簡單的知足
一般來說長途旅遊網都會選擇商務艙以上，不僅可以平躺舒適，還有就是餐食服務甚好。雖然沒有把世界的航空公司坐全，也算是比較過幾家的航空公司。經濟艙和頭等艙的餐食區別還是巨大的。 尤其最近，各家航空公司服務的不斷提升，以及旅客對飛機餐要求的不斷提高，現在的飛機餐已經與傳統概念上的餐食大相徑庭。航司對於飛機的餐單愈加重視，尤其是頭等艙的體驗感。在五星級酒店裡享用的美味，也已進入飛機餐的菜單中，讓旅客在萬里高空也能一飽口福。許多航司攜手奢華酒店的明星廚師共同設計餐單，並由航司的專業廚師進行烹製，著重菜式的清新色調和濃郁口感。但經濟艙的餐食則不會過多考慮口感，更多是保存和色澤。無骨無刺的肉菜，除了雞肉飯就是牛肉麵。有的長途飛行，經濟艙還會配有夜宵和哈根達斯，的確有些受寵若驚了呢。
製作飛機餐，價格比較固定。國內航線，經濟艙一份正餐的價格為22元，頭等艙一份正餐的價格為40元；經濟艙一份輕正餐的價格為12元，乾點餐的價格為5元。國際地區航線，經濟艙一份正餐的價格為31元，頭等艙一份正餐的價格為50元；經濟艙一份輕正餐的價格為21元，頭等艙一份輕正餐的價格為33元。
你知道麼？正機長、副機長、機組乘務員吃的航空餐，也完全不同。這主要是防止食品出現意外，導致三者同時出現身體異常。三者若吃相同的航空餐，萬一食品出現了異常，三者同時出現身體異常，飛行中的飛機就容易出現問題。
蘭得自由
經濟艙餐食只能說讓你吃飽而已，甚至有些時候哦都吃不飽。商務艙餐食都有哪些吃的，簡單的拿我最近剛坐過的一家航空公司的商務艙餐食來說說吧。
以前也搭乘過不少航空公司飛長途，從吃上留下深刻印象的是全日空和香港航空，而這次首都航空的餐食是給我留下了深刻印象。
因為轉機時間比較短，登機前沒有來得及吃午飯，上了飛機就有點後悔應該吃點東西，起飛之後上正餐開始我就完全忘了那個後悔勁，因為從這道佐酒小食開始，到最後甜點結束，我看了一下表，足足吃了1個半小時！
佐酒小食上完之後，乘務員小夥就捧上了今天點的紅酒：朗多菲麗納特，來自法國波爾多的紅酒。
其實，對於我這樣不懂酒的人來說，面對酒單上各種紅白葡萄酒，是手足無措的。所以一般情況，我都會請乘務員推薦一款好喝的酒。這次推薦的這款紅酒就很好喝，但是原諒我怎麼好喝表述不出來。
請乘務員推薦紅酒還有一個好處就是能有機會嚐到不同口味的酒，有一次在法航飛機上，也是一位年長的男乘務員推薦了一款法國南部產區的紅葡萄酒，我非常喜歡，比平時的紅酒多一份甜味。到巴黎之後我居然在某個超市找到了同款的酒，從那以後就喜歡上了那種略甜的紅酒。
紅酒上完之後，才開始上前菜，這份前菜是鄰座MM點的，蔬菜牛肉卷佐魚子蟹鉗，我看中了其中的蟹鉗，於是拍了一張。
這是我的前菜，椒絲芒麻雞絲佐冰鎮鮑魚。這是我第一次在飛機上吃鮑魚，最開始其實是對飛機上配這樣的海鮮不報太大期望的。因為工作關係，曾經去航食公司採訪過，地面上做出來的飯菜一到天上就很難保持那個原汁原味，真的有天壤之別的感覺。
但是，第一口嚐到這個鮑魚之後，一下子就有了食慾，清涼脆爽的感覺我現在都能記得。
說起點菜，其實很多航空公司也不盡相同。以前坐過的航空公司有些點餐都是套餐性質，中餐與西餐，中餐又分幾種主菜的，主菜與前菜是搭配套餐性質的，基本上你選中了哪種主食就相應的搭配那種前菜和湯。
首都航空商務艙餐單裡所有的菜都是單獨點菜，從前菜、湯、主菜、主食到甜品、水果都是分別單點，於是乎我就可以盡情的按照自己喜歡的口味“偏食”的點菜。
前菜後面就是湯，這一點非常符合我這樣南方人的習慣，先喝湯。因為不喜歡南瓜燕麥濃湯，我就點了另一份人參豬輾燉鮑魚湯，就是這碗湯讓我已經快吃飽了。
一冰一熱兩種鮑魚，一下子把味蕾打開了，喝完湯覺得非常舒服。長途飛行的時候，最愛吃的就是湯、面這樣的熱乎的東西，尤其是我這個中國胃。
就這樣陸續吃了半小時之後，鄰座的MM點的西式主菜上了，蘑菇燒汁牛扒。雖然我已經半飽了，還是擋在她下刀之前拍了一張。
