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使用電熱水壺可能導致人體傷害最多的討論點還是集中在不鏽鋼錳含量超標導致人智商低下。就在2016年江蘇省質量技術監督局發佈的《2016年電水壺產品風險監測質量分析報告》中就有指出，55. 6%的電水壺產品錳含量在10%左右。因為人體長期過量攝入錳，會導致記憶力衰退、神經功能紊亂。同時錳的神經毒性只在錳的開採冶煉工人身上出現過，於是網絡上於是就出現了“不鏽鋼水壺會讓人智力低下”等傳言。到底這是不是真的呢？我也查閱了相關文獻。
其實，人體本身就需要一些錳元素，而且對錳有一定耐受能力，幾乎不會缺，也不會多。錳是人體中一些重要生物酶必不可少的元素，在骨骼健康、抗氧化、代謝調節等方面發揮重要作用。中國營養學會編寫的《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦成人每天要攝入3. 5 毫克的錳，最高可耐受攝入量為每天10 毫克，即終生每天攝入10 毫克不會產生健康危害。
國家食品安全風險評估中心曾對40 件鍋、盆、電熱水壺等不鏽鋼樣品進行了檢測，結果顯示，不鏽鋼製品的平均錳遷移量為每千克食物0. 05 毫克到0. 76 毫克，遠達不到人體吸收的上限。
可見，不鏽鋼材質根本不會導致錳中毒。網絡上關於“不鏽鋼水壺導致智力低下”的說法也是不可信的。不過話也說回來，還是希望不鏽鋼水壺廠家能夠使用合格不鏽鋼，不要欺騙消費者使用不合格原材料。
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張之瀛大夫
電水壺是我們常用的一種家用電器，我們現在很多人都會用它來燒水喝，那麼電水壺長期使用會有什麼危害嗎？我們應該注意一些什麼呢？
現在的電水壺很多都是高錳鋼材質，這種材料會釋放重金屬———錳。錳是一種常見金屬元素，它也是人體必需的一種微量元素，對於人體健康也有重要作用。
飲用水錳過多，可引起食慾不振，嘔吐，腹瀉，胃腸道紊亂，大便失常。會影響人的中樞神經，過量攝入對智力和生殖功能有影響。
急性錳中毒常見於口服濃於1％高錳酸鉀溶液，引起口腔粘膜糜爛、噁心、嘔吐、胃部疼痛，引起腹痛、便血，甚至休克。吸入大量新生的氧化錳，可發生咽痛、咳嗽、氣急，寒戰和高熱。慢
分析我們知道，不鏽鋼容器中析出的錳在我們日常錳攝入所佔比例並不高，我們攝入的錳的量也處於安全水平，不用太擔心，還是可以放心使用。不過，一些不法商家生產的不鏽鋼水壺可能存在不合格，建議消費者在挑選水壺時儘量去正規的超市購買，儘量挑選有品牌的大廠商。
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現在家用的小電器種類越來繁多,有一些實用性較強的小家電的確給我們的日常生活帶來不少的方便。
然而，大家有沒有發現到這些小家電背後的安全保障並不規範，對我們的身體健康也產生了不好的影響。
就比如題主提到的這個電熱水壺。在很多農村家庭裡都會使用它來燒水喝,但是有一種電熱水壺燒出來的水是千萬不能喝的。
那就是高錳鋼”的電熱水壺，為什麼？請君往下看。
用電熱水壺燒水,操作超級簡單又方便。只要水壺裡加滿水，插上電，沒幾分鐘水就燒開了。
但是購買電熱水壺之前,還是要特別注意一下幾點：
1、熱水壺的種類
首先電熱水壺也分很多類，光材質就有很多。 比如市面上有塑料外殼的， 有不鏽鋼的（高錳鋼）， 還有304 不鏽鋼的。
加熱方式大體都是一樣的，不同材質經過長期使用對人的身體也會有所不同的影響。
如果用塑料材質的熱水壺，長期處於高溫加熱，應該多少回分解出點化學物質，所以不建議使用塑料材質的。
這也是為什麼大多數人使用玻璃或者陶瓷水杯的道理。
304的不鏽鋼很多都應用在工業製造方面，用處極廣。
質量好點的電水壺通常都採用這種材質，使用起來比較放心， 材質比較厚重而且比較有質感。
2、拒購三無產品
千萬別因貪圖便宜購買沒有質量保障的三無產品。這種東西買著便宜用著昂貴，各種不達標，還無任何保障。
有些便宜的電熱水壺號稱是不鏽鋼材質的。其實在用一段時間後就生鏽了，這該是假冒的不鏽鋼。
現在的電水壺很多都是高錳鋼材質，這種材料會釋放重金屬——錳。劣質電熱水壺使用的材料中，錳含量高達10%左右。
如果我們長期使用這種材質的水壺，壺內表面被侵蝕後，毒素就會進入水中從口流到人體中。所以，就存在身體攝入高錳的健康問題。
3、什麼是錳
