霧都山客
近年來,部分地區蔬菜大棚內發生了不同程度的鹽害,棚內土壤鹽度比正常值高3~7倍，嚴重影響了棚內作物的生長髮育。下面就如何防治大棚鹽害進行詳細介紹。
1.大棚蔬菜鹽害特徵
土壤表面有白色或黃褐色的鹽晶體,土幹後易結塊:種子播後發芽受阻,出苗差,根系細而少,地上部分生長緩慢,莖細、葉色暗綠色、葉片微卷縮,嚴重時整株枯萎死亡。
2.形成原因
①盲目施肥。部分菜農對各類肥料在植株生長髮育中所起的作用和所產生的影響了解不夠全面,主要表現在以下三個方面:一是偏施某一肥料,在我市最普遍的是種植作物的基肥大多以含養分較高但鹽分較多的雞糞為主,將鹽分帶到土壤中,使作物產生鹽害;二是誤認為多施肥能高產出,不考慮作物需肥數量及種類,而盲目大量施肥,造成土壤中氮、磷、鉀比例失調,引起土壤鹽分偏高:三是生施人畜尿和施入副成分多的化肥造成土壤鹽漬化。
②大棚設施內的特定環境。大棚是人為創造的有利於作物反季節生長的小環境,一般蓋膜時間較長,特別是大棚西甜瓜,一年內揭去頂膜時間僅為11月至翌年1月,雨水沖刷時間較短,為鹽分積累創造了條件。此外,大棚內溫度相對較高,土壤水分被植株吸收量和蒸發量較大,地下水中的鹽分隨水帶到耕作層而積累。
3.防治對策
（1）科學施肥
①根據土壤肥力狀況和作物的需肥量,搞好平衡施肥。
②正確選擇肥料種類和施肥方式,儘量施用含成分少的肥料,如羊糞、餅肥、尿素、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等。要慎施含氯肥料,如雞糞、氯化鉀等,忌施未腐熟的人畜糞尿。
③作物生長季節出現鹽害,可增施NEB(恩益碧)生物肥,促進植株形成龐大的根系,改善土壤物化性提高植株的抗鹽力。
④在換茬時期,採用秸稈還田,一般畝施經切碎的稻草或玉米秸稈800kg,並均勻翻入耕作層中,半個月後即可種植作物。
（2）合理揭膜與灌溉
①在夏季儘可能揭去頂膜,進行休田或種植露地作物,讓暴雨充分淋洗土壤中的鹽分。
②在夏季不揭頂膜的田塊,在換茬閒置時必須進行棚內灌淡水,在地面形成3~5cm深的水層,待土壤鹽分充分溶解後將水從排水溝中排出。
③在作物生長季節,採用滴管膜下灌水,使土壤溼潤,使溶解了的鹽分隨重力水下滲到土壤深層。此外,微噴滴管灌水還能改善土壤物化性狀,有效抑制毛管水的上升,從而抑制返鹽。
（3）換土或輪作
換土時,剷除大棚表土2-3cm,換上優質肥沃土此外,輪作也具有較理想的降鹽效果,在種植幾茬蔬菜瓜果後,栽培玉米或高粱等除鹽作物,或種植一些水生作物如水稻等,可以有效地降低土壤鹽分。
（4）深耕土壤,栽培耐鹽作物
土壤深翻整平後,不僅可以防止鹽分過於集中造成危害,還可起到加速淋鹽,防止返鹽。對於土壤含鹽分較高的田塊,可種植較耐鹽的作物,如茄子、番茄
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由於溫室、大棚等保護地蔬菜長期、過量施用化肥，殘留的肥料就形成了各種鹽分，其中主要有硫酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、硝酸鈣、硝酸鉀等。週年封閉管理，土壤鹽分得不到雨水淋洗，加強了表土的鹽分聚集，土壤酸化又加重了鹽分對蔬菜的危害。
土壤含鹽量過高危害蔬菜的主要原因是造成生理乾旱，即由於鹽分濃度高，土壤滲透壓高於根細胞滲透壓，使蔬菜喪失了對水分和養分的吸收能力，輕者抑制蔬菜生長，並伴有各種缺素症，重者整個植株枯萎死亡，例如番茄心葉捲曲，發生臍腐病及莖腐病增多。不同蔬菜的抗鹽能力不同，按抗鹽能力由強至弱的順序排列，抗性較強的有：小油菜、甘藍、蘿蔔、菠菜、白菜、蕪菁、芹菜等；抗性中等的有：茄子、蔥、胡蘿蔔、番茄、青椒、黃瓜等；抗性較弱的有：蠶豆、洋蔥、菜豆、萵苣、鴨兒芹等。
防治鹽害的主要措施有：
