三六五平凡之路

空心菜是一種非常受大家喜愛的蔬菜。空心菜中的粗纖維、維生素C、蘿蔔素等微量元素含量極為豐富，是一個老少皆宜的綠色蔬菜。空心菜含有的熱量低，非常適合高血壓與糖尿病患者食用。

空心菜種植方法如下：

1、播種育苗：用上一年留下的種蔓催芽後插到育苗菜圃，用塑料膜或者蘆葦蓋起來，播種後，要保溫保溼，待幼苗出土後撤掉塑料膜或者蘆葦。當幼苗長到30釐米左右時就可以移栽了。

2、施肥移栽：移栽前，要對田裡施底肥，一般用有機肥與磷肥，也可以撒草木灰。施肥完成後就可以開始移栽了，栽培時需注意苗與苗間的間距，不可過密。

3、田間管理：菜苗移栽後，必須要多施肥勤澆水，同時還要注意及時除草和防蟲害。

4、採收技巧：空心菜能否高產與採收技巧有很大的關係，一般在菜苗長到25-35釐米左右就可以採收了，前期採收一定要留足根，好讓它發芽繼續產菜。

以上就是我對空心菜種植的一些心得與體會，希望我的介紹能給大家帶來幫助。

茗志見解

前久小丫出去外地轉了幾天，發現那個地方的食館裡的綠葉蔬菜較少，最多的一類蔬菜就是空心菜，所以我呢，平身第一次在哪裡吃到了空心菜煮湯，從哪以後，我才知道空心菜也可以煮湯吃。

說起這個空心菜，在我的家鄉種植的挺多的，主要食用部分是嫩莖和葉子，可能是我不善於在做菜上勇於創新，回來後和朋友們說了空心菜湯的事，她們都笑了，其實這空心菜不僅可以炒，還可以煮還可以涼拌著吃，只不過前提是要煮熟，要不然也會中毒的。

我家地裡也種空心菜，種的不多，也就種兩墒菜地。我發現這空心菜耐高溫，高溼，耐強光照，在高溫下都能正常生長，是比較好種植的一種蔬菜，那麼，怎麼種植才能高產呢？

一，品種的選擇

空心菜有兩種類型，一種是可以結籽的空心菜，一種是藤狀空心菜。這兩個品種，有一個共性，就是都可以扦插種植。

籽撒空心菜可旱種也可以水種，長勢旺盛，莖粗葉大，夏季開花結籽，按花的顏色可以分為白花和紫花兩種。一般種植白花的人較多，因為這種花色的空心菜產量高，繁殖快。

用藤蔓進行種植，不會開花的空心菜，多數在水裡或者沼澤地裡栽培，也可以在旱地裡栽培，生長期長，產量高。如果為了達到豐產，在品種上可以選擇白花空心菜和藤蔓種植的這兩個品種。

二，種植

1）種植條件要求

空心菜的根系再生能力較強，他的莖節上容易生不定根，側枝萌發力也比較強，所以種植起來較為易種易活。

空心菜喜歡高溫溼潤的氣侯，種子15度發芽，即使40度的高溫也能生長，但低於15度生長就會變得緩慢，低於10度就停止生長了，所以也是一種季節性很強，合適夏季種植的蔬菜。

空心菜對土壤要求不嚴，為了保肥和保水，最好以粘性土栽培為好。由於空心菜生長較快，需肥量較多，播種和定植前可以用腐熟的圈肥作基肥，在生長期適當的時候進行追肥。

2）種植要點

一般在四月中下旬開始播種，可以條播或者點播，移種時可用平畦育苗。空心菜的種子很大，用量也較多，種子的皮還很厚硬，出苗較慢，所以播種時要進行浸種催芽。

定植後要注意鬆土，提高地溫，旱種澆水要勤，並結合澆水追施氮肥。進入秋季後，要及時除草和追肥，防止蟲害。

至於水種，小丫生活的地方几乎沒有，對於這方面的知識，我也不懂，在這裡就不妄自下斷言了。若有不同的種植方法和建議，歡迎留言探討。

泥糖小丫

我種植空心棠的方法是最簡單的，每年春季我把買來吃的空心菜老的那部份梗，取大約二至三寸長插入土裡，灑上水，大約十天左右就會開始發芽，這時候在灑上肥料，在灑水，二十天左右便可以㧮空心菜吃，由於氣溫上升以後每十天就可以㧮一次。

