潤元昌茶世界
很多人都會覺得喝茶容易餓，特別是空腹喝茶，飢餓感不是一般的強烈。
喝茶為什麼會餓？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那麼，喝茶助消化的科學原理是什麼？你可知道？
一、喝茶的飢餓感是怎樣產生的？
我們以普洱茶為例：對比生茶與熟茶，一般來說，喝生茶比熟茶餓的更快，原因出在哪裡？我們來看看生茶的茶葉中含有的一些物質。
1、茶多酚
茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約佔50—70%，是茶多酚的主體物質。
2、咖啡鹼
生茶中含咖啡鹼大約為3.5%左右，同時較嫩的茶葉富含的咖啡鹼更豐富。咖啡鹼具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡鹼還有少量的茶鹼。
3、有機酸
茶葉中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品飲生茶後，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸鹼處於平衡狀態。
4、維生素
生茶中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
以上這些物質通常是生茶中含量較豐富，會對人體的新陳代謝產生一定影響的物質。其中咖啡鹼、茶鹼，可可鹼等能夠更明顯地刺激胃酸地大量分泌，加快腸胃的蠕動，加速消化系統的代謝，我們就會比正常情況下要餓的快。
二、喝哪類茶最容易餓？
喝茶容易餓，這跟選擇喝什麼茶當然也有關係。
紅茶，普洱茶，烏龍茶，黑茶這四類茶含有豐富的氨基酸及纖維，除了刺激胃酸分泌，降低膽固醇之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝，所以喝完這四類茶後更容易感到肚子餓。
但從養生的角度來看，相比半發酵的烏龍茶和黃茶、白茶或沒有發酵的綠茶和花茶。紅茶，黑茶，普洱茶都是全發酵茶，性質更溫和。茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性隨之減小。茶中所含的膳食纖維具有調理腸胃，清腸胃，改善腸道微生物環境的作用。
三、喝茶越多越減肥嗎?
喝茶可以助消化、可以消脂，但光是靠光喝茶是不能起到減肥作用的。
喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結果。一日三餐吃下的能量，不論是糖類、蛋白質......都不會因為喝茶而跑掉。
喝茶造成的飢餓感越強，也有可能造成下一餐吃得更多。所以，在喝茶之外，要管理好自己一日三餐的飲食攝入量，加上合理的運動才行哦。
潤元昌茶世界
喝茶產生飢餓感主要是因為茶多糖對於血糖的降低，外加上茶多酚和咖啡因對於腸胃的刺激導致其蠕動加速，從而引起的飢餓感。
茶葉的成分中主要包括有水、蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質、礦物質、植物色素、維生素、揮發性成分、有機酸，這些物質並非皆可經由沖泡的過程而溶於茶湯之中，像脂質，植物色素及蛋白質等成分甚難溶於水中，多元酚類及維生素會在茶葉製作過程中改變其成分及含量，至於影響茶湯品質幾個主要成分則大碳水化合物、咖啡因、氨基酸及多元酚類。不管是啥茶都是這幾種，比例不同而已。
那麼人會產生飢餓感，我們瞭解一下原理吧。
經過實驗證明，人類的下丘腦存在攝食中樞和飽中樞，這兩個中樞感受血液裡葡萄糖的濃度。為什麼是感受血糖濃度，這和大腦是對血糖最敏感的器官有關。人體消耗葡萄糖最大的部門是腦，而低糖和低氧最先受損的也是腦。所以出於對自我保護的進化，人類對血糖的濃度更敏感。