科學用肥。一次追肥的施氮量和施鉀量為每畝4-6公斤，一般不超過8公斤，而且要水肥結合，少量多次進行；增施有機肥，特別是腐熟的秸稈有助於吸收利用土壤過量氮肥，改善土壤理化性質。多次經常使用微生物菌肥，可以活化土壤，調節土壤酸鹼度，減少傳統大化肥的使用，可以衝施質量較好的水溶肥。
降雨洗鹽。利用雨季換茬的種植間歇時間，揭棚納雨洗鹽；如能適當深耕還可破除表土積鹽層，改善土壤結構，取得更好的效果。
倒茬換棚。長期連續種植某一種蔬菜，不僅易使土壤中養分含量失衡，易感染病蟲害，而且容易導致土壤鹽漬化和酸化。應該進行不同蔬菜的輪作，或建設移動式大棚，每隔幾年移動一次，使老棚土壤鹽化得到改良，新棚蔬菜有一個良好的土壤環境。
應急措施。如果種植蔬菜已發生鹽害，可採用澆水、噴水、秸稈覆蓋和颳去積鹽表土等應急措施，如幼苗還不能恢復正常生長，可洗鹽後改種其他蔬菜。或者衝施活菌的微生物複合菌肥。
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大棚蔬菜產生鹽害的主要原因有三：一是化肥施用量過大。大棚蔬菜茬數多，產量高，施肥量是露地栽培的幾倍，致使大量未被吸收的化肥在土壤中積累，使鹽濃度提高。二是大棚蔬菜土壤中特殊的水分運行形式使土壤鹽分積累。大棚的熱量高於露地，有利於土表水分氣化，土壤蒸發強烈，使地下水及土表內的水分不斷上升，鹽分也隨水分帶到表層，因大棚內無雨水淋洗，造成鹽分在土表積聚。三是大棚某些栽培措施，如淺耕、面施肥及向表土潑澆肥料等，也加劇了鹽分向表土層集中。實踐證明，對大棚蔬菜土壤鹽害必須採取綜合治理，方能收到良好效果。
一、排水除鹽：大棚群周圍及大棚內部要採取完善的排水措施，每個大棚周圍要有深度為30-40cm的圍溝，有條件的應埋設暗管，這樣可排除一些土壤中的鹽分。
二、以水化鹽：1、灌水排鹽，即對棚內土壤灌水5-7cm深，浸泡幾天後排除；2、下雨時揭除厚膜，借雨水淋洗，也有良好的除鹽效果。
三、科學施肥：根據輪作中蔬菜的施肥量和肥料利用率進行計劃施肥，採用少量多次施肥方法，防止一次用肥過多。特別是氯化銨，氯化鉀、氯化鈣等致鹽能力強，應少用或不用，選用殘留離子少的化肥品種如尿素、復混肥等，以免造成土壤鹽分積累。
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棚室蔬菜與露地蔬菜相比施肥次數多，施肥量大。在露地施用的肥料，除被蔬菜吸收外，多隨雨水或灌溉水淋溶流失，殘留在土壤中的數量較少，而在棚室內，由於免受雨水的淋溶作用，土壤內礦質元素肥料流失少，而土壤深層的鹽分受土壤毛細管的提升作用，隨土壤水分上升到土壤表層。這兩種作用的結果使表層土壤溶液濃度逐年加大，當達到一定濃度時，就會對蔬菜產生鹽害。
一、危害症狀。受鹽害的蔬菜一般表現植株矮小，發育不良，葉色濃，嚴重時從葉片開始乾枯或變褐色，向內或向外翻卷，根變褐色以至枯死。各種蔬菜根系的抗鹽能力不同。茄子的抗鹽能力較強，番茄、辣椒次之，再次是西葫蘆和南瓜、而黃瓜、菜豆的耐鹽性較差。
二、防治措施
1、合理施肥。根據各種蔬菜對肥料吸收量多少及耐肥性強弱進行配方施肥。選擇不帶副成分的肥料施用，如尿素、磷酸二銨、硝酸鉀等，儘量少施硫化物和氯化物。注重與有機肥料配合使用。速效肥料宜條施，避免全面施用或表面施肥。高溫期間應控制肥料用量。
2、休閒時撤膜。對於1年覆蓋1次棚膜的棚室來說，撤膜的時間越長，防止鹽分聚集的效果越好。
3、灌水除鹽。不能借助降雨除鹽的永久性棚室，可以人工灌水除鹽。有暗溝排水的保護地，100-200毫米的灌水量即可將聚積的鹽類排出。而沒有暗溝排水的保護地，要加大灌水量，反覆進行2-3次，使畦表的鹽類溶解在水中，集中於畦溝中排出。
4、栽培青割作物。種植吸肥性強的青割作物，可將土壤中多餘的鹽類吸收掉。
此外，深翻土壤，加強中耕鬆土，可以切斷毛細管，防止表層土壤鹽分聚積。增施有機肥或其他疏鬆物質，如稻殼、麥草、鋸木屑等，不僅能改善土壤的物理性狀，而且能對土壤溶液濃度變化起緩衝作用。剷除表土，可以避免或減輕鹽類聚積。遷移棚室設施，或採用水旱輪作方法可防治土壤鹽分的聚積。
