛋液過篩。
  5. 鍋中放適量油,把整個蛋液攤上去,小火慢慢煎熟,然後取出放在大盤子上面。
  6. 最後將攪拌均勻的芋頭泥抹在雞蛋餅上面,然後將雞蛋餅捲成圓形,切成塊狀即可。

2、豆腐軟飯

食材:

豆腐1/10塊、米飯2勺、水4勺、肉湯2勺、紫菜少許、芹菜心1根

做法:

  1. 將豆腐切成小塊,胡蘿蔔、芹菜心洗淨切碎。
  2. 豆腐、胡蘿蔔、芹菜心和肉湯、米飯一起放入燜飯鍋。
  3. 燜熟後,加一點切細碎的紫菜攪拌即可。

3、土豆牛肉軟飯

食材:

土豆1個、牛肉100g、大米適量、水少許

做法:

  1. 將牛肉切小塊,焯水,剁成碎末備用。
  2. 土豆去皮,泡在水中5分鐘去一下澱粉,再切小丁備用。
  3. 鍋中燒油,下入牛肉翻炒變色,下土豆,翻炒均勻加入一點水,轉小火燜一會。燜成軟糯即可。
  4. 大米煮飯,取出放在碗中,加入適量的土豆牛肉攪拌均勻即可。

4、胡蘿蔔玉米粥

食材:

玉米、胡蘿蔔、粳米、火腿腸、蔥花、香油適量

做法:

  1. 先將玉米洗淨,剝粒再切碎。胡蘿蔔洗淨,切成碎粒。
  2. 玉米、胡蘿蔔同適量的粳米一起煮。
  3. 火腿腸切小粒。蔥花洗淨切碎。
  4. 等粥熟了之後加入適量的火腿腸、蔥花、香油就可。

5、饅頭菜粥

食材:

饅頭、青菜、大米適量

做法:

  1. 青菜和大米加適量水,小火熬成青菜粥。
  2. 將饅頭掰成小塊。
  3. 鍋內加少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻。
  4. 然後倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

三歲之後就可以教寶寶開始識字啦,我閨女就是這個時候開始認字的,用了 很多方法培養她的興趣,最有效的還是用Apipi,你百度搜索【貓小帥學漢字】挺不錯的,我閨女用了1年多了,特別喜歡,現在還經常給我講故事,棒棒噠。

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刺眼的小兔子


十七個月的寶寶也就是過了一歲了,過了一歲的寶寶已經有了咀嚼力也可以適量的增加一點鹽,這個時候寶寶的飲食要注意是稍微粗的顆粒狀,要讓寶寶開始咀嚼。

豬肝菠菜粥

材料:豬肝100克,菠菜3-5顆,大米50克,姜適量。

做法:

1.豬肝洗乾淨加姜放入鍋中煮上20分鐘,大米淘洗乾淨,放入沸水中;

2.菠菜在水中焯一下,放入冷水中,撈出瀝乾,切成1釐米的小段。

3.豬肝撈出,切成1釐米的小塊,在粥快煮熟的時候,放入豬肝,大米煮爛後加入菠菜,攪拌均勻。

4.盛出小朋友吃的,大人還可以加入適量的調料。


胡蘿蔔番茄卷

材料:番茄1個,胡蘿蔔一段,雞蛋2和,米飯1小碗。

做法:

1.番茄用水燙燙去皮,切碎;

2·胡蘿蔔上鍋蒸熟,放入攪拌機,可以加點番茄汁攪拌成糊狀;

3.胡蘿蔔和番茄一起倒入米飯中,攪拌均勻,可以加點海苔碎;

4.雞蛋中加水澱粉,攤成雞蛋餅;

5.把米飯平鋪到蛋餅上捲起來,切成小塊。


洋蔥蛋餅

材料:洋蔥半個,雞蛋1-2個,小蔥1根

做法:

1.洋蔥切碎,放入油鍋中炒軟,盛出待用。

2.小蔥切碎,放入蛋液中,炒軟的洋蔥碎放入蛋液中攪拌均勻。

3.蛋液倒入鍋中,攤成蛋餅,盛出切塊。


豌豆媽媽育兒


  1. 十七月的寶寶已經從奶類直接過渡到了以穀類食物為主,同時飲食也必須全面均衡、營養豐富。
  2. 每天必須攝入碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、蛋白質。
  3. 十七月寶寶的飯菜還需要製作精細一些,少油少鹽。

具體推薦如下:

1.肉末蔬菜麵條



原料:手擀麵、胡蘿蔔、豬瘦肉末、洋蔥、鹽、植物油

做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮切丁;洋蔥切丁;

2.鍋中加入適量植物油加熱後,放入煮肉末炒菜發白,同時加入洋蔥胡蘿蔔繼續翻炒;

3.加入適量清水清水燒開後煮5分鐘;

4.下入麵條,煮熟後加入食鹽即可出鍋。

2.南瓜拌飯



原料:南瓜、大米、白菜葉、高湯、香油、鹽各少許

做法:

1.南瓜去皮,切成碎粒,白菜葉洗淨,切細;

