要想視力好，除了先天給力，後天因素也不可或缺。大多數人並沒有意識到，良好的營養還能改善視力。
英國營養師海倫·邦德提出了四組營養物質，有助改善視力。這四個主要群體包括：“抗氧化劑”維生素和礦物質，尤其是維生素C、維生素E、鋅、硒、銅；歐米伽3脂肪酸；葉黃素和玉米黃素以及白藜蘆醇。
“吃足夠的水果、蔬菜，麵包、米飯、土豆等澱粉類食物，肉類，每週140克左右的魚類，蛋類，豆類，牛奶和乳製品，以及其他非乳製品來源的蛋白質，這些對於視力健康都非常有益。”邦德在《每日郵報》上強調。
食物中的抗氧化劑
早有研究表明，癌症、衰老或其他疾病大都與過量自由基的產生有關聯。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害。
歐洲食品安全局（EFSA）已經認識到維生素C、維生素E、鋅、硒、銅有助抵抗身體過量的自由基。這對於緩解視力隨著年齡的增長而減弱也有作用。
這些關鍵的維生素和營養物質可以在一些顏色鮮豔的水果和蔬菜中找到，包括蘋果、黑醋栗和西番蓮果；還有奶製品，如奶酪和牛奶；海鮮和瘦紅肉，如鮭魚和牛肉切末；還有在堅果，如開心果、花生中也被發現。
歐米伽3脂肪酸
歐米伽3脂肪酸，成分主要為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進甘油三酯的降低，有益心臟健康，減少全身各組織的炎症反應。值得一提的是，這種營養物質對視力也有幫助。
其中，“腦黃金”DHA對嬰兒視覺發育起重要作用。在孕期及哺乳期內的準媽媽或媽媽，為了供給寶寶大腦發育所需及滿足自身消耗，體內的DHA會急劇下降，更需補充。
歐米伽3脂肪酸有很多種，其中有兩種最重要的——EPA和DHA，最早在一些魚類中發現。含DHA和EPA的魚類包括：鳳尾魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚（野生魚類比養殖的魚類含歐米伽3脂肪酸更豐富）、沙丁魚、鱘魚、湖鱒魚和金槍魚，海藻中也含有這些物質。很多專家建議每週吃上述魚類一到兩次。
在植物如亞麻中含有ALA，它是一種在人體內可部分轉化為DHA和EPA的脂肪酸。不過，專家指出，來源於魚類和魚油的DHA和EPA比ALA更有益於健康。
多吃西紅柿和深綠色蔬菜
美國農業部老年人營養研究中心曾經對478名53歲-73歲的無糖尿病和白內障的婦女，進行了13-15年的跟蹤調查。結果表明，與維生素C、維生素E、核黃素、葉酸、番紅素、 胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素攝入量最低的婦女相比較，營養攝入充足的婦女發生白內障的幾率較低；與從不吃維生素C片的婦女相比，吃維生素C片超過10年的婦女發生白內障的幾率低64%。
葉黃素、玉米黃素和番紅素雖然在晶狀體內的濃度低，但是它們對阻止白內障的發生具有重要作用。據報道，菠菜、甘藍和西蘭花中葉黃素和玉米黃素的含量最高，番紅素在熟西紅柿中含量最高。
目前，老年性黃斑變性是老年人視力減退和失明的主要原因。美國曼徹斯特大學的研究發現，在黃斑發生變性者的眼睛中，葉黃素與玉米黃素的濃度都比沒有發生黃斑變性者低。說明葉黃素與玉米黃素對黃斑具有保護作用。
聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會已經確定，一個人每天可以接受的葉黃素和玉米黃素攝入量為2毫克/每公斤體重。以一個體重70公斤的人為例，每天應攝入葉黃素和玉米黃素140毫克。
深綠色的蔬菜和黃色的水果是我們攝取葉黃素和玉米黃素的主要食品來源。每100克羽衣甘藍熟品含15.8毫克，每100克菠菜熟品含7.1毫克，是含葉黃素最多的兩種蔬菜。含葉黃素多的還有長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃。
因此，對於各個不同年齡段的人來說，多吃西紅柿和深綠色蔬菜，對視力都具有保護作用。
紅酒裡的白藜蘆醇
喝紅酒也有益於視力，研究人員發現，在葡萄以及別的生果中發現的一種物質或許可以避免眼部血管免受變老導致的危害。這種化合物被稱之為“白藜蘆醇”，能夠起到避免血管受損的效果。
除了保護視力，恰當飲用紅葡萄酒還能夠下降心血管病發病率。法國人的心血管病發病率相對較低，一些人以為這或許與法國人常常喝紅葡萄酒有關。
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