天天愛遊玩vlog

空心菜，根系發達，今年我種的空心菜底肥使用好之後我是撒的種子，長出40公分左右，我把主頭掐來吃，從跟不起用繩子給吊起來，2米左右打頭，下面主枝會長很多側枝出來，都非常嫩，隨時吃隨時掐回家就可以。同時根部也會長出很多來，也是非常嫩的哦。歡迎大家來我家吃。

農村玲瓏

空心菜在光照充足、溫暖溼潤的環境下，生長的速度非常快，產量也很大，只要種植播種管理的當，一茬一茬的割不完，不論是自己種了吃，還是種了賣，都十分適合種植。下面我就和大家說一下：空心菜從種到收的整套種植方法，以及需要特別注意的事項。

一、掌握好空心菜的種植時間

春、夏、秋三季都適合種植空心菜，但秋種的空心菜容易發生過早開花的現象，所以在春季和夏季種植最為合適，因為空心在高溫高溼的環境下生長旺盛，而且它也具有很強的耐高溫性，所以又以夏季種植最好。

一般來說，只要表土下5-10公分的土壤連續3-5天內穩定在15度以上，即可進行空心菜的種植，最適合的生長溫度環境是25-30度。

二、選整好空心菜的種植地塊

空心菜對環境的適應能力非常強，絕大部分土壤都適合種植。但因為空心菜在光照、水分、溫度充足的環境中生長的速度更快、口感品質會更好，所以如果要想空心菜長勢好、產量高、收穫早，建議選擇光照充足、土壤肥沃深厚、溫溼度較高、地勢較低、地下水位較高、土壤適度黏性或靠近水源的土地上種植。

在空心菜種植前15-20天，應當對土地進行25公分左右的深翻晾曬，並撒施80公斤左右的生石灰對土壤進行消毒殺菌，同時結合土地精整每畝施入2500公斤以上的腐熟農家糞肥（有機肥）+100公斤的草木灰（鉀肥）做基肥，左後作成1-1.2米的寬畦待種。

二、空心菜的種植方法

在空心菜的種植方法上，春季種植比較適合播種栽種，而夏季種植又以莖段扦插繁殖的栽種方法為佳。下面介紹一下空心菜的夏季扦插種植方法。

如果是使用扦插栽種的方法，大面積種植的地塊，可以在從正在生長中的空心菜植株的頂端剪取15公分左右的頂稍，小範圍種植的可以把買回來的空心菜植株裁剪15公分左右的小段，然後把裁剪好的空心菜小段按照入土2-4節、露出地上2-3節的方法扦插到土壤中去， 此後保持扦插地土壤的溼潤即可，一般經過3-5天后就能長出新根成活，等長到6葉後即可進行正常管理。

如果是採用播種栽種方法，因為空心菜的種皮非常厚硬，為了在播種後更好的發芽出苗，應當在播種前應當把種子進行浸種、殺菌、催芽，建議先用52-55度左右溫水浸種25-30分鐘，然後用25-28度的溫水浸種24小時，漏出風晾後用乾淨溼紗布包括起來放在25度左右的環境中進行催芽，催芽期間早晚噴水保溼並每天清水沖洗種子，等到65％以上的種子露白後即可播種。但如果是夏季播種，為了預防空心菜受高溫影響不出苗，建議播種前先用5毫克/公斤的赤黴素建中12個小時，然後再放在15-20度的通風環境中進行催芽。

點播和條播是空心菜種子播種的兩種方法，點播可以按照15-18公分的穴距、每穴2-5粒種的密度進行定點打穴播種，條播可以按照33-35公分的畦行距、每畝2公斤左右用種量的方法開溝撒播。播種後要用1-1.5公分的細薄土覆蓋種子，然後用覆蓋秸稈稻草或地膜等來遮陽保溫和保溫保溼，在空心菜出苗到移栽前應當注意保持苗床始終溼潤。

三、掌握好定植的時機與方法

用種子播種的空心菜一般在5-7天后就能發芽，當幼苗長到2葉1心時即可去掉覆蓋物，按照5公分的苗距進行間苗，等到幼苗長到大約有15-18公分高、4-5片葉時（苗齡大約在一個月左右），即可先澆水、再帶土起苗，最後按照30-35公分的穴行距進行定植，每隔定植穴建議栽種2-3棵苗。