2.大米淘洗乾淨,放入電飯鍋內,加入高湯、再加入適量的水煮;

3.待水煮沸後,加入南瓜粒、白菜葉,煮至大米、南瓜軟爛,再加入香油、食鹽調味即可。

3.香椿煎蛋餅



原料:香椿、雞蛋、蔥末、鹽、植物油

做法:

1.把香椿洗淨,放入沸水內焯燙片刻後,撈出,放入涼水中涼涼後瀝乾水份切末;

2.將雞蛋打入碗中,加入蔥末、鹽,攪拌均勻;

3.將香椿末放入雞蛋液中攪拌均勻;

4.平底鍋熱油,倒入雞蛋液,用小火煎至兩面金黃即可。


丁媽親子時光


我認為寶寶滿一週歲後,給寶寶的輔食要注重營養的均衡,按寶寶的體質情況設計合理的飲食結構,不偏食。寶寶17個月這個階段,能吃的食物也逐漸的豐富起來,比如蔬菜粥和水果泥等都可以吃。以下是我給寶寶做過的部分食譜:

1、香菇肉丁飯+紅豆粥


做法:把香菇洗淨開水燙一下,切丁,瘦肉切成丁,洋蔥切丁,白蘿蔔切丁(各種丁儘量切碎些)。鍋燒熱放少許油,然後放入洋蔥丁,肉末翻炒,放入香菇丁和蘿蔔丁,翻炒,到兒童醬油少許,鹽少許。把炒好的材料倒入電飯煲裡,按米飯鍵,20分鐘後,香噴噴的肉丁米飯就好了,有飯有菜了😊😊。

2、蝴蝶面(胡蘿蔔+青菜)


做法:將胡蘿蔔和青菜分別洗淨放入料理機中榨汁;將麵粉放入碗中倒入蔬菜汁,依次和好兩個麵糰;蓋好保鮮膜醒20分鐘;分別擀成薄片,用圓形切成小塊,用筷子在中間夾一下,即做成了蝴蝶面。

3、南瓜糕+南瓜粥

我的寶寶很喜歡喝粥,我經常給寶寶做各種蔬菜粥,操作簡單而且寶寶也容易消化。

以上是我給寶寶做過的部分食譜,就分享這麼多吧,如果喜歡可以關注我。


追光跑的兔子


十七個月的幼兒輔食食譜有哪些推薦?

大多數寶寶都是從6個月左右開始添加輔食的,大概滿1週歲以後可以添加的輔食食材種類也比較多了。十七個月的寶寶從飲食的營養角度來講,也從以奶類為主逐步過渡到以輔食為主的階段,每天的輔食搭配要重視營養全面,應增加蛋、肉、豆製品、魚類、蔬菜、水果、粗糧等食物的種類和數量。

有很多寶媽會問這個年齡階段的孩子不是可以吃大人飯了嗎?還是建議有條件的家庭可以為寶寶單獨開小灶,烹飪一些適合寶寶清淡口味的營養輔食為更佳。因為大人的飯菜切塊比較大,寶寶牙齒不能完全嚼碎的話,就不易消化,而且如果大人飯菜口味偏濃重,食鹽量偏多,就不利於寶寶的健康成長。

萌媽推薦幾款簡單易做又營養美味的寶寶食譜:

肉末蒸豆腐

食材:裡脊肉、豆腐、雞蛋、鹽適量;

做法:

1、將裡脊肉洗淨後,直接剁成肉末狀備用;

2、將豆腐切成片狀,擺於盤中;

3、肉末加在豆腐片上;

4、打一個雞蛋在肉末豆腐上,撒少量鹽調味;

5、將這盤肉末豆腐放入蒸鍋中,中火蒸12分鐘左右;

6、出鍋後將肉末和豆腐攪拌均與即可。

番茄蛋包飯

食材:番茄、米飯、雞蛋、鹽適量;

做法:

1、將番茄洗淨後,在頂部切十字,放入沸水中焯一下,方便去皮;

2、去皮後的番茄切成碎丁;

3、將雞蛋打散成雞蛋液備用;

4、先將番茄和米飯下鍋翻炒至熟,加少許鹽調味後出鍋備用;

5、平底鍋先熱鍋,後刷薄薄的一層油,將蛋液緩緩倒入,再均勻搖晃鍋身做成薄蛋皮;

6、將炒好的番茄飯加在蛋皮上,包裹成形,一份番茄蛋包飯就完成啦。

希望我的回答對你有所幫助。

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我們家寶寶23個月大,一直在經歷飲食調整的過程,基本上我會遵循以下的一些思路:

1、奶粉保證每天不低於500毫升的攝入量,孩子在生長髮育期,配方奶粉能夠提供必要的蛋白質、鈣質、微量元素和DHA/AA等,所以這部分我會一直讓孩子喝下去,我們家娃的食量比較大,這個攝入量不影響其他主食和輔食的攝入,此外,為了保證孩子對鈣質的吸收,我會在給孩子吃奶的時候,每天喂一粒魚肝油;

