今年的生鮮買菜創業熱，到了年底缺在接續“崩盤”。
文 | 萬德乾
出品 | 零售老闆內參 微信ID：lslb168
核心導讀
• 導讀1，呆蘿蔔頻繁爆料的欠薪信息得到證實；
• 導讀2，呆蘿蔔A輪6.34億融資不到半年用完；
• 導讀3，呆蘿蔔內部員工已經開始陸續找工作；
今天（11月22日）下午時間，安徽合肥生鮮零售運營商呆蘿蔔，爆出供應商討要貨款，員工遭遇裁員和欠薪的風波。從目前《零售老闆內參》綜合到包括呆蘿蔔內部的各類信息來看，呆蘿蔔這家生鮮平臺可能大概率難保了。
今年5月份，杭州擁有130家門店的生鮮創業公司鮮生友請，一夜之間關門，拖欠上千員工工資。前幾天，上海自詡生鮮電商第一品牌的易果生鮮，也爆出供應商討要欠款，員工欠薪裁員的消息。
生鮮買菜賽道，是不是到了“且行且珍惜”的關口？
呆蘿蔔“詭異”用完的A輪融資
從時間線來看，最早於11月20日當天，職場社交平臺脈脈上就已經有呆蘿蔔欠薪的消息爆出。爆料證據直接亮出呆蘿蔔人力資源部門的內部郵件通知。表示因為融資不能按期到位，致使本應於當天發放的10月份薪資，需要延期。
但是，很快呆蘿蔔的員工發現，不止薪資延期發放，呆蘿蔔公司已經停止了員工的社保資金繳納。呆蘿蔔位於杭州的產品研發和平臺運營員工，已經在社交媒體表示會申請仲裁討薪。
今天下午的全面爆料之後，呆蘿蔔官方微信公眾號很快發文道歉回應（以下簡稱《回應》）。表示公司確實因經營不善，導致資金鍊緊張，公司日常經營受到重大影響，並表示最誠摯的歉意。另外，呆蘿蔔官方表示，目前公司承諾會努力尋求解決方案，即儘快籌措資金，度過難關。
這是一篇罕見的聲明回應。根據呆蘿蔔的《回應》來看，呆蘿蔔直接將目前公司遭遇的問題，首先歸咎為自身經營不善，並導致公司日常經營受損。而非像其他公司的通行做法，將公司現狀危機暗示為外部不可控原因。無論是融資困難，或是其他非人力不可控因素。
很快，呆蘿蔔創始人李陽今天下午也給內部全員發出了郵件。從郵件內容來看，李陽明確表示確實由於經營不善導致資金緊張，公司日常經營受到重大影響，對此表示最誠摯歉意。然後，李陽特別強調，要求各位員工保管好公司現有物資，呆蘿蔔將近（疑似錯別字，為：盡）最大努力完成資產的變現，然而給大家發放薪資。
從李陽要求保管物資，變現發工資來看。創始人的這個口吻讓人不得不感覺，這家公司現在疑似已經有了放棄自救的打算。呆蘿蔔，或將最終不保。
圖為呆蘿蔔創始人李陽今天下午的內部郵件通知
而根據《零售老闆內參》從各方瞭解到的消息之一，表示呆蘿蔔此次遭遇危機的原因，主要來自B輪融資未能如期到賬。導致公司現在對於供應商貨款和員工薪資，這兩大需要按期履約支出的資金項目，也到了無法及時給出的嚴重程度。
然而，一旦確是來自以上B輪融資的原因，則不僅和呆蘿蔔的官宣及創始人李陽共同承認經營不善不符合，而且更與其上輪融資的使用週期嚴重不符。
根據公開信息顯示，今年6月，呆蘿蔔完成1億美元（合計6.34億元人民幣）的A輪融資。投資方為高瓴資本、晨興資本。2018年8月，呆蘿蔔也曾完成XVC領投的千萬級美元的天使輪融資。
今年6月的6.34億元A輪融資，假定全部屬實且滿額到賬。截止到今天未到半年時間，呆蘿蔔全部消耗殆盡的可能性，幾乎不存在。
按照呆蘿蔔的整體業務體量，呆蘿蔔在安徽（12城）、江蘇（6城）、湖北（武漢1城）、河南（鄭州1城）的1000門店，在半年不到的時間裡，並沒有明顯的大規模建倉、拓店等重資產投入；或者給到消費者一比一的極端誇張補貼（比如消費100元，平臺補貼100元）；或是大規模擴張品類、招聘高薪資的明星高管等情況下，這麼短時間內用完6.34億是不可思議的。