當葡萄糖濃度下降的時候，飽中樞裡的神經元可以利用的葡萄糖量下降，放電頻率下降；而攝食中樞則相反，它是被高血糖濃度所抑制的，當血糖濃度下降時，對它的抑制減小，於是攝食中樞裡的神經元放電頻率增高。這種放電頻率的改變，讓人就產生了飢餓的感覺。所以說，飢餓感時來自於血液裡葡萄糖濃度的變化。因此，血糖偏低、偏高都會引起飢餓感。
而至於胃腸道，是受控制內臟活動的自主神經調控的，它的排空與否、是不是需要進食了，是不通知你被你感覺到的，等於是和你能“有感覺”的那個神經系統是分屬不同部門的。比方說你能感覺到你哪個部位的血管收縮哪個部位的血管舒張了嗎？感覺不到。胃腸道也是一樣，它的那個部門知道自己已經排空了，但是這個排空情況你自己是感覺不到的，它想讓你再吃東西，就需要能讓你感覺到飢餓的那個部門來執行了。
顯然，血糖的濃度是讓你有飢餓感的主要因素，那麼我們反過來找找，茶對於血糖影響的成分是什麼？
我國安徽農業大學研究人員汪東風等對茶多糖進行了研究，發現其具有降血糖、防輻射、抗凝血及抗血栓、增強機體免疫、耐缺氧、增加冠狀動脈血流量、降血壓、降血脂等多種功能。浙江省醫學科學院陳建國等進行動物實驗，發現茶多糖能明顯緩解糖尿病“三多一少”的症狀，降低空腹血糖。華中農業大學倪德江等對綠茶、烏龍茶、紅茶的茶多糖含量、組成、抗氧化及降血糖效果，進行了比較研究。發現茶多糖含量以綠茶為最高，其次為烏龍茶和紅茶；抗氧化能力以烏龍茶最強，其次為綠茶和紅茶。動物實驗表明，在低、中、高三種劑量下，各種茶葉茶多糖都有顯著或極顯著的降血糖效果。研究還發現，不同產地、品種、加工工藝的茶葉，茶多糖含量、組成、抗氧化能力和降血糖效果均不相同。
我們也就找到讓我們喝茶產生飢餓感的主要因素，那就是茶多糖。
茶多糖是一種酸性糖蛋白，並結合有大量的礦質元素，稱為茶葉多糖複合物，簡稱為茶葉多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等，礦質元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素，如稀土元素等組成。那麼其實除了飢餓感，如果我們腸胃蠕動，也就是肚子會咕咕叫的時候，我們自己也會覺得肚子餓了，要開始進食了，即使這時候可能還沒有飢餓感，而喝茶同樣會出現這個情況，那麼是什麼引起這個原因呢？
對於胃有作用的還是咖啡因、多元酚類。
茶多酚： 茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，並不是一種物質，因此常稱為多酚類，約佔幹物質總量的20%～35%。過去茶多酚又稱作茶鞣質、茶單寧。 茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗輻射、抑制癌細胞、抗菌殺菌、抑制艾滋病病毒。 可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。生物鹼： 茶葉中的生物鹼包括咖啡鹼、可可鹼和條鹼。其中以咖啡鹼的含量最多，約佔2%～5%；其他含量甚微，所以茶葉中的生物鹼含量常以測定咖啡鹼的含量為代表。咖啡鹼易溶於水，是形成茶葉滋味的重要物質。 咖啡鹼，具有興奮大腦神經和促進心臟機能亢進的作用。過量飲（食）用，能擾亂胃液的正常分泌，影響食物消化，還能使人產生心慌、頭暈、四肢乏力等症狀，是導致“醉茶”的主要因素。 茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，促進食物消化。但因此也可誘發胃潰瘍甚至胃穿孔。
顯然二者都對腸胃有刺激作用，能夠讓腸胃蠕動加速，如果是已經進食半個小時以上的話，這樣的蠕動可以促進消化，但是如果是空腹的時候，腸胃可就遭罪了。
