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餐後就會導致血糖升高，因為有的食物升糖快，有的食物升糖慢，所以並不能確定到底哪個時間會導致血糖最高。
不過根據經驗，通常吃完飯以後，血糖會在一個小時的時候達到高峰，然後維持一個小時，在兩個小時後因為胰島素的介入，會導致血糖開始下降，所以糖尿病人兩個小時的時候測量餐後血糖，因為糖尿病患者的胰島素分泌和正常人不同，餐後血糖對於監控身體健康有非常重要的意義。
餐後血糖有什麼重要意義？
據科學研究，餐後血糖的高低是引起糖尿病併發症的主要原因。餐後血糖高的人，特別容易引起併發症，尤其是血糖指數在11.1以上，是非常容易導致腎，肝，大腦，心血管引起病變的。
所以控制餐後血糖的高低，比控制空腹血糖的意義還要大，這就需要糖尿病人嚴格的控制飲食，以及飲食後積極運動。當然了，剛吃完飯就運動容易引起胃下垂，可以等半個小時嘛。
糖尿病人控制飲食的意義
這幾天我同事的母親住院了，就是因為平時不控制飲食，導致糖尿病併發症出現，身體各項機能一下就垮了，失明，心衰，等等問題接踵而至。
糖尿病控制糖分的攝入最重要的原因就是因為會導致糖尿病併發症，患者血糖長時間升高引起血管和毛細血管病變，導致眼睛，大腦，心臟和腎都跟著產生病變。當爆發的那一刻，馬上就病危，多種器官跟著一起產生問題，棘手。
從第一口飯開始，兩個小時的時候測量一下血糖，意義非常重大！喜歡的話幫忙點個關注，每天都會推送有意思有知識的文章給您！
養拉布拉多的老中醫
【專業醫生為您做解答】
說起餐後血糖，在很多人的認識中會認為餐後2小時血糖最高，不然為什麼要測這個時點的血糖呢？事實上，餐後2小時血糖是餐後血糖從最高峰下降到一定程度的血糖，因為餐後血糖什麼時候最高是無法確定標準時間的，為什麼呢？
進食後隨著消化吸收的進行，食物中的葡萄糖被吸收入血，血糖開始升高，其過程是這樣的：食物在胃中被研磨成食糜，但胃沒有吸收功能，這些食糜被排入小腸後營養素的吸收才會開始，大約從進食後15-20分鐘開始。
隨後大量食物在進食後30-60分鐘被排進小腸，營養素的吸收也將達到最高峰，血糖也將上升到最高值。因為不同的人食物從胃排進小腸的速度不一樣，所以血糖的最高峰沒有標準的固定時間，但肯定會在餐後30-60分鐘之間。
此後胃中的食物基本被排空，到餐後2小時時不會再有食物排進小腸，幾乎所有人的消化吸收都遵循這一規律，餐後2小時便作為了衡量所有人餐後血糖高低的通用時點，也只有所有人在相同條件下的血糖才有可比性，也才能制定出統一的衡量標準，這就是為什麼要測餐後2小時血糖的原因。
因此，要評判餐後血糖的高低，不是進餐後任意時間檢測都可以，只有餐後2小時的血糖才更有意義，才有標準值可參考，即餐後2小時血糖的正常值為4.4-7.8mmol/L。當然，雖然找不到餐後什麼時間的血糖會最高，但正常人隨意檢測餐後30-60分鐘的血糖都不會超過9.4mmol/L，如果超過了這個數值則表明血糖可能有異常，如果超過了11.1mmol/L就可以診斷為糖尿病了。
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天天聽健康
正常人空腹時血糖較低，吃了食物後經過腸胃吸收，血糖慢慢上升，一般在30至60分鐘後最高，然後再慢慢下降，在2-4小時恢復為原來的空腹血糖水平。
當然每個人可能血糖上升下降快慢幅度不同，也與吃的食物有關。吃的稀（如粥），血糖上升、下降都快；吃糧食類比肉類的血糖上升、下降都快。