錳是一種常見金屬元素，它對人體並非毫無益處。相反，它也是人體必需的一種微量元素，對於人體健康也有重要作用。
它是人體結締組織、 骨骼、凝血因子、性激素等的組成成分，對於脂肪與碳水化合物代謝、鈣吸收、血糖調節等也不可或缺。
正常的大腦與神經功能活動也離不開它的參與，錳不足會影響神經發育。
我國生活飲用水衛生標準規定，錳含量不得超過0.1mg/L。當錳的質量濃度超過0.1mg/L，會使飲用水發出令人不快的味道，並使器皿和洗滌的衣服著色。
4、猛含量超標對身體的影響
如果長期使用“高錳鋼”的電水壺，人體長期過量攝入錳，會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振，神經功能紊亂等症狀。
據美國、芬蘭科學家研究證明，人體中鐵錳過多對心臟有影響，甚至比膽固醇更危險。錳超標會影響人的中樞神經，過量攝入對智力和生殖功能有影響。
急性錳中毒常見於口服濃於1％高錳酸鉀溶液，引起口腔粘膜糜爛、噁心、嘔吐、胃部疼痛；3％～5％溶液發生胃腸道粘膜壞死，引起腹痛、便血，甚至休克；
5～19g錳可致命。在通風不良條件下進行電焊，吸入大量新生的氧化錳煙霧，可發生咽痛、咳嗽、氣急，並驟發寒戰和高熱。
慢性錳中毒一般在接觸錳的煙、塵3～5年或更長時間後發病。
錳中毒的早期症狀早期表現為疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩定、抑鬱或激動。
隨著病情的發展又逐漸出現下肢有沉重感，走路晃動，語言不清或“口吃”，表情呆滯等。
所以，在選購水壺之前，請務必看看是不是有“304不鏽鋼”標誌，特別是價格幾十塊的，很有可能就是高錳鋼水壺，切莫貪圖小便宜，而失了健康。
5、高錳鋼與304不鏽鋼的區別
高錳鋼指含錳量在10%以上的合金鋼，也屬於一種不鏽鋼材料，只不過標號不同，材質組成成分略有差異。
其實，只要是合格的高錳鋼材質做成的食品容器，都不會對人體產生危害，也不會析出更多的錳。
總之，我們在購買電熱水壺時，一定要選擇不鏽鋼材質。而且控溫器質量很好的水壺才行，這樣有質量保障的熱水壺才不會危害到人的身體健康。
所以，奉勸大家在購買熱水壺時，一定檢查是否來自正規廠家生產，是否有合格證，是否有含量表等。
還有特別注意一點，現在有很多小品牌普遍使用雜牌溫控器，質量很難保證。
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長期使用電熱水壺對人體會造成哪些危害？這個問題並不應該這麼問，據新聞報道說對人體產生危害的是電熱水壺的高錳鋼材質，但並不是所有的電熱水壺都是高錳鋼的，也並不是高錳鋼就對人體有害，下面是我對這件事情的一種看法，請往下看……
高錳鋼電熱水壺，因為材質內含有錳從而提高了不鏽鋼的耐腐蝕性，吸入過量的錳確實對人體有害，不過請注意是過量，比如電焊作業時的電焊煙塵中就有大量錳的氧化物，如果工作時不通風，吸入過多的煙塵就會導致錳中毒，嚴重的會損害人體的神經系統。據去年的一篇新聞來講，使用高錳鋼材質的水壺燒水會從中析出錳，影響人的身體健康。我認為這很明顯有些小題大做了，通過燒水能析出的錳含量非常微小，還不如食品或自來水中來的多，這麼少的錳能對人體有什麼危害？況且錳很有可能也是人體所需要的微量元素之一呢，看下圖。這分明是別有用心的人在炒作！
使用高錳鋼材質的電熱水壺價格很便宜，同樣是不鏽鋼，它比304不鏽鋼的成本要減小很多，市面上二十幾元就可以買到，而304材質的品牌電熱水壺要賣到上百元甚至更貴。新聞一出，大家都將低價的水壺一扔，爭先恐後的購買304不鏽鋼材質的電熱水壺，如果是別有用心的人炒作，這就可以看出是誰在從中獲利了。別的品牌我不知道，反正我所服務的九陽電熱水壺那段時間銷量暴增。
看完此篇，你對電熱水壺的材質有一定的瞭解了嗎？ 記得點贊哦👍，謝謝！
電子維修
電熱水壺是我們現在常用的家用電器，用電熱水壺快捷方便，市場上熱水壺種類繁多，那麼用電熱水壺對我們身體有傷害嗎？
我們常用的以不鏽鋼的為多，不鏽鋼成分由鎳，鉻錳，鐵組成。不鏽鋼水壺中含有高錳鋼，高錳鋼是一種高強度的鋼，水壺中含錳對身體有傷害嗎？
1，錳並不是洪水猛獸，它是人身體必須的一種微量元素，身體許多的功能都離不開它。成人每天推存攝入量或者適宜攝入量為4.5毫克，人體卻少了錳的攝入，會影響神經發育。但是也不能過量攝於，過量了也會影響神經系統功能。大家對錳不要太擔心，以為錳的析出溫度是650度，水燒開也只有110度，所以不必要擔心。
