黑水虻(Hermetia illucens)看上去很普通，但它们正在水产养殖业掀起波澜。这些超级巨星般的幼虫通过提供一种蛋白质含量高、成本低、质量高的饲料来替代市场上不可持续的饲料，从而打破了鱼类的饲料现状。
在过去15年里水产养殖产量翻了一番，因此使用可持续的方法喂养养殖鱼类势在必行。肉食性鱼类，如鲑鱼和金枪鱼，它们所使用的饲料中主要成分的鱼粉和鱼油通常来自野生鱼类。将野生鱼类转化为鱼粉和鱼油(FMFO)的渔业被称为“减量渔业”。全世界约20%的野生捕获物被加工成FMFO用于水产养殖。这些鱼不是用来直接食用。相反，它们被提取，加工，并喂给养殖的鱼。
投喂时，可以搅拌添加乳酸菌投喂，促进消化，有益肠道健康，提高饵料利用率，降低饵料成本。
渔业活动减少了食物链中许多较低的物种数量，如凤尾鱼、鲭鱼、沙丁鱼和磷虾等，而这些物种原本是野生肉食品种的主要食物来源。野生鱼类承受着越来越大的来自水产养殖业的压力，这对正在迅速减少的野生鱼类种群来说是非常可怕的。减少的这些渔业捕捞目标物种恰好是构成整个海洋食物网基础的物种。通过减少捕捞用作FMFO的野生鱼类；因此通过更多的可持续选择，水产养殖的未来才是光明的。这就是黑水虻的用武之地。
养鱼户并不是第一个发现黑水虻魔力的人。几十年来，它们一直被用于堆肥、废弃物处理和外来动物饲料。这些不起眼的小能量屋蛋白质含量极高，生长速度快，取食任何有机废弃物。
这只昆虫身体细长，漆黑一片，还没有一块通心粉大，还有两个看上去很结实的触角。它们收起翅膀，就像黄蜂一样，但不螫人，也不咬人，尽管它们发出令人不安的嗡嗡声，但在其他方面是无害的。
雌虫一次产几百枚卵，脂肪饱满多汁的幼虫需要4天的孵化期，然后开始它们咀嚼有机物、垃圾和粪便的生活。在短短的14天内，这些胖乎乎的分节幼虫会以贪婪的胃口进食，并积累脂肪，以维持它们后续的成年生活。黑水虻经常出没于腐烂的物质和有机废弃物中。
芽孢杆菌的作用已被公认。但是，我们在使用时经常发现不同的产品会有不同的效果。有的产品用量少效果好，有的即使大量使用也不见效。为什么呢？因为微生物制剂核心技术在于菌种的好坏和菌种的数量。很多养殖户误认为重量多数量就多。其实并非如此，先进的发酵技术和制剂技术可以使每克产品中的菌总数量达到500亿以上。一般的小厂家受制于技术和设备的制约很难达到。同时菌种的好坏更是决定了产品的使用效果。芽孢杆菌是带有孢子的杆菌总称，芽孢杆菌的种类多达上百种。有的适合人类肠道，有的适合水质改良，有的适合垃圾处理。也就是说并不是所有的芽孢杆菌都适合水产养殖。因此，建议大家在选择产品的时候选择高含量的产品，因为只有大厂家才能做出高含量的产品，同时他们也会在菌种库当中选择适合水产养殖的菌种进行生产。
水产养殖科学家正在进行的开拓性研究成果是喜人的。以黑水虻为食的鳟鱼和鲑鱼的生长速度与以传统鱼粉为食的鳟鱼和鲑鱼的生长速度一样快。事实上，黑水虻幼虫对人类来说也是可以食用的。这个新兴行业面临的两个障碍是推广和监管障碍。随着技术的进步，进一步的研究和政府的批准指日可待。通过用黑水虻幼虫代替鱼粉和鱼油，渔民们正在改变他们使用野生鱼类来喂养养殖鱼类的方法，从而减少对野生鱼类的依赖。实际上，黑水虻正在给水产养殖业带来一场革命。
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