瞭解了成分還要了解濃度問題，其實大家如果有注意的話就會發現日常少量飲茶，茶的濃度較低，水的成分居多，並不會引起身體的飢餓感。而當飲茶濃度較高、量較大，且連續地飲茶後，容易使人產生飢餓感。而且溫熱的茶水更利於人體對於茶葉內含物質的吸收。因此溫茶更能促進胃液的分泌，加速腸道的蠕動，有助於舒解便秘，促進消化。
因此我們建議不空腹喝茶，尤其是喝濃茶，飯後半小時內不喝茶就是基於以上原因得到的。
我心自在無礙
在我們茶小圈的圈友中，經常有茶友反饋，喝茶是喝著喝著就餓了。
甚至有個圈友琳達誇張的說，自己每天喝5杯茶，就要吃五頓飯，喝完茶之後就覺得在飢餓中徘徊。
有的圈友說，這是喝茶“刮油”的療效，可以帶走一部分脂肪，消耗能量，覺得餓那是說明減肥成功。
那麼真實的原因究竟是怎麼一回事了。茶小圈來給大家說道說道：
要探討這個問題，需要從茶的成分來說起。
1、茶多酚
茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約佔50—70%，是茶多酚的主體物質。
2、咖啡鹼
生茶中含咖啡鹼大約為3.5%左右，同時較嫩的茶葉富含的咖啡鹼更豐富。咖啡鹼具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡鹼還有少量的茶鹼。
3、有機酸
茶葉中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品飲生茶後，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸鹼處於平衡狀態。
4、維生素
生茶中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
以上這些成分，能顯著刺激胃酸分泌，對人體的新陳代謝產生一定層度的促進，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。
當然，喝不同種類的茶，飢餓的感受程度也是不一樣的。
其中紅茶，普洱茶，烏龍茶，黑茶這四類茶含有豐富的氨基酸及纖維，除了刺激胃酸分泌，降低膽固醇之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝，所以喝完這四類茶後更容易感到肚子餓。
但是，一定要劃重點注意：
鴨仙之
人的生理活動能量直接來源於血液的血糖，血糖來源於小腸等消化器官從食物中獲取的營養物質。人餓的原因是血液裡面的血糖濃度減少，進而會有的正常的生理反應。
這個時候應該補充食物（也就是吃東西），如果這個時候不即時補充食物，稍微時間長點的話，生理反應會促使分解肝糖元（來自細胞脂肪分解物，由膽汁完成進程）。這個時候人會感覺餓過去了，反爾不餓了。也就是我們通常所說的餓過了的現象。
我們知道喝茶是可以有降低“三高”的作用的，茶葉中含有茶多酚，它可以有效的分解脂類，降低膽固醇，這樣當進入人體的脂肪被快速吸收排出體外，那麼相對的人體營養物質減少，造成血糖來源減少，血糖濃度減少，大腦對血糖的變化十分敏感，這時就會發出攝食的信號。
同時茶葉中含有咖啡因，它會刺激人體加速排出胃液來分解食物，也會造成血糖來源減少，讓大腦發出攝食的信號，這樣人就有一種飢餓感。
在具體茶葉中，生普洱，綠茶，新白茶效果更明顯，也就是說這類茶減脂效果更好！
煮茶聞書香
歡迎關注【懂茶帝】，喝茶時，都餓得很快，例如下午三四點喝茶，不到五點就感覺很餓了。這是怎麼回事？
其實關於這個問題，只要喝茶的人，應該都有相似的體會，喝著喝著就餓了。有時還餓得飢腸轆轆的，但是看到杯中可口的茶湯，還是忍不住下嘴。
為什麼喝茶會感覺餓得快呢？
其實道理很簡單，這是因為茶葉含有咖啡因、茶鹼和可可鹼等複雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力，有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。