一般正常人空腹血糖在5.6mmol/L以內，吃了飯後(即使大餐)也很少超過7.8mmol/L。目前國際通用的糖尿病的診斷是空腹（禁食超過8小時）血糖高於7.0mmol/L以上，或任何時候（不管是否空腹）血糖高於11.1mmol/L以上。
一般而言，糖尿病人控制的血糖指標愈接近正常人愈理想，也就是飯前血糖5.6mmol/L以內，飯後血糖7.8mmol/L以內，但是實際上並不容易；如果控制太低，容易有低血糖的現象。因此，一般不建議控制過嚴。對大部份的糖尿病人，飯前血糖建議控制在4.4-7.0mmol/L，飯後血糖控制在4.4-10mmol/L以內都值得鼓勵了。對某些病患我們仍做嚴格的要求，例如孕婦(糖尿病控制好壞影響胎兒)，年輕或有意願配合的糖尿病患等。
另外，病人常會關心的問題，在化驗飯前血糖時是否需禁食？事實上任何有熱量的飲食都不合適，但適量白開水則沒有影響。若要檢驗飯後2小時血糖，記得此餐要與平常的量差不多，而且最重要的，該吃的降血糖藥物，不管是飯前吃或飯後吃的，都要照常服用，因為測量飯後血糖的目的，是要了解在正常進食而且正常吃藥的情況下，血糖可降到那一種程度。至於飯後二小時的時間計算，一般是以第一口飯開始計算時間。
有時醫生會化驗『糖化血紅蛋白』，什麼是糖化血紅蛋白？糖化血紅蛋白是以百分比作單位，代表抽血時算起，平均2-3個月那段時間的血糖平均控制情形；因為血糖每天都會有高低起伏，知道平均值是多少，才能瞭解糖尿病控制的好壞。一般而言，糖尿病患者能控制在7%以內就不錯了;當然，如果患者願意配合，控制在6.5%以下更佳。然血糖控制目標仍要根據可能獲得的好處和付出的代價作個體化的分析，例如，已經出現嚴重併發症、預期壽命短或低血糖風險高的糖尿病人，控制目標可適度放寬。
內分泌楊金奎教授
你好，三諾講糖很高興為你解答！
餐後什麼時間血糖最高？
一般來說，餐後30分鐘是血糖最高的時候。
這是因為食物進入胃以後，與各種酶混合，在胃的蠕動下，將食物研磨成食糜，30分鐘後大部分食糜排進小腸，各種營養物質被迅速吸收，血糖在此時也是快速升高，所以這時候的血糖最高，如果當餐吃的食物含糖量較高，那麼血糖也會偏高，但是最高也不會不大於11.1mmol/l。
隨後，食物慢慢被消化吸收，血糖開始下降，餐後2小時左右該吸收的營養物質基本吸收完了，血糖也降下來了，這時候血糖會降到7.8mmol/l以內。
如果您的餐後2小時血糖超過7.8，那麼考慮是以下幾個因素引起的：
1、飲食控制不嚴格，當進餐的主食量過大時可導致餐後高血糖；
2、運動量不足，適當的餐後運動可以降低餐後血糖；
3、降糖藥物劑量不足；
4、餐後隱匿性低血糖導致反彈性高血糖。
餐後血糖高，需要積極採取措施來降低血糖。
餐後血糖高怎麼辦？
1.首先要控制飲食，儘量做到少吃多餐，不要暴飲暴食，控制碳水化合物的量，可以適當增加一些蛋白質。以植物蛋白，避免高糖，高脂肪，高能量的飲食。
2.飯後運動半小時到一小時的中等強度的運動，可以降低餐後血糖。
3.可以選擇一些降餐後血糖的藥物，比如說阿卡波糖-α糖苷酶抑制劑，DPP-4抑制劑-沙格列汀、阿格列汀或者是維格列汀。
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三諾講糖
一般來說，餐後半小時到一個小時之間的血糖濃度最高。因為食物經過咀嚼吞嚥從食道進入胃腸，食物被消化吸收，血糖在這個時間段得以快速補充，血糖值達到最高。
餐後2小時，血糖濃度逐漸趨於餐後平穩狀態，並逐漸下降。有人說，餐二血糖值最高，所以才要在餐後2小時檢測血糖水平，我個人認為這種說法欠妥。
從進餐第一口開始，血糖濃度就會隨著食物升糖負荷的高低或快或慢的升高，升糖指數和升糖負荷高的食物會讓餐後血糖快速飆升，而相反的，升糖指數和升糖負荷低的食物會讓餐後血糖緩慢上升。