四、提高水肥管理的科學性

空心菜屬於連續採收的作物，對水肥的需求量比較大，除了施足基肥、澆足定植水外，生育期內還要多次進行追肥澆水。

在施肥管理上，在幼苗期時，每畝可以用1000-15公斤的15％的稀釋人糞尿進行淋澆，在幼苗長出3-4片真葉後，每畝可以用3-4公斤的速效氮肥（尿素）+15-20公斤的氮磷鉀複合肥進行追施，施肥後要及時澆水，此後到採收前一般不需要再施肥。但等空心菜進入到採收期後，每採收1次每畝需要及時追施6-8公斤的氮磷鉀複合肥，或者按照每10-15天的間隔進行追肥1次，施肥種類建議以氮肥為主，以此促進枝葉的旺盛生長。

在澆水管理上，苗期不必過多過勤的澆水，建議溼度控水來健壯苗棵，平時只要保持土壤溼潤即可，等長到6葉以後應當經常澆水保持土壤始終溼潤，可以每隔7天左右澆水1次，以此來加快空心菜的生長。

五、及時採收，有利於提高產量和品質

當空心菜長到25-30公分高時或者播種期後40天左右時，即可進行採收，採收期可以連續進行2-3個月。

需要注意的是，空心菜的第一次採收應當輕採，建議只採收植株上部10公分左右的嫩枝，莖基部應當保留2-3個葉節或保留莖基部10公分左右；第二次可以在萌生的新枝長到15公分左右時進行，植株莖基部保留2-3個葉節或10公分的長度；第3-4次建議重採1次，植株莖基部可以只保留1-2個葉節，同時要疏除掉病弱側枝，這樣既能提高透風透光環境，又能減少側枝密生造成的養分過量消耗，進而達到增產、增收、提質的效果。

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農技小揹簍

怎麼栽種空心菜？

空心菜很多人都愛吃，尤其是在夏秋季的時候，空心菜更是很受歡迎的一種蔬菜。有些人喜歡吃空心菜葉子，有些人喜歡吃空心菜梗，農夫就比較喜歡用辣椒炒空心菜梗，再放點肉沫和蒜瓣，特別的香。可是，很多人卻不知道，空心菜是水陸兩生的。其既開業種植在旱地，而且也可以種植在水田裡面。那空心菜怎麼種植呢？

空心菜的種植方法有兩種：直播和扦插的方式。這種蔬菜在南北方都能種植，其中在北方主要是以旱地種植為主，而在南方旱地和水稻田種植均有。在每年的4-7月份都是適合空心菜種植的，如果是選擇種子栽種的方式的話，就有點麻煩。

在播種之前先要浸種催芽，方法也不復雜，先用清洗過後的空心菜種子放在50-60℃的溫水燙中浸泡半個小時，然後再把它用布袋裝起來，放置在清水中在浸泡一天。這樣再把它放在25℃的環境中催芽就可以了。不過需要注意，在催芽期間要記得每天用清水沖洗一次，免得種子發臭而爛掉了。一般這樣催芽三天就可以直接播種了，大約3-5天就能出苗。

其實，如果是自家少量種植的話，不必這麼麻煩，一般菜市場都有空心菜的苗銷售的，買回來栽種就可以了的。

如果沒有，也可以買空心菜回去，然後用它的莖扦插來繁殖也是非常方便的，就想是栽種紅薯苗一樣。因為空心菜是水陸兩生的植物，其生命力也很頑強。只要選取幾根健壯的空心菜根莖，然後直接種起來就可以了的。記得最好是把葉子摘掉，只留下1-2片就可以了。如果嫌麻煩的話，可以直接把空心菜的根莖放在水盆裡面，三分之一在水中，過幾天就會發芽生根了哦！

您學會了嗎？不過現在栽種空心菜已經有點晚了哦！

農夫也瘋狂

一、扦插種植法

採收或購買一些比較老點的能髮根的空心菜，剪取容易出根的底部梗，保留空心菜的3~4節處，底部第一節處下部部分剪掉，上部將其種植在整理處理好的土壤中，再澆上水，保持土壤溼潤，一週左右就會發芽生枝。

2、播種種植法

種子可直播也可育苗移栽，直播種植可採用撒播或穴播，把泡好的空心菜種子直接撒在土表，蓋上一層薄土，或者挖2釐米左右的土穴，將種子點入穴內，再澆上水。播種後4~5天后，種子開始發芽，到空心菜長高10釐米以上，進行疏苗和定植，保留健壯苗，空心菜是需水肥量多的蔬菜，時常進行澆水和施肥。

3、水培種植法

水培空心菜首先選擇好水培容器，大面積水培種植可使用水泥池，將空心菜的莖葉下部梗處的葉片去除，保留上部葉片，用材料固定根部，莖稍向上，放入水中，一般一週就會發根出芽，待苗生長後，添加液肥提供營養。