那麼，既然這樣，我們喝茶的時候應該注意什麼呢？首先，空腹的時候不能喝茶。空腹喝茶容易使腸道吸收咖啡鹼過多，可能使人產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述症狀。
相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹喝茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
其次，喝茶的時候要注意吃點東西，就是我們常說的“茶點”。喝茶時吃些茶點，不僅可以增添不少樂趣，還能抵禦因喝茶帶來的飢餓感。小懂在家請朋友喝茶時，一般都會準備一些乾果、甜點來供朋友們享用。
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懂茶帝
很多茶友在喝茶的時候，感覺腹中空空，好像自己變薄了一層，於是大家的理解是喝茶可以刮油，帶走了部分脂肪，所以容易有飢餓感，真相是這樣嗎？
喝茶的飢餓感其實跟茶葉含有的物質有關，如茶多酚、咖啡鹼、有機酸和維生素，這些物質在茶葉特別是普洱生茶中含量豐富，會對人體的新陳代謝產生一定的影響，其中咖啡鹼和茶鹼類物質能夠更明顯的刺激葉酸大量分泌，加快腸胃蠕動，加速了消化系統的代謝，所以喝茶會覺得肚子餓。
從養生的角度來看，喝茶可以幫助消化、可以消脂，茶中所含膳食纖維具有調理腸胃、清理腸胃和改善腸道微生物環境的作用。所以很多茶友認為茶葉可以減肥，但其實光靠喝茶是不能減肥的，喝茶改變消化的過程和感受，但並不是結果，有些人因為喝茶後的飢餓感導致攝入更多，減肥還是要配合運動和合理膳食才科學。
茶醉小妖
飢餓是怎麼產生
簡單的說就是人體血糖含量減少了，從而產生飢餓感。
飢餓感覺，其引發因素有胃排空後的收縮，血液中某種營養物質（如血糖濃度）的減少，以及下丘腦攝食中樞活動的加強。因為這些刺激下丘腦攝食中樞分泌信息素，通過體液運輸，運送到相關靶器官，與靶器官上的靶細胞結合，再通過神經傳導電信號，傳到大腦皮層，使人產生飢餓感。喝茶有降低血糖的功效
我們知道喝茶是可以有降低“三高”的作用的，茶葉中含有茶多酚，它可以有效的分解脂類，降低膽固醇，這樣當進入人體的脂肪被快速吸收排出體外，那麼相對的人體營養物質減少，造成血糖來源減少，血糖濃度減少，大腦對血糖的變化十分敏感，這時就會發出攝食的信號
常說不要空腹喝茶，一個原因是刺激胃，另一個原因就是這個
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白茶友約
茶一一中華文化重要組成部分，歷史悠久，是人們日常生活之必須品。茶品種繁多，富含茶多酚，加啡鹼，有機酸，大量維生素和礦物質，適量飲茶有利健康。
茶中之星一一綠茶，最好的是清明前毛尖，泡上一杯清新爽口，精神倍爽，連喝三泡，如仙一般。
切忌空腹喝茶，客易造成飢餓感，最好餐後二十分鐘喝茶。茶有降脂,減肥，促進代謝，抗氧化，防X的功效。綠茶被稱為世上第一健康飲品，請君品茶！
雲中飛2017
喝茶產生飢餓感，主要是茶葉含有有機酸的成份，特別是綠茶，有機酸比其它茶類要高，如果一個平時比較少喝茶的人，在空腹的情況下，喝比較濃的茶，會使人醉茶，醉茶比醉酒更難受，我在年青的時候就試過，現在不會了，主要是身體適應了，每天起床以後就要喝茶，一直喝到中午飯，中途一點東西都不用食。所以喝茶主要是個人身體和習慣問題。喝茶吧朋友，喝茶喝出好身體，喝出好人生。
衡
答，喝茶並不產生飢餓感，就是吃廣東的功夫茶真的產生飢餓感，到廣東人家裡做客或洽談業務，主人招待您的是功夫茶，一個桌臺子，邊煮水邊泡茶，邊洽談業務，一小杯一小杯輪流敬，時間久了，飢餓感油然而生，尤其是鐵觀音，茅尖等茶水，讓您心曠神怡，可口的點心，開胃的點心，吃得您滿嘴溢香，四，五個鐘頭品茶不是新鮮事，開飯時，真是肚飢口不幹，盡屙尿。