餐後半小時到一個小時左右的血糖上升速度相對比較快。舉個例子，像是剛開閘的水流，湍急流淌，但並不平穩，如果要測河道里水的流速，必然是在水量充盈的河道里取一段或一點測量，而不是在剛開閘放水的瞬間就測速。血糖也是一樣，等到攝取食物經過吸收補充並循環也需要一個過程，餐後兩小時的血糖值正是餐後血糖裡比較穩定也具有代表意義的數值，相對於餐後半小時或一小時更具有參考評估價值。
其實，大家不需要把關注點放在什麼時候的血糖值最高，而是應該在餐前和用餐時就把好關。
控糖俱樂部
餐後血糖高是中國2型糖尿病患者的特點，這是因為中國特有的飲食結構決定的。
中國人吃飯以麵食為主，輔助菜，喜喝湯，蛋白質類的食物偏少，所以餐後血糖通常比較高，相對來說餓的也比較快。
雖說近些年來飲食結構有了比較大的變化，但是飲食習慣不是一朝一夕能夠變化的了的，所以國人餐後血糖仍然是相對較高的水平。
餐後什麼時間比較高，主要和吃進的食物有關，如果麵食量較大，則血糖升高較快，正常人在餐後1小時最高，在正常胰島素的作用下，2小時會逐漸下降。
糖尿病人會在進餐後半小時食物吸收後血糖逐漸升高，由於沒有足夠的胰島素來降低血糖，那麼餐後1小時、2小時、3小時會逐漸升高。2型糖尿病存在胰島素的分泌延遲，延遲可致3小時、4小時，然後就有出現低血糖的可能。
如果吃進的蛋白質、脂肪較多，但餐後血糖呈一個緩慢上升的趨勢，高峰比吃主食多的要晚，但升的要比吃主食多的更高。
對於糖尿病人來說，因為應用降糖藥物，其目的也是為了保持血糖的平穩，儘量減少血糖的波動。調整食物結構也是如此。要根據血糖的變化調整飲食和用藥。
孫醫生講糖
正常的人、不吃飯的時候血糖比較低。吃了食物之後血糖會高、因為經過胃部吸收以後、血糖就慢慢上升了一般在30到60分鐘後最高、然後在慢慢下降、大概過2個小時到4個小時差不多就回復到原來空腹時候的血糖水平了。
我說的這個時間跟每個人的病情嚴重程度和他吃的食物有一定的關係、比如有的人喝的粥、有的吃饅頭、有的吃的是魚肉或者主食都不一樣所以不能以偏概全。
但是一般正常人的空腹 血糖的指標值是：5.6mmol/L以內。
飯後一般保持的 血糖的指標值是：7.8mmol/L以內。
目前我國判斷糖尿病的指標是空腹 血糖指標 8小時內不吃飯的指標值是高與7.0mmol/L以上。 或者不管吃飯不吃飯的情況下都高於 11.1mmol/L以上就認定這個患者有糖尿病的發病嫌疑，應該儘早做出全面的檢查。並且根據醫生的指導建議進行用藥。
一般的患者會關心這個餐前還是餐後的指標問題。可以多監測幾次。一定要相信科學相信主治醫師的判斷，儘早的進行治療。才是最好的選擇。
另外如果用藥或者通過其他的辦法使自己的血糖在正常指標範圍內也是正常的人，管住嘴邁開腿。少食多餐。祝您健康。
大家醫聯醫生集團
餐後血糖在餐後1.——1.5小時前後最高。
海闊天空hdj549
這個每個人是不一樣的。受很多因素影響：
（1）胃消化吸收情況：
#有些人消化吸收快：餐後半小時～1小時，血糖達到高峰。
#有些人消化吸收慢：餐後2-4小時達到高峰，或者沒有峰，血糖緩慢釋放，都是有可能的。
（2）受飲食結構的影響
（3）受藥物的影響：
#α糖苷酶抑制劑：緩慢碳水化合物吸收，峰值延後
#胰島素吻合不好
當然，還有很多原因。就不一一細講了。總之，每人的峰值可能不一樣，同一個人不同餐的峰值也可能不一樣。
營養師宋明月
通常情況下，餐後1小時血糖達到高峰，很多2型糖尿病患者，由於胰島素分泌延遲，餐後2小時血糖達到高峰。但這些都不是絕對的，和很多因素有關，比如不同種類食物吸收快慢，不同人胃腸吸收功能不同都可以影響血糖上升速度。
