失眠：就是睡眠時間或者是質量不足，並影響白天社會活動的一種主體觀念。包括睡眠淺，易醒，或者醒後難入睡，疲乏，多夢等等。可以引起抑鬱，焦慮導致記憶力，思維能力等精神活動下降。妨礙其正常的學習、生活和工作。也可作為各種類型睡眠障礙的一個症狀，還可以併發或並存於其他多種軀體和精神疾病中。隨著工作節奏的加快和精神壓力的增加，我國失眠人群正呈逐年上升趨勢。研究顯示，目前1/3的高血壓和1/5的心臟病是由睡眠不良引發的。因此，失眠的防治和養生康復有著重要的意義。
失眠的一般飲食原則需遵照中醫“胃不和則臥不安”的原則，因為飲食不節、脾胃功能失調可直接影響睡眠，所以失眠患者應合理搭配飲食，並注意飲食宜忌。失眠患者的飲食以清淡易消化為宜，少食肥甘厚味，不易消化之類，晚餐應切記過飽，以免加重腸胃負擔，使夜臥不安。可選用有養心安神、增進睡眠的食物，如龍眼肉、大棗、小米、蓮子、柏子仁、黃花菜、牛奶、核桃、蜂蜜、酸棗仁、百合等。並忌茶、咖啡、巧克力、辣椒和酒等食物。
一，紅棗西紅柿粥：
原料：粳米100克，西紅柿250克，紅棗100克，冰糖適量。
製法：粳米、紅棗洗淨，放適量水共煮粥，待熟時加入切成丁的西紅柿和冰糖，再煮沸，每日兩次服用。
功效：具有健脾益氣、養陰潤肺的作用，適合脾虛氣弱、食少乏力、肺虛咳嗽等症。
二，大棗蔥白粥：
原料：大棗30克，蔥白50克，粳米50克，蜂蜜30克。
製法：將大棗洗淨，去核；蔥白洗淨，切成碎末；粳米洗淨，鍋內加適量水，放入大棗、粳米煮粥，五成熟時加入蔥白末，再煮粥熟，調入蜂蜜。每日1次，臨睡前服用，可連服1個月。
功效：適合煩躁不安、失眠的人群。
三，龍眼紅棗粥：
原料：龍眼肉15克，紅棗20克，粳米100克。
製法：將龍眼肉和紅棗洗淨，同粳米一起放適量水共煮粥。早晚各服一次，須熱服。
功效：具有養心安神、健脾補血的作用，可用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘等症。
四，蓮子百合豬肉湯：
原料：蓮子、百合各30克，瘦豬肉250克，調料適量。
製法：將豬肉洗淨，切成小塊；蓮子、百合洗淨，共放鍋中加水燉熟，加入調料後食用。
功效：滋陰清熱、益腎養心、安神，適合失眠、心煩、頭暈、耳鳴、健忘等症。
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