2，燒水要注意，要徹底的燒開，最好燒5—10鍾再喝。但是也不能燒的久了。隔日水最好倒了再灌新水。
3，選擇熱水壺不要選擇那些不合格的，要選擇正規廠家生產的，品牌的還是有保障。好的熱水壺你就放心的用吧，不會給身體帶來傷害的。
家庭主廚黃小哥
桶裝水用飲水機加熱其實道理都差不多，不同的是水源的問題。桶裝純淨水都是淨水廠經過加工過得水，而採用電水壺加熱的水一般都是自來水，或者自家淨水器淨化過的水，喝起來都沒問題。如果是自來水直接進行電熱壺加熱，長期會發現在電熱壺內壁會附著一層乳白色的水垢，不容易清除，這應該是水質的問題，與電熱壺加熱關係比較小。 就說這麼多，我就是這麼理解的， 不喜勿噴，謝謝！
車市急先鋒
長期使用電熱水壺對人體有什麼危害，這個問題問的好啊！
在現在的社會生活中，因為交流電的普及，家電用具的全面化，現在很多人都在使用電熱水壺來燒水。
電熱水壺的產生，給很多人帶來方便，但是有很多人不知道，電熱水壺對人的身體健康有很大的影響。
為什麼說長期使用電熱水壺對人體有危害呢！這是因為，在我們喝的水裡，有很多的礦物質，這些礦物質在水中都是以分子的結構形式存在的。
當使用電熱水壺加熱水的時候，這些分子形式的礦物質在加熱的過程中被交流電電解，把這些礦物質變成遊離態的物質，這些本來容易被人吸收的礦物質就變成了不容易被人吸收的物質。有的甚至還變成了對人體有害的物質。
現在的農村每個村裡都有水的淨化器，但是這些經過淨化的水，如果長期服用，就會對人體有害。原因就是有很多的礦物質被淨化掉了。
長期服用淨化水，和長期使用電熱水壺加熱水，都會使人產生缺少礦物質。最後的結果就是人容易出現骨骼發軟。
初來乍到197180235
電熱水壺，為使用普遍的小型家用電器，不少人都選擇用它來燒水，它使用簡單快捷，節能源，壺的外形美觀，簡單，安全、實用一些電熱水壺款不僅能燒水，還有保溫作用。
雖然電熱水壺，使用方便，安全，可選用擇不當會有害身體健康，比如存在以下情況的電熱水壺，就有害健康。
1、使用電熱水壺，一般對人體沒有危害，但一些電熱水壺，由於廠家黑心為了賺錢，製做不合格，或使用劣質材料生產，錳可達大約百分之十，長久用具有高錳鋼熱水壺，易損神經系統，導致記憶力下降，人變得沒精神等。
2、一般幾十塊錢的電熱水壺很多都不合格，所以購買時要注意。
3、購買電熱水壺，要選擇質量過硬的，儘量使用不鏽鋼的，相對會安全，選擇304不鏽鋼材質熱水壺，具有鎳高，錳低，且不易腐蝕。
4、家用電器，一般具有多少不等的輻射，電熱水壺也是不例外，但是它的輻射比較小，所以對身體產生危害也相對小。
5、市場面上，賣的電水壺不少為塑料的，有的廠家因為要減少成本，使用不合格的塑料生產。長期時間喝這種壺燒的水，有害身體的健康。
電熱水壺使用注意事項：
1、水沸騰不要過15分鐘，要最大限度殺菌，水燒開時間需在十到十五分鐘為宜。
2、要將水完全燒沸騰，不可看到水面要燒開了，就覺得水真的燒開了，就急於關掉電源，其實此時水毒性是較大的，並沒有完全燒開，要繼續燒會才可以喝。
養娃視頻
瞭解。太瞭解了。長期使用這麼便宜的燒水。貴的燒水的用具就賣不動了。對國家經濟有打擊。國家經濟發展不起來，對每一個人都有不同程度的危害。不過說真話。用什麼東西燒水真不重要。對健康沒有任何害處。
李醫生197926027
電水壺是我們常用的一種家用電器，我們現在很多人都會用它來燒水喝，那麼電水壺長期使用會有什麼危害嗎？我們應該注意一些什麼呢？網上流傳的錳中毒是真的嗎？
我們做個比較粗淺的計算，以錳析出量最高（1.168毫克/升）的那批次電水壺為例，假設人體不會從其他途徑攝入錳，而且每次電水壺燒水析出錳的量都保持一樣多，那麼要喝大概9.4升這種電水壺燒開的水，才有可能超出一名成年人每天錳的可耐受最高攝入量。
最嚴重的安全隱患是燙嘴。大家擔心的高錳鋼反倒不用怎麼擔心，因為錳的析出溫度是650度，水沸騰的溫度只有100度，所以這種擔心是不必要的需要防範的安全隱患除了文首的燙嘴外，還有空燒導致短路，以及電源線裸露接觸水導致人體觸電。在平時燒水中我們也應該瞭解一些注意事項。
容器對水的飲用安全很重要。水燒開後，如果想晾涼，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要裝開水，不但容易變形，其中的有害物質遇熱後也易溶解出來。
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