一般空心菜生長到30釐米時進行收割，收割時，基部保留3~4個發枝節。收割一茬後要進行一次追肥提供空心菜的生長營養需要。

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鄉村呂步

蕹菜、藤藤菜、通心菜，不知道剛剛看到這三種菜的名字你是一種什麼樣子的感覺？不知道你是不是和我一樣，見到它的另外一個名字才知道竟然是這種菜，它是空心菜，聽到這個名字是不是恍然大悟呢？空心菜因為其菜梗中心是中空的而得名，正是由於它這種奇特的生長結構，而且富含多種營養成分而享譽盛名。

講了這麼多關於空心菜的小知識不知道您有沒有被勾起種植空心菜的慾望呢？接下來跟隨農事農忙一起深入的瞭解一下空心菜的種植方法。

空心菜是一種從春天至夏天都是可以種植的一種常見蔬菜，現在經過種植技術、科技的發展，空心菜不僅僅只供應春夏這兩個季節，在溫室、小棚、大棚中現在也是均有種植，以便於隨時供應市場。

空心菜種植步驟：

①翻地施肥:由於空心菜的生長速度十分迅速，分枝能力十分之強，所以這一特性導致它在生長初期對於土壤肥力的需求也是十分之高，這就要求這種植戶需要在種植之前進行底肥的施放，經過我們的實驗得出，一般來說每畝施放腐熟的有機肥料1300-2000kg，草木灰100kg，一定要與土壤混合均勻，將土地整成寬度為20cm深、140cm寬的包溝進行施放。

②浸種催芽：由於空心菜的種子皮厚而且十分堅硬，直接播種空心菜種子則會因為溫度較低而無法發芽，此時在遇到長時間的低溫陰雨天氣就會導致種子腐爛，因此種植戶在種植之前一定要選擇性的進行催芽，催芽步驟：55℃-60℃的溫水進行浸泡25-35分鐘，然後用清水浸泡種子18-24小時（具體時間根據自身種植情況而定），浸種結束後撈起洗淨放在23℃-25℃的環境下進行催芽，催芽期間一定要記著保持溼潤，每天用清水將種子進行清洗一次，種植戶可以當種子有一半左右的露白時可以進行播種。

③播種準備：播種前將土壤進行深翻，每畝施放腐熟有機肥2500-3000kg或者人糞尿肥1500-2000kg、草木灰80-100kg與土壤混合均勻之後將土地放平整（具體施放量根據當地土壤肥力及自身情況而定）。空心菜的播種一般是採用撒播和條播兩種，撒播：每畝用種量大概1.5-2kg播撒後將周圍細土輕覆1cm左右，條播：可以選擇在包溝上面橫劃一條2-3cm的淺溝，溝距保持在15cm，隨後將種子均勻的播撒在溝內，在選用細土覆蓋，後用保溫膜覆蓋待出芽後可以撤掉保溫膜。

④大棚內的管理：

• （1）肥水管理，空心菜作為一種多次採收的經濟作物，除了在播種初期時候施放的足量底肥之外必須多次追肥才能夠保持肥力取得高產，在空心菜苗期可以選用10%-15%的稀釋人糞尿進行淋施放，每畝的用量1000-1500kg，當幼苗期有3-4片真葉時，採用複合肥15-25kg和尿素1-5kg進行混合施放，採收期每採收1次之後選擇複合肥料6-9kg進行施放。（以上肥量均為畝施）空心菜需要的水分是十分龐大的，所以要求著種植戶應該經常澆水保持的土壤的溼潤度及水分的留存。在空心菜的生長期間一定要保持的中耕除草。
• （2）溫度、溼度的管理，空心菜在種植戶選擇大棚種植的時候，遭遇氣溫低、溼度大且持續的低溫陰雨天氣的時候就會對空心菜的生長髮育造成一個很大的影響，因此種植戶在種植之後最為重要的就是保護空心菜，保溫防寒是最為重要的一點，這關乎著種植戶的直接經濟收益。在播種後種植戶應該及時的密封大棚，保證大棚內溫度高於10℃，否則就會引起空心菜的凍害。同時種植戶應該在天氣晴朗、溫度較高的時候選擇性的對於大棚進行通風，同時要注意防止大棚內的溫度高於35℃，防止植株發生病害，只有多方面的注意才能夠保持空心菜苗的健康、旺盛的生長，進一步提高產量。
  
  