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大棚是一個封閉的生態壞境，無流失條件，在現在高集約經濟的影響下，大棚種植戶為獲得高的回報，在不瞭解大棚土壤條件的情況下，無序的加大棚內養分的輸入，造成大棚土壤鹽漬化卒年加重，致使蔬菜不同程度的出現鹽害，品質下降，同時造成土壤板結，通氣和透氣能力降低，栽植的蔬菜秧苗緩苗慢，爛根和枯萎病等的發生量有加大趨勢。造成大棚土壤鹽害的原因究竟是什麼呢？
究其原因筆者認為有以下幾方面原因：
一、\t肥料使用過多，無法利用，造成鹽害。大棚種植戶為獲得高的產出，人為加大無機肥料的使用量，造成大量的肥料無法被利用，堆積在土壤中，時間久了必然會對作物造成傷害。
二、\t無序使用無機肥料，肥料利用率下降，加大肥料殘留造成棚內積鹽。大棚作物由於生長期長，產出量大，肥料消耗量也非常大，種植戶為了儘快獲得效益，採用認為調節肥料品種的使用達到早熟效果，以期產品儘快上市，忽略了養分間的相互作用，比如過量的磷會造成鋅鐵等微量元素吸收困難，前期作物生長緩慢，過量的鉀造成作物對鈣鎂的吸收受到影響，都會導致吸收下降，種植戶在不瞭解情況時，會繼續加大同種肥料的加入，導致肥料的大量積累，產生積鹽。
三、\t雞鴨糞便的大量使用造成積鹽，雞鴨糞便養分含量很高，但其中含有較多的尿酸和不溶性尿酸鹽，難以被植物吸收，大量施入後，大棚休息時間較短，養分來不及轉化，造成積鹽。
四、\t大棚休棚時間不注意大水灌溉淋洗，造成積鹽。大棚自身是封閉環境，溫室內溫度高，土壤水分蒸發量大，肥料中的鹽分容易隨水分上升到土壤耕層，當鹽分積累到一定程度就會對作物產生鹽害。
五、\t溫室內澆水追肥頻繁，表層土壤溼度較大，嚴重地破壞了土壤團粒結構，大孔隙減少，土壤滲透能力降低並易形成板結，致使土壤表層鹽分不能滲透到土壤深層。
六、\t長期連作造成同種元素缺失，缺素與過量混淆，補充養分過量造成積鹽。
針對以上幾點原因，採用以下幾種措施，具有一定的防治效果：
一、\t對大棚進行測土分析，選擇合理配方使用肥料，平衡施肥，既節約成本，同時也可降低肥害發生。
二、\t合理使用肥帝溉等強酸性肥料，提高肥料利用率，降低肥料使用量，減少鹽害發生。
三、\t通過深翻土壤，打破土層結構，將上層全鹽含量較高的表土翻到底層，降低表層含鹽量。
四、\t施用腐熟過的農家肥或處理過的商業有機肥，提高土壤活性，減少鹽分殘留。
五、\t補充菌肥，“以菌抑菌”預防土傳病害，同時通過生物菌肥中的有益菌起到固氮、解磷、解鉀等改土沃土、降低鹽害的作用。
六、\t加強輪作，採用糧食作物與蔬菜輪作，夏季閒時可種植短期糧食作物，或間隔幾年進行一季糧食作物種植，可降低鹽害，同時也可降低病蟲害發生。
七、\t適時大水壓鹽。結合蔬菜拔園，高溫悶棚一併進行，先深翻疏鬆土地，而後大水淹灌灌悶棚，土壤表層幹後開棚散溼，防止地表蒸發積鹽。
八、\t秸稈還田增加土壤通透性。作物秸稈直接還田後，其腐解過程中可吸附利用土壤中的礦質元素，同時還能增加土壤有機質，改善土壤透氣性
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棚室蔬菜與外面的蔬菜不同，施肥量大。除被蔬菜吸收外，隨雨水天教多兒流失，留在土中的數量較少，而在棚裡，由於沒有受雨水淋，土壤內礦質元素肥料流失少，隨土壤水分上升到土的上面，當達到一定濃度時，就會對蔬菜產生鹽害。
受鹽害的蔬菜一般表現在較小的蔬菜，發育不良，葉子濃密，嚴重時從葉片開始乾枯或變色，開始腐爛，根變至枯死，各種蔬菜根抗鹽能力不同。茄子的抗鹽能力較強，番茄、辣椒和南瓜、而黃瓜、菜豆的耐鹽性較差。
合理施肥，根據各種蔬情況進行施肥。選擇不帶副成分的肥料施用，休閒時撤膜，對於撤膜的時間越長，鹽分聚集力更嚴重，灌水除鹽，可以人工灌水除鹽。
加強中耕鬆土，防止表層土壤鹽分聚積，如稻殼、麥草、等，可以避免或減輕鹽類聚積。