不一會兒，我點的主菜也上來了：紅燒豬頸肉、炭燒汁龍蝦。配菜是菜心、草菇。飛機上的餐食最不好做的大概就是新鮮時蔬了，西餐的的蔬菜沙拉還好些，中餐的熟蔬菜經過烤箱二次加熱之後就很難保持那個原味了，所以乾脆就直接吃大魚大肉了。
主食配的是南瓜米飯，這還真有點小時候外婆家的味道，現在倒真是很少有機會吃到南瓜米飯了，既香又甜。如果不是實在吃不下，我就再要一碗了。
前面的菜都是一道一道上，一點都不含糊，整個商務艙全滿，所以乘務員也格外的辛苦，平均一個客人需要乘務員來回上菜5-6次，還不算撤餐盤
最後上甜點時，這才推出了小推車，擺上了水果、冰淇淋、餅乾等等。
蔬菜沒吃夠，上一盤水果補充補充維生素。
最後的最後，沒忍住，還是要了一份冰淇淋解饞。
超側衛
首先在機場候機室 就會吃的很好
我常常乘坐深圳航空的頭等，只因為深航尊鵬閣的餐食，真的很不錯。但是！飛機餐卻不怎麼樣，國內的頭等艙我從來都只吃水果。
然後歐洲有一家小航空公司 沒有經濟艙 下次大家可以去試試 叫co
是不是很棒？而且並不貴。
長途飛機一定要商務艙或者頭等艙 不僅僅是因為餐食 經濟艙真的會累死 雖然說腳還是會腫 但可以平躺真的的好多了
去年從巴黎飛米蘭的時候 乘坐的是法航的波音 居然可以帶狗狗 餐食是沒有包裝的牛角包和礦泉水 於是我拿出了康師傅泡麵 哈哈
配角0616
經濟艙和頭等艙的食物差距有多大？
答：差距是“高級冷凍食品”和“廉價冷凍食品”的差距。當然酒水飲料上還是有點差別的，一般頭等艙商務艙有香檳無限供應，經濟艙一般不供應香檳。
我有段時間去新西蘭做項目比較多，經常搭乘新西蘭航空的豪華公務艙（新西蘭航空沒有頭等艙），也享受了一些“豪華”的飛機餐食供應，但真的要說的話，感覺也就那樣。
頭等艙有貴賓休息室
大部分航空公司的貴賓休息室都有吃的喝的。酒精飲料咖啡這些都是標配，一般還會有色拉、火腿、奶酪、濃湯和一些三明治、水果以及甜點供你選用。
浦東機場好像貴賓休息室有蛋炒飯（別笑，很多地方的貴賓休息室是沒有中餐的），我印象比較深。中國人還是喜歡吃中餐，最可恨的是你明明飢腸轆轆想來碗麵條或者米粥，結果餐檯上全是冷冰冰的三明治和色拉。
（圖為伊斯坦布爾機場貴賓休息室）
頭等艙有前菜、主食和點心
以我坐的新西蘭航空為例。經濟艙的乘客通常是派發一個餐盒，餐盒裡已經包含了一些色拉、水果、和飯後甜點，同時乘務員會再給你一個加熱過的主食錫紙包著的餐盒，這就算一頓午餐或者晚餐的全部家當了。
偶爾有好的航空公司比如阿聯酋航空公司會在餐後發個哈根達斯的冰激凌就算是上等了（大部分沒有）。
但是頭等艙、商務艙就不一樣了。
會有全套的餐桌配置，有氣泡水、礦泉水及水杯，有紅酒或者白葡萄酒的酒杯，外加全套金屬的刀叉，和瓷器的餐盤。還可以和同伴坐在一起舉杯對飲（真裝逼）。
除此之外，菜單上還會向你介紹主廚的信息，還有葡萄酒的酒單供你選擇，這一切的目的，就是希望讓大家在花了經濟艙5-10倍價錢的你感受到“不同尋常”的禮遇。
但說來說去，飛機上是沒有廚房的，咱們所謂的頭等艙、商務艙的高級餐食，也只不過是用加熱器加熱的冷凍食品罷了，和經濟艙乘客們吃的食物並沒有本質上的不同。以我平凡、廉價的胃來判別，我跟希望來碗熱乎乎的皮蛋瘦肉粥，但是哪家航空公司會提供呢？
很遺憾，沒有。
頭等艙也好，經濟艙也罷
以普通群眾自己出行而言，恐怕還是省下點錢去目的地吃頓大餐更划算。頭等艙、商務艙的存在意義，我覺得更大的體現在可以躺下來睡覺，而經濟艙只能乾坐在椅子上苦熬。除此之外，食物並不是最重要的點。
談者無語
（上面為經濟艙，下面為頭等艙）
1、日本航空
2、法國航空
3、全日空航空
4、阿聯酋航空
5、泰國航空
6、英國航空
7、土耳其航空
8、新加坡航空
9、加拿大航空
10 、愛琴海航空
11、大韓航空
12、美國航空
13、中國國際航空
你覺得哪家的最好呢？
花笙在重慶
我又來了(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑) OMG!
