隨著外賣市場越來越成熟，外賣已經不再是餐飲市場的一個補充，而是一個全新的，急需商家搶佔的市場。早期外賣軟件搶佔商家資源，商家爭奪外賣流量，多以價格戰為主，而隨著整個市場不斷規範化，品質、定位、調性、功能性等點餐體驗漸漸成為外賣品牌的評判標準。
今天，我們就來說說外賣營銷這件事，外賣活動的營銷方式有哪些？
一、好看的外表，足以驚豔
都說喜歡是始於顏值，陷於才華，忠於人品，我想這句話用在外賣上也很適合。說起外賣，可能很多人第一時間會想到那普通的泡沫盒，好一點的是透明的塑料盒，可能也有人發現在的外賣盒有些已經不再是那麼普通的盒子了，而是換了元素或者顏色，比起一般的外賣盒至少要好看一些，但這麼點區別也能夠引起消費者的注意了。
隨著生活水平的提高，人們也越來越注重養生，對於餐飲的要求也越來越高，而外賣也大多是比較隨意的，畢竟外賣一直是以方便快捷而生的，快餐可以做到健康搭配，青菜、胡蘿蔔丁、玉米粒，這些常見的配菜，會讓你的外賣甩出幾條街。
二、推爆新品，推陳出新
點個外賣，誰不想吃到新品，前段時間火爆的世界盃，有些商家利用大流量把新品推成爆款的做法，值得借鑑。對於新品，藉助“沸騰吧！夜宵-世界盃主題活動”的巨大曝光量，結合特價活動，很容易快速積累銷量。至於是保本沖銷量、還是保留一定的利潤空間，需要根據店鋪自身情況來定。
此外，新品的推出，更要有“新鮮感”和“差異化”，才能進一步提高轉化。推新的過程中，要時刻關注顧客評價，被吐槽就及時調整改進，保證新品向爆款順利過渡。
三、配合節日氣氛，主打情感牌
節日營銷主要以線上為主，可以適當配合線下活動。主打情感牌的節日營銷，在節日場景的烘托下，讓人很容易產生情感代入。它的優點是可以達到盈利和品牌美譽度的雙贏。商家提前預熱節日營銷活動，可以通過公眾號、微博等平臺，提前幾天告知用戶活動信息，提高曝光率，讓用戶早作準備，保持心理期待。
節日營銷，離不開打折、促銷、禮包。比如平安夜隨著外賣贈送平安果，情人節送巧克力等，讓用戶有在家點外賣也能過節的感覺，同時，可以送上節日卡片，鼓勵用戶對外賣做出評價，這樣，用戶對品牌的好感度會有所提升。
所有的外賣營銷活動，都離不開這三種營銷模式。前期的預熱，為品牌迅速積累人氣；日常的維護互動能夠增加用戶的好感度，具備差異化優勢，領先對手一步；有計劃的節日營銷，能夠促進銷售，進一步提高品牌美譽度。
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