而且，假定按照呆蘿蔔公佈的月訂單1000萬單屬實的經營體量下，稍微正常經營情況下，單筆訂單哪怕不盈利，也至少能保障不虧本，也就是不至於存在徹底的庫存積壓或損耗。呆蘿蔔A輪的6.34億不到半年消耗殆盡，實在匪夷所思。
答案，會不會是這6.34億的A輪融資，存在不屬實的“水分”呢？或者這比融資，並沒有用於公司日常經營和戰略性投資？
目前，沒有任何直接證據驗證以上假設。
不過，根據已知消息，6月份呆蘿蔔官宣獲得A輪6.34億元融資，而且已經全部到賬。最早來自創始人李陽在公司內部向全員的所發的群發消息。李陽在群發消息裡稱，公司A輪融資已經到賬。
也就是說，這個A輪融資的規模和到賬信息，從一開始就是在呆蘿蔔內部消息直接全員放開，信息窗口並沒有什麼嚴謹的保密措施。
因此，這筆融資數字的確認性，目前很難有什麼直接的實錘證據，給予證實或證偽。
呆蘿蔔怎麼善後？
兩天的爆料以來，呆蘿蔔內部的公司信息，也是存在各種不能前後銜接的地方。
一種信息提到，因為匯率波動，估值談判和資金交割的多方面變動，導致呆蘿蔔的B輪融資到賬，相比計劃時間延滯了20多個工作日，即大約一個月時間，並造成公司員工正常薪資發放延期。
包括今天呆蘿蔔內部，也曾下發內部通知，要求各部門主管充分做好內部員工維穩工作，承諾做好兩手準備。一方面是加快本輪融資的到賬，另一方面是積極籌措其他渠道的資金。一旦融資到賬，確保未收到薪資的部門員工在20個工作日內發放。
結合李陽要求全員保住公司物資變現發工資來看，這個“維穩”通知，也顯得難以理解。
當然，呆蘿蔔在各種通知，都提到會補發員工薪資，貌似體現出不一樣的擔當。然而，一家創業型公司在員工薪資都未能按期發放的情況下，大頭的資金缺口，其實還是在經營端。
沒錯，今天的爆料得知，呆蘿蔔的生鮮供應商，已經圍堵了呆蘿蔔在合肥的總部辦公室。據《零售老闆內參》瞭解到，今天週五全天，呆蘿蔔所有員工已經沒有前往公司上班。
而在最近兩天的公司內部溝通渠道里，各部門員工，其實都收到來自主管或其他消息的暗示，可以儘快去找工作，以求自保了。而就在不久前，這家公司的員工，並未從任何渠道，敏感到公司的危機。一種利好消息的流言，反而是這家公司員工最近兩個月的主要談資之一。
因此，相比較員工薪資，供應商的貨款，消費者提前購買會員的充值卡，還有門店合夥人的保障金（創業基金或加盟費），才是更為大頭且棘手的欠款。
按照脈脈上的爆料，呆蘿蔔目前已經欠款達5個億。
以消費者的儲值卡餘額來看。呆蘿蔔的生鮮零售模式，採取的是“以銷定採”的預售制模式。採取會員當日下單，隔日到店自提的履約模式，履約門店全部坐落在社區位置。平價的購物體驗、日常家庭一日三餐的生鮮買菜，以及會員制的會費及儲值金，屬於呆蘿蔔的主要業務模式。
其中，呆蘿蔔的主要利潤來源，就是消費者購買的會員費（並非購物儲值金）。
還有門店合夥人的保障金部分。今年8月份，曾有消息爆出原來部分呆蘿蔔直營店的店長，被公司強行轉為合夥人遭到大規模牴觸的消息，現在來看。至少部分為真。
至於呆蘿蔔的供應商貨款，這家公司此前採取的也是行業通行的45天賬期。現在既然存在供應商已經到了集體圍堵公司辦公室的程度，意味著要麼呆蘿蔔的賬期已經嚴重拖後，要麼是已經有呆蘿蔔內部員工私下通知供應商趕緊來討要欠款。
這家公司的嚴重程度，看來遠遠不止公告聲明裡所提及的“經營不善，融資延後”了。
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