• （3）病蟲害防治，空心菜的抗病能力相對較高，主要病害有苗期的猝倒病及莖腐病兩種，這兩種病害主要是因為氣溫低，相對溼度較大引起，所以這兩種病害可以採用降溼可以預防，如已經染病可以採用卡黴通、瑞毒黴防治。空心菜的主要蟲害就是紅蜘蛛及蟎類，可用卡死克及克蟎特進行防治。

⑤採收：一般在空心菜播種後的30-50天，當空心菜植株生長至35釐米高的時候進行第一次採收。如果種植戶選擇一次性收穫上市可以在株高25-30釐米進行收穫上市。如果種植戶選擇多次採收可以選擇在株高12-15釐米進行採收。當苗高33釐米時第一次採收莖部留下兩個莖節，二次同上，三次預留一節即可。這樣可以保證採摘的莖蔓保持粗壯。在採摘時種植戶儘量選擇手掐較為合適，如用刀等鐵器就會導致植株莖部鏽死。一般來說一次性採收每畝可達1800kg，多次收穫甚至可達5000-6000kg，所以種植空心菜的經濟效益還是十分不錯的。

農事農忙

空心菜的種植方法在網上能夠搜到很多，今天我告訴你一個在夏天種植空心菜的方法，使用這個方法，能夠讓空心菜產量更高，品質更好。故事開始了。

最近幾年村裡種植空心菜的比較多，村裡一般都是在2月開始種植空心菜，隨著氣溫的升高，開始揭掉大棚的棚膜，改成露天種植。

當全村的大棚基本上都拆掉了棚膜的時候，牛大偉卻還是在大棚種植，別人都說他瘋了，其實他是在網上看到的有人種的越夏高品質空心菜，想自己嘗試著學習一下。

一般空心菜都是10天採收一茬，進入五月份，別人都拆掉棚膜的時候，他只是把棚膜揭掉兩頭讓棚內通風，在生長到第七天的時候，牛大偉在大棚上面蓋上了一層遮陽網，這樣下來，大棚內的溫度和光照強度就降下來了，空心菜生長速度也降了下來，幾天以後，空心菜變得嫩綠，商品性跟露天種植的空心菜相比，就是天壤之別。

這些空心菜賣到縣城超市裡，比鄰居的沒勁都貴上3毛錢，牛大偉說，在夏天種植空心菜的畝產量都能達到5000斤左右，這樣仔細算一下，多賣的差價和增加的產量，一畝地能比別人多賺2000多元。

付老師種植技術團隊

空心菜是一種速生型多茬蔬菜，生長週期很短，每隔20天的時間就可以成熟，並採摘一輪。至於產量方面，有一年畝產量6000~7000斤的，也有畝產量高達10000斤以上的。說明，空心菜採取一些措施是可以實現高產達到。

那麼，有哪些種植方法可以帶來高產呢？

從肥料入手，充分發揮肥料的作用，實現高產

要高產，施肥是關鍵的一步。只有空心菜植株吸收了足夠的營養才能夠生長髮育，才有機會帶來更多產量。

施肥，講究用量和選對肥料種類。在栽種之前一定要施好底肥，建議使用腐熟的農家肥，畝用量為6000斤。施肥之後，還要進行土壤深耕，促進肥料和土壤融合在一起。進入苗期之後，可施入稀釋過的糞水，以強壯空心菜苗的根系，每畝用量是3000斤。當空心菜苗長出3~4片真葉之後，可施入複合肥，畝用量為10斤。往後，到了採摘的時間，每採摘一次，就施撒一次複合肥，並且與澆水相結合。

通過科學施肥，不斷補充足夠的營養物質，空心菜植株吸收了足夠的營養，便有助於實現高產。

每次採摘，方法得當，有助空心菜高產

空心菜是多茬蔬菜，就是一年裡面可以採摘多回，就跟韭菜一樣，收割一次，等重新長出來了還可以再次收割。不知道菜農們是否考慮過一個問題，即前一次採摘會不會影響到下一次採摘的產量。答案是肯定的。

前一次的採摘，如果方法不當，會影響到空心菜植株的生長，產量自然上不來。所以，每次採摘都採取正確的方法，對於提高產量也是很有幫助的。

正確的空心菜採摘方法:採取掐收的方法，初次採收在植株30cm以上的時候，採收空心菜植株上部嫩梢，留下部9~12cm。往後，葉腋長出來的新梢長15cm的時候，可進行第二次採收。需要注意的是，採收的時候下部留2~3片葉，以促發更多新梢，可保證豐產。第三次採收，每一個採收的新梢下僅留1~2片葉子，以防止新梢過多，植株衰退。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。

關鍵字: \b三農 蕹菜 種植業