2、一般的主餐都是米飯為主,不過我會在米飯中放入玉米粒、胡蘿蔔粒,豐富膳食結構,此外,顆粒食物有助於孩子鍛鍊咀嚼能力,訓練口腔力量,幫助提高說話的能力;

3、早餐一般以麵食為主,麵條、包子、饅頭、餛飩,都會混搭著給孩子吃;

4、主餐的配餐一般會是番茄炒蛋、雞肉末蒸蛋(雞柳肉切碎單獨炒、放蔥花最後倒入蒸好的雞蛋上面)、蒸魚(無刺的肉)、土豆肉丁什麼的家常容易做的菜;

5、炒菜幾乎不放鹽,低鹽低糖是原則;

6、水果吃的比較大,火龍果基本上每天都會吃一個,幫助孩子潤滑腸胃、刺激排便,蘋果、梨子、套子、香蕉、葡萄等,有的孩子不喜歡咬,可以切丁;

7、燉湯也會做,不過我們家寶寶不太喜歡喝湯,所以做的不多。


希望我的經驗對您有所幫助。

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十七個月的寶寶基本已經與家人坐一起吃飯了,作為家長,我們應該給寶寶創造一個良好的就餐環境,讓孩子能夠在一個輕鬆、愉快的氣氛中輕輕鬆鬆的吃飯。讓孩子明白,任何一種食物對他的成長髮育來說都是必不可少的。 所以,在為孩子提供平衡膳食的同時,要注意食物的色、香、味俱全,經常變換食物的內容與外觀,使孩子喜歡吃各種食物。

那麼,十七個月寶寶的輔食怎麼搭配呢?

1.孩子最好的食品是由4類基本食物組成,包括穀類、蔬菜水果、蛋白質類、脂肪類構成的平衡營養膳食。所以,家長們在製作輔食的時候要多樣化,儘量做到每天不重樣。

2.孩子的早餐多數以清淡為主,家長可以為孩子煲一些小米粥、鮮蝦粥、瘦肉粥等,或者煮點細麵條、小云吞等。


3.孩子的午飯和晚飯雖然和大人坐一起吃,但是孩子的輔食還是需要單獨做的,因為孩子的腸胃功能還比較弱,製作食物要少放調料,要煮的軟爛一些。 比較適合孩子吃的菜有:西紅柿炒雞蛋、肉末雞蛋羹、土豆條、山藥泥、南瓜、蔬菜末、各種魚泥、肉泥等。


4.讓孩子多吃點含鈣高的食品,可促進骨骼發育。除了每天的固定奶量外,家長還可以為孩子煲點大骨湯、排骨海帶湯、蝦皮紫菜湯等。

文海撈夢話育兒:已出版作品《走過花開的石林》;一孩之媽,專注育兒話題。歡迎大家關注我的頭條號,歡迎您在評論區留言探討、點贊與轉發,感恩遇見!


文海話育兒


您好,感謝您的提問。

24月齡內的寶寶,還是以母乳或是配方奶粉為主要食物,而隨著過了12個月齡後,主食的比例就應逐漸增加,同時做法和材料也逐漸增多。在添加輔食初期,建議以富含鐵的米糊或是粥為最早嘗試。

如今孩子17個月,可以將輔食多樣化,食材上以之前已嘗試過孩子並無過敏反應的為基本原則,儘可能葷素搭配,各類禽畜肉、魚蝦,和深色蔬菜、雞蛋等。每天都會接觸到前一天沒有的食物,讓孩子有新鮮感。主食除了粥、米糊外,也可以嘗試麵條、餃子、軟餅等其它形式的食物。應注意的是,食物應軟硬適中,方便咀嚼和吞嚥,但又不同於半流質甚至流質的食物,以防不能鍛鍊孩子的咀嚼能力。

還可以將食物做成方便抓握的形狀,比如小餃子、蘿蔔條、土豆條、蘋果條、梨丁、香蕉片等,讓孩子進行獨立食用,以為後期形成良好的就餐習慣打好基礎,當然家長一定在旁看護,注意安全。

對於孩子來說,菌藻類、海鮮類,如果不會過敏也可以添加在粥、麵條內一同食用,就是要將菌藻類剁的較碎,魚蝦等注意殼、刺、蝦線和筋等處理乾淨,以防出現噎食等情況發生。

在孩子的輔食中也可以適當加入薯類、粗糧等,可以起到粗細搭配預防便秘的作用。

希望我的回答對您有所幫助。




喬喬麻麻營養小生活


奶奶您好!17個寶寶已經一歲半左右了,寶寶已經到了可以固體食物進食的程度了。所以除了一些容易導致孩子過敏的一些食物,如:海鮮,芒果,菠蘿等,還有蜂蜜,醃製,茶,可樂,咖啡等食品等需要注意之外,基本上其他食物都可以吃。 但您也需要根據你家寶寶的體質添加。如果寶寶腸胃功能弱些,儘量還是把輔食用輔食機或者料理機打碎,這樣有利於寶寶消化吸收。最重要的是給寶寶添加輔食要保證營養均衡。


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