京回滬
這次依舊選擇海南航空
海航旗下旗艦機型波音788和789。兩架都是787頭等艙佈局差不多。
機型波音788，機齡4年。海航設施還是維護的很好
由於首都機場跑道大修，晚上延誤了兩個半小時。七點半到上海結果快十一點到！哭死！
由於延誤在貴賓室先吃一點。
旁邊東航的333也在等待排隊起飛。後面還有美航的787塗裝挺漂亮。沒拍到。。
依舊是堅果，熱毛巾，飲料自選。
待堅果飲料上好後就把菜單拿來讓你選擇，隨後空姐就回來詢問你吃什麼。
就這些啦。牛排能做到七分熟誒。吃口還可以。Backhome
差距還是很大的 但具體要看航班航線 一般來講跨國航班 以及時間超過78個小時的時候 餐食就會更大的不同 
這是我1月份回國時商務艙前菜
主餐
早餐
以上還包括中間的一對一服務，隨時提供需要的飲品 甜點 中途所有加餐都可以在中間的配餐區可以獲取 現煮咖啡 可用illy易理包等
而且服務也很好 酒 飲料都選擇了相對好一點的雷司令 白蘭地等
頭等艙更不用想了。。。簡直就是天堂了吧
而經濟艙或優選經濟艙差別一般是裝盤不一樣器具也不一樣 普通一次性 磁盤。可選樣式優選經濟艙多一些
科學小星咖
如果我沒有記錯，這是華航的頭等艙餐食。真心難吃，看起來豐盛而已。
前兩個是香港航空的，味道還不錯，主要選擇多。
年代兄弟
飛機上的美食有很多種，每家航司都不同。但是關於經濟艙與頭等艙餐食的配置，是有嚴格標準與區別的。小胖作為一名吃貨，為此專門去請教了負責航空餐食的同事，請他們給出最詳細的解答~
受到客艙空間及服務流程的影響，導致頭等艙和經濟艙的餐飲存在以下幾個方面的差距：
一、客艙配餐標準：
頭等艙公務艙餐食品質、製作工藝會更加精緻；
經濟艙受到大批量生產的影響，會在品質和精緻程度上存在一定差距。
二、餐食結構：
頭等艙及公務艙餐食結構豐富。有冷葷、湯、甜品、冰淇淋、特色小吃、水果、主菜、主食等。
其中主菜選擇更為多樣，包含牛肉、海鮮、禽類等3-4種選擇，主食有米飯、麵條，還有南航的特色產品，如粵式臘味煲仔飯、南航牛肉大碗麵等；
經濟艙也有冷葷，甜品、酸奶或水果，麵包，特色小食品，鹹菜包等品種，其中主食多為2種選擇，通常為米飯和麵條，但選擇性相對少一些。
三、酒水飲料配置：
國內航班頭等公務艙有乾紅和乾白，經濟艙無葡萄酒配置；
國際中短程航班經濟艙有乾紅和乾白，遠程航班頭等公務艙除了有乾紅和乾白，還有香檳、烈酒和甜酒，且在葡萄酒級別和品質上也有較大差異。其他如茶葉、咖啡、果汁等飲料，頭等公務艙和經濟艙在種類和品質也有明顯區別。
四、餐用具配備：
頭等艙的餐具一般是陶瓷、玻璃、不鏽鋼等類別的餐用具；
而經濟艙多數為塑料、鋁箔等一次性餐具。
五、客艙服務：
頭等公務艙普遍為全分餐或半分餐服務，不同餐食品種按照西餐用餐順序，由冷葷、湯、麵包到熱食、甜品、水果等依次上餐；
而受到機上裝載空間的影響，經濟艙為托盤服務或盒餐服務，由套盤服務到麵包、熱食等或由餐盒裝有所有餐食品種一次性服務。
看完上述解答，大家對頭等艙和經濟艙的餐食是不是有了更深的瞭解呢？現在坐南航飛機可以提前網絡訂餐了哦！
心動不如行動，快快來搭乘南航飛機吧！
中國南方航空
吃飽（生存）和吃好（生活）的差距。
經濟艙空姐一般問你“Chicken or Beef”或者“米飯還是麵條”。
而商務艙或頭等艙空姐會在飛機起飛平穩後送上一碟美味堅果和一杯水或飲料，不定期還有紅酒香檳等無限供應。然後就是開胃菜-主菜-甜點-巧克力等。詳情請看下面菜單（迪拜飛上海商務艙）
另外，飯點以外感到飢餓，經濟艙一般只能選擇即食杯麵，商務艙或頭等艙可以去機艙後面休閒吧邊吃甜點邊和